Teahouse on "Chayhona No. 1" Moskvas: kirjeldus, funktsioonid, teenused, ülevaated ja fotod

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tänapäeval on suurlinna elanikku juba raske millegagi üllatada. Itaalia restoranid, Hiina söögikohad, Prantsuse pagariärid – tehke oma valik. Kuid siiani on paljud üllatunud, kui peatuvad sildi "Chaihona" läheduses. See on meie artikli teema. Analüüsime, mille poolest see asutus erineb, mis siin külalisi rõõmustab.

Kuidas õigesti kirjutada

Ainult esmapilgul tundub, et see pole oluline. Kuid kui teil on vajadus see sõna kuhugi kirjutada, kasvõi lihts alt sõnumis mainida, kus täna einestasite, siis tõenäoliselt mõtlete sellele. Kas see on teemaja või teemaja? Kõnekeeles kasutatakse kõige sagedamini teist võimalust.

See sõna pärineb hiina sõnast cha-yeh, mis tähendab "tee lehtedes", samuti pärsia keelest xane - "tuba". Kuid tuleb märkida, et segadus sõnade "teemaja" ja "tšokhana" õigekirjas esineb ainult vene keeles. Näiteks tadžiki keeles nimetatakse seda asutust choikhona, usbeki keeles -ka, kuid Usbekistanis ja Türkmenistanis hääldatakse seda sõna kahe "a"-ga: "teemaja". Raske öelda, kust "o" täht tuli, kuid see seletab märkidel olevate nimede varieeruvust. Nende omanikud ei oska alati hästi vene keelt, kuid nad saavad oma emakeelest aru.

Ida hingus

Chayhona pole lihts alt kohvik. See on Kesk-Aasia hing. Seda on raske ette kujutada teistmoodi, ilma maitsva pilafi, lõhnava tee, ilma kausi ja šerbetita. See on osa värvilistest basaaridest ja vaiksete tänavate intiimsest nurgast. Nimi ise räägib enda eest. See koosneb kahest osast: "tee" ja "tuba". See tähendab sõna otseses mõttes "teetuba".

Teejoomine idas on terve tegevus, teesöögid ja lühikesed palved, tunniajased koosviibimised kausikese lõhnava joogiga… See on omaette lehekülg ajaloos, millest võib rääkida lõputult. Traditsiooniliselt juhtus nii, et teed ei jooda mitte kuskil, vaid teemajas. See võimaldas teejoomisest muutuda tõeliseks rituaaliks. Siin aeg peatub ja kõik sukeldub rahusse. Paljud neist, kes on selliseid asutusi esimest korda külastanud, märgivad, et nad kogesid hämmastavat rahu.

Funktsioonid

Traditsiooniliselt pole see koht, kus saab juua ja süüa ainult teed. Nad kogunevad teemajasse, et arutada viimaseid uudiseid ja lihts alt vestelda. See on suurepärane koht backgammoni mängimiseks ja tulevikuplaanide arutamiseks. Siin saate pidada läbirääkimisi ja tähistada olulisi sündmusi.

Muidugi, idas külastatakse peamiselt teemajasidmehe osad. Naised võisid sel ajal koguneda kodus, kus nad teetassi taga vestlesid. Väikeses teemajas võis peremees olla nii kokk kui kelner. Tavaliselt aitasid teda pojad. Reeglina ehitati see puude varju. Suvel said rändurid puhata tänaval, kus olid estakaadid. Põrand oli tingimata savist, kaetud vildiga. Külalised võtsid lävel jalanõud jalast ja istusid sees türgi stiilis põrandal.

Sisemine atribuutika

Peamiseks atribuudiks peeti samovari. Selle mõõtmed ja uudsus rääkisid kõike, see oli asutuse visiitkaart. Samovar paigaldati silmatorkavasse kohta. Mitte kaugel asus lamekatusega pliit, millel köeti väikseid veekeetjaid. Paljudes tubades rippusid puurid vuttidega. Nende müra seostati lihts alt asutuse kuvandiga.

Täna on palju muutunud. Söeküttel töötavate samovarite asemel kasutatakse elektrilisi veekeetjaid. Kuid värv jääb samaks. Estakaadivoodi kanali lähedal jaheda vee, kuuma tee, vutilaulu ja idamaise külalislahkuse atmosfääriga…

Kõik uus on unustatud vana

Pealinnades püüavad restoranipidajad avalikkust millegagi üllatada ja tähelepanu äratada. Pole midagi lihtsamat: peate avama suurepärase teemaja. Arvustused näitavad, et pealinna elanike huvi idamaise köögi ja pidusöögitraditsioonide vastu ainult kasvab. Ja kuidas saakski teisiti, sest teemajja sisenedes tunned end kohe oodatud ja kauaoodatud külalisena.

Täna kasvab Moskvas Chaikhona restoranide kett, mille asutaja on Timur Lansky. Tuntud restoranipidaja ja varemrõõmustas pealinlasi uudistega, kuid see projekt on muutunud tõeliselt eriliseks.

