Spinat pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev! Salatid spinatiga

Spinat pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev! Salatid spinatiga
Spinat pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev! Salatid spinatiga
Anonim

Spinatisalatid on meie toiduvalikusse ilmunud suhteliselt hiljuti. Selliste roogade retseptid jõudsid meile Lähis-Idast või õigemini Pärsiast. See taim on seal väga levinud. Spinat, mille omadusi iidsed inimesed hindasid, polnud kuni mõnda aega meie seas nii populaarne kui Ameerikas või Euroopas. Kuid viimasel ajal pööravad üha rohkem koduperenaisi sellele tootele tähelepanu. Spinat on vitamiinide ja mineraalainete ladu. See on rikas magneesiumi, raua ja taimse valgu poolest. Selles artiklis räägime teile selle taimega salatite valmistamise retseptidest.

spinat seda
spinat seda

Spinati ja redise salat

See roog valmib kahekümne minutiga. Nelja portsjoni põhjal peame võtma kakssada grammi lehtspinatit, kaks või kolm kimpu rediseid, ühe apelsini ja viiskümmend grammi apelsinimahla. Spinat on taim, mis kasvab maapinna lähedal. Seetõttu tuleks see hoolik alt välja sorteerida, pesta ja paberrätikuga kuivatada. Redis tuleb ka pesta ja ringidesse lõigata. Koori apelsin ja lõika viiludeks. Pane salatikaussi spinatilehed, redis ja apelsin. Maitsesta mahla ja taimeõliga. Salat on valmis!

spinati omadused
spinati omadused

Pekoni ja tomati salat

Spinat on nii mitmekülgne toode, et seda saab ohutult kombineerida liha, kala ja muude köögiviljadega. Salati jaoks vajame nelisada grammi spinatit (võite võtta nii külmutatud kui värsket), kakssada grammi peekonit, kaks kirsstomatit, kakskümmend grammi sojakastet, viiskümmend grammi taimeõli, sidruni- või laimimahla, soola ja pipar maitse järgi. Kui kasutad külmutatud spinatit, sulata see üles ja pigista vesi välja. Värske spinat tuleb pesta, tükeldada ja panna kuumutatud õliga pannile. Järgmisena saatke õhukesteks viiludeks lõigatud peekon samasse kohta ja jätkake praadimist madalal kuumusel. Vahepeal pese tomatid, lõika viiludeks, pane salatikaussi ja vala üle sojakastmega. Kui spinat muutub smaragdroheliseks, võid selle tulelt eemaldada. Sega sidruni- või laimimahl sojakastmega ning lisa soola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Tõsta spinat ja peekon tomatite peale, vala peale valmis kaste, lase jahtuda. See on kõik, saate salatit lauale serveerida!

salatid spinatiga
salatid spinatiga

Spinati ja juustu salat

Spinat on väga tervislik, rahuldav ja maitsev toode. Ja juustuga kombineerituna saab sellest imelise koostise! Niisiis, meil on vaja kakssada viiskümmend grammi spinatit, kakssada grammi suluguni või mozzarella juustu, neli muna, kolm supilusikatäit hapukoort, neli teelusikatäit sidrunimahla, maitse järgi soola ja pipart. Valmista spinat: pese,kuivatage ja eraldage lehed vartest. Suured lehed tuleks käsitsi rebida. Keeda munad kõvaks ja eralda poolitades munakollased valgetest. Haki valk peeneks ja munakollased saab käsitsi koos spinatiga kaussi murendada. Lõika juust kuubikuteks ja lisa ettevalmistatud koostisosadele. Valmista kaste eraldi. Sega hapukoor sidrunimahla, soola ja musta pipraga. Maitsestage salat saadud seguga ja laske sellel kolmkümmend kuni nelikümmend minutit tõmmata. Head isu!

Spinatisalatite valmistamise teadmine ei avalda mitte ainult teie perele ja külalistele teie kulinaarsete oskustega muljet, vaid pakub neile ka tervislikku ja tervislikku einet.

Soovitan: