2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Proteiinivahukreemi kreem veevannis on roog, mis meeldib paljudele. Kokad kasutavad seda kondiitritoodete kaunistamiseks. Selle magusa maiuse valmistamiseks on palju viise. Kreem valmib üsna lihts alt ja kiiresti. See hoiab oma kuju suurepäraselt, see osutub õhuliseks ja lopsakaks. Delikatessile võib anda mis tahes varjundi. Selleks kasutavad kokad toidulisandeid (kuiv- ja geelvärvid).
Lihtne magustoidu retsept
Vesivannis valgukreemi kreemi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
1. 150 grammi granuleeritud suhkrut.
2. Pool teelusikatäit sidrunihapet.
3. Kolm munavalget jahutatult.
4. Pool pakki vaniljepulbrit.
Selle roa retsept näeb välja selline. Asetage munavalged suurde kastrulisse. Vala suhkur, vaniljepulber, sidrunihape. Tooted jahvatatakse segistiga. ATsuurem anum täidetakse veega. Pane pott tulele. Kuumuta keemiseni. Selle peale asetatakse kauss valgumassiga, et põhi kuuma vett ei puutuks. Seejärel peate segisti sisse lülitama. Massi vahustatakse esm alt madalal, seejärel suurel kiirusel. Umbes kümne minuti pärast hakkab kreem kausi seintelt eralduma ja omandab tihedama tekstuuri.
Pann eemaldatakse pliidilt. Jätka massi jahvatamist mikseriga. Seda pekstakse umbes kaks minutit. Veevannis olev valgukoorekaste peaks olema tiheda ja lopsaka tekstuuriga. Seda kasutatakse magustoitude (koogid, küpsetised) kaunistamiseks. Nõu saab täiendada värvainetega.
Kreem võiga
Selle valmistamiseks vajate:
1. Neli munavalget.
2. Või (umbes 200 grammi).
3. Liivasuhkur koguses 1 tass.
4. Sidrunikoor ja -mahl.
Võiga hautatud valgukreemi retsepti käsitletakse järgmises jaotises.
Kuidas rooga valmistada?
Sidruneid tuleb loputada, paberrätikuga pühkida. Eemaldage nahk. Pigista puuviljadest välja suur lusikatäis mahla. Suhkur segatakse koorega, hõõrutakse segistis. Munavalged jahvatatakse segistiga. Peaksite saama tiheda tekstuuriga massi. Sinna pannakse sidrunikoorega segatud suhkur. Seejärel kombineeritakse tooted mahlaga. Valkudega kauss asetatakse veevanni. Hõõruge koostisosi segistiga suurel kiirusel.
Segu peaks olema ühtlase ja koheva tekstuuriga. Kauss eemaldatakse pliidilt. Mass tuleks jahutada. Või võetakse külmkapist välja ja hoitakse soojas kohas, kuni toode muutub pehmeks. See asetatakse eraldi plaadile. Vahusta mikseriga. Lisage massile järk-järgult valgud. Sega hästi.
Veel üks maiuse retsept
Veevannil valgukreemi kreemi valmistamiseks kasutatakse järgmisi tooteid:
1. Suhkur (pool klaasi).
2. 2 grammi sidrunihapet.
3. Kolm munavalget.
4. Väike lusikatäis lahustuvat kohvi.
5. Pool pakki vanilliini.
Valgud asetatakse sügavasse kaussi. Lisa sidrunihape. Vala suhkur ja vaniljepulber. Jahvata tooted segistis, sega väikese lusikatäie lahustuva kohviga. Nad jätkavad löömist. Lisaks asetatakse veevannis valgukreemi kreemi valmistamiseks anum saadud massiga veepoti pinnale. Pane pliidile, lase keema. Komponendid jahvatatakse segistiga põhjalikult umbes kümme minutit. Peaksite saama tiheda lopsaka tekstuuriga massi. Pott eemaldatakse pliidilt. Vahusta segu umbes viis minutit. Auruvannis olev valgu-vahukreem tuleks panna mitmeks tunniks külma kohta. See retsept ei nõua palju koostisosi. Nõu saab kasutada magustoitude valmistamiseks (tuubid, küpsetised, koogid).
Küpsetamine õrn alt ja õhuliseltvalgu vanillikaste on suurepärane puhkusemaitse.
Soovitan:
Suhkrustatud ingver: kasu, kahju, raviomadused ja toiduvalmistamismeetodid
Suhkrustatud ingveri eelised ja kahjud on väga olulised kõigile, kes kavatsevad seda kasutada meditsiinilistel eesmärkidel. Selle magustoidu eeliste kohta on sõna otseses mõttes legende, kuid peate mõistma, et see võib mõnele olla kahjulik, selle kasutamisel on teatud vastunäidustused, mida käsitleme selles artiklis
Shawarma päritolu: ajalugu, toiduvalmistamismeetodid
Shawarma on idamaine roog, mis on muutunud populaarseks mitte ainult idamaades, vaid ka läänes. Selle valmistamise ja täitmise viis võib olla erinev. See suudab rahuldada isegi kõige kogenumate lihasõprade maitset. Seda rooga peetakse tervislikuks, kuna see sisaldab ainult looduslikke tooteid. Erinevates riikides nimetatakse seda roogi erinev alt. Järgmisena saate tutvuda shawarma päritolu ajalooga, samuti selle roa valmistamise omadustega
Kuidas köögivilju mikrolaineahjus küpsetada: lihtsad toiduvalmistamismeetodid, näpunäited ja saladused
Allolevas artiklis uurime küsimust, kuidas köögivilju mikrolaineahjus küpsetada. Paljud koduperenaised pole isegi teadlikud, et mikrolaineahjuga saab valmistada salateid ja muid keedetud köögivilju kasutavaid roogasid. Kui kasutate endiselt elektri- või gaasipliiti, kuid samal ajal saate aru, et toiduvalmistamiseks kulub liiga palju aega, on see artikkel teile väga kasulik
Kodus kreem tiramisu jaoks. Kreem koogile "Tiramisu" mascarponega
Oma artiklis tahame rääkida Itaalia magustoidust tiramisust. Paljud koduperenaised kardavad kodus tiramisukreemi valmistada. Ja see on täiesti asjata, see pole nii raske. Aga milline tulemus! Vaatame toiduvalmistamise nüansse
Kuidas valmistada maitsvaid lehttaigna ja valgukreemi rulle?
Lehttaignatuubid on maitsvad ja rammusad koogid, mida naudivad mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Väärib märkimist, et selliseid magusaid tooteid saab poest hõlpsasti osta. Kuid see magustoit on maitsvam ja tervislikum ainult siis, kui teete selle ise kodus