Kuhu minna, aadressid

"Chayhona" on järk-järgult asendamas tavapäraseid idamaiseid söögikohti. Siin on kõik sama, ainult palju parem. Unikaalne interjöör, suurepärane köök ja suurepärane teenindus, puhtus ja kord. Ehk siis kõike, mida külalised soovida saavad. Ja kuna nõudlus loob pakkumise, kasvab restoranikett iga päevaga. Täna leiate sarnaseid asutusi Moskvas järgmistel aadressidel:

• st. 1. Tverskaja-Jamskaja, 7.
• st. Petrovka, 18/2.
• st. Novoslobodskaja, 16.
• 105 Vernadsky Ave., bldg. 3.
• Uus Arbat, 21.

See pole kõik pealinna restoranid. Foto järgi otsustades on "Chaihona" üsna äratuntav asutus. See tähendab, et kõigis teetubades hoitakse sama stiili. See võimaldab tõsta restorani tuntust, mis mõjutab püsiklientide arvu kasvu.

Chaihona restorani menüü

Siin ei saa mitte ainult juua teed, vaid ka nautida suurepärast lõunasööki või tellida banketi. Menüü on väga mitmekesine. Sadade roogade hulgast leiate kindlasti ühe, millest saab teie lemmik. Ja mõned üllatavad isegi gurmaane.

• Pajas küpsetatud toidud. See on luksuslik ujumine. Suur portsjon maksab 410 rubla. Proovige ka Kaasani kebabi, Beiruti tiibu ja paljusid teisi. Teemajas tehakse allahindlusi. Selle kohta saate alati teavet võrgu ametlikult veebisaidilt. Lisandina juurdePilafi saab tellida marineeritud sibulat, praetud küüslauku ja muid köögivilju.
• Tandoori nõud. Dorado väärtus 310 rubla, tapaka kana - 650 rubla, lagman 440 rubla, vasikaliha medaljon.
• Aurutatud toidud. Need on erineva täidisega khinkali ja manti. Hind - alates 390 rubla.
• Toidud grillil. Kebab, kebab, lambaliha, seljatükk ja palju muud. Maksumus – 220–1690 rubla portsjoni kohta.

Erinevad lisandid

Kartuliroogade valik on tohutu. Need on kirsikartulid dumba ja küüslauguga, grill- ja praekartul seentega. Lõhnav ja väga maitsev, see täiendab iga lauda. Armastajatele on muret riis. Kastmed aitavad rõhutada ka roogade maitset. Menüüs on küüslauk ja tomat, adžika ja grill, tkemali ja juust. Maksumus on eelarve, alates 200 rubla lisand ja 70 rubla kastmed.

Magustoidud

Söögikorra lõpp on kõige maitsvam hetk. Praegu saate tellida teed ja selle juurde maitsva magustoidu. Kogenud kondiitrid rõõmustavad suurepäraste küpsetistega. Kõige populaarsemate hulgas on:

• Napoleon – 330 RUB
• Milfeuille – 360 RUB
• Kodutehtud baklava - 270 rubla
• Juustukook – 320 RUB
• Õunastruudel – 320 RUB

Muidugi on olemas ka traditsioonilised maiustused nagu võsa, halvaa ja chak-chak. Pähkli-, mooruspuu-, koerapuu- ja viigimarjamoos muudavad täielikult teie ettekujutust teejoomisest. On "Chayhona" ja kojuvedu. Valige saidil toidud, esitage tellimus jaoodake operaatori vastust. Eriliseks sündmuseks on lihtne kodus fantastilist lauda katta.

Tarnetingimused ja pakkumised

Kõik on üsna lihtne, vaja on vaid veidi vaba aega tellimuse ootamiseks ja telefon, et helistada restorani "Chaykhona" administraatorile. Koju toimetamine toimub 20-30 minuti jooksul, arvestamata toiduvalmistamiseks kuluvat aega. Tavaliselt arutatakse seda taotluse koostamisel individuaalselt.

Kui olete asutuse regulaarne külastaja, võite loota kena kingituse peale. See on boonuskaart, millega muutub iga järgnev ost veelgi meeldivamaks. Algsoodustus on 5%. Kui teie ostude summa koguneb, suureneb allahindlus. Maksimaalne pakutav summa on 20%.

Arvustused

Muidugi pole Chayhona nr 1 kett ainuke omataoline. Pealinnas ja väikelinnades on teisigi kohvikuid, restorane ja söögikohti, mis püüavad ühel või teisel viisil ida hõngu sobitada. Nende õigeks hindamiseks peab teil olema teatud muster. Enamasti on see isiklik kogemus selliste asutuste külastamisel või sõprade arvustused.

"Chayhona No. 1" on kultuskett, mis kasvab iseenesest ning suurendab ka püsiklientide arvu. Tõepoolest, ülevaated märgivad personali tähelepanelikkust ja ilusaid interjööre. Aga mis kõige tähtsam – kvaliteetne ja maitsev toit. Nagu tavakülalised ütlevad, on see ideaalne hinna ja kvaliteedi suhe. Kui sul on igavtavalised kohvikud ja tahad midagi uut, siis tere tulemast. Rahulolevate klientide arvustuste põhjal otsustades jääb teile alatiseks meelde tõelise pilafi aroom ja idamaiste maiustuste hõrk maitse.