Mozzarellaga kanarind ahjus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mozzarellaga kanarind on mahlane ja õrn roog. Maitsestatakse erinevate vürtsidega, kasutatakse erinevaid lisandeid, näiteks tomateid. Kõik see võimaldab saada väga õrnaid kanatükke. Võite teha ka sumiseja seente ja maitsetaimedega või mähkida viilud peekonisse.

Maitsev peekoniroog

Traditsiooniliselt kardavad paljud kanafileed üle kuivatada, sest siis on see kuiv. Kuid on retsepte, mis valmistavad täiuslikke roogasid. Õrnade ja lõhnavate kanarindade valmistamiseks mozzarellaga peate võtma:

• neli rinda;
• nii palju peekoniviile;
• 600 grammi juustu;
• supilusikatäis tüümiani lehti;
• üks rosmariin;
• 15 ml oliiviõli;
• vürts maitse järgi.

Tänu ürtidele on see roog väga lõhnav. Ja peekon võimaldab hoida kana mahla tükkide sees. Nii et see filee jääb väga õrn.

Kuidas valmistada maitsvat fileed?

Kana pestakse ja kuivatatakse. Maitsesta soolaga japipar maitse järgi. Lõika tükkideks. Juust lõigatakse paksudeks ribadeks, pannakse sisse. Mähkige iga rinnatükk peekonisse, et mozzarella kanarindad laiali ei laguneks, kinnitage need hambaorkidega.

Lisage peale vürtse ja maitsetaimi. Võite ka osa lõikest juustu külge panna. Küpsetusplaat määritakse õliga, toorikud asetatakse. Küpseta kanarinda mozzarellaga ahjus umbes kakskümmend minutit.

Need sobivad suurepäraselt värskete või küpsetatud köögiviljade kergete lisanditega.

Maitsev roog juustu ja tomatitega

Selles retseptis toodud tomatid on ekstra mahlasuse allikaks. Selle roa jaoks võtke järgmised tooted:

• kuus rinda;
• 250 grammi seeni;
• 90 grammi kõva juustu;
• 150 grammi mozzarellat;
• kaks tomatit;
• maitsmiseks teie lemmikvürtsid, näiteks võite võtta valmis maitseaineid kana jaoks, oma lemmik kuivatatud ürte.

Alustuseks praetakse töödeldud rinnatükke pannil kolm minutit. See on veel üks viis tükkide sees oleva mahla sulgemiseks. Tõsta viilud ahjuvormi. Seened puhastatakse, lõigatakse viiludeks, tomatid lõigatakse kuubikuteks. Seeni praetakse samal pannil umbes viis minutit, seejärel lisatakse tomatid ja hautatakse segades veel seitse minutit. Puista maitse järgi vürtse.

See mass asetatakse rindadele, puistatakse üle riivitud kõva juustuga. Mozzarella lõika kuubikuteks, pane kana peale. Samuti võite kõike puistata kuivatatud ürtidega, näiteks basiilikuga.

Saada kanarind koosmozzarella ja tomatid ahjus, kuni juust hakkab sulama. Igasugune pasta on suurepärane lisand.

Lihtne retsept – minimaalsed koostisosad

Vaatamata asjaolule, et selles retseptis on kasutatud vähe koostisosi, tuleb roog suurepärane. See mitte ainult ei näe ilus välja, vaid võimaldab saada korraga nii liha koostisosa kui isuäratava kastme. Selle toiduvalmistamismeetodi jaoks kasutatakse järgmisi koostisosi:

• üks rind;
• kaks väikest tomatit;
• sada grammi mozzarellat;
• kolm supilusikatäit paksu hapukoort;
• sool ja vürtsid;
• hunnik tilli või basiilikulehti.

Tomatid pestakse, lõigatakse ringidesse. Juust jahvatatakse samal viisil. Rind jagatakse kaheks fileeks, iga viil lõigatakse, soolatakse. Väljalõigetele saadetakse kruusid tomatit ja juustu, igasse torgatakse tilli või basiiliku oksake.

Küpsetusvormi valatakse hapukoorega, lisatakse ülejäänud till, eelnev alt peeneks hakitud. Asetage rinnad. Küpseta neid umbes kolmkümmend minutit temperatuuril kakssada kraadi.

See roog näeb väga elegantne välja. Serveerimisel tuleb see üle valada hapukoorekastmega.

Lisandina võite kasutada riisi või kartuliputru.

Kanarind, toode, mis on kindlasti kasulik. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda maitsv alt valmistada. Lõppude lõpuks võib see ebaõige praadimise korral kuivada. Siis tulevad appi lihtsad ahjuretseptid. Nendes roogades kasutatav mozzarella sulab väga hästi, kattesKoostisained. See lisab roale mahlasust.