2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kas tead, kuidas pannkoogisegu valmistada? Kui kuulete sellisest tootest esimest korda, siis kirjeldame allpool selle üksikasjalikke retsepte.
Üldine teave omatehtud maiuste kohta
Pannkoogid on kulinaariatoode, mis valmistatakse kuumale pannile valades taigna praadimisel. See roog on tavaliselt ümara kujuga. Seda saab lauale serveerida täiesti erinevate suupistetega. Lisaks kasutatakse nende sisse täidise mähkimiseks sageli õhukesi pannkooke.
Kuidas saate valmistada nii maitsvat ja kõrge kalorsusega toodet? Pannkookide valmissegu müüakse peaaegu kõigis kauplustes. Kuid see ei vasta alati kõigile kvaliteedi- ja ohutusnõuetele. Seetõttu on parem seda ise küpsetada.
Kuidas kodus pannkoogisegu valmistada?
Sellise toote valmistamiseks on palju võimalusi. Kõige populaarsem on see, mille jaoks kasutatakse järgmisi koostisosi:
- nisujahu - umbes 6 tassi;
- maisijahu - umbes 1,5 tassi;
- valge suhkur - ½ tassi;
- piimapulber - umbes 1,5 tassi;
- pagariäripulber (küpsetuspulber) - umbes 2 suurt lusikat;
- jodeeritud sool – ½ magustoidulusikat.
Kuivmassi toiduvalmistamise protsess
Isetehtud pannkoogisegu on lihtne ja lihtne valmistada. Selleks kasutage sügavat kaussi ja panni. Sellesse pannakse nisu- ja maisijahu ning lisatakse ka valget suhkrut, piimapulbrit ja jodeeritud soola.
Selleks, et pannkoogid praadimise ajal hästi küpseksid ja ei muutuks kleepuvaks, tuleks lahtisele segule lisada ka veidi küpsetuspulbrit või nn küpsetuspulbrit.
Kus puistemassi hoida?
Pannkoogisegu säilib üsna kaua. Kuid see on tingimusel, et selline toode asetatakse kuiva ruumi, kus puudub juurdepääs päikesevalgusele.
Valmis massi võid hoida klaaspurgis või tavalises kilekotis.
Kuiva petipiimasegu valmistamine
Pannkookide kuivsegu kodus saab valmistada erinevatest toodetest. Kui teil on saadaval lahtist petipiima, saab sellest väga maitsvaid ja rahuldavaid tooteid.
Niisiis, pannkookide kuivmassi valmistamiseks peate ostma:
- võimalikult kerge nisujahu - umbes 600 g;
- peedisuhkur - ¼ tassi;
- kuiv petipiim (pulbrina) - umbes 1/2 tassi;
- lauasooda - 2 magustoidulusikat;
- küpsetuspulber - 20g;
- munapulber - 1 suur lusikas;
- lauasool - 5 g.
Kuiva toote valmistamise meetod
Kõnealune pannkoogisegu valmistatakse täpselt samamoodi nagu eelmises retseptis. Selleks võtke suur kuiv anum ja laotage sinna vaheldumisi lahja jahu, lahtine pett, lauasoodat, peedisuhkrut, lauasoola ja küpsetuspulbrit. Samuti lisavad mõned koduperenaised alusele kuiva munapulbrit. See muudab pannkoogid elastsemaks ja maitsvamaks.
Hoidke valmis segu ainult kuivas kohas, kuhu päikesekiired ei lange.
Pannkoogisegu retsept hapukoore ja munapulbriga
Vähesed teavad, kuid lisaks traditsioonilisele vedelale hapukoorele, mida müüakse kauplustes, saate sarnase toote hõlps alt osta, kuid ainult kuival kujul. Tänu sellele komponendile muutuvad teie pannkoogid õrnemaks ja maitsvamaks.
Nii et kodus pannkoogisegu valmistamiseks peate ostma:
- kerge suhkur - 1/3 tassi;
- nisujahu - umbes 4 tassi;
- munapulber - 10 g;
- kuiv hapukoorepulber - umbes 2/3 tassi;
- lauasooda - 2 magustoidulusikat;
- küpsetuspulber - umbes 15g;
- peen lauasool - umbes 5 g.
Kuidas süüa teha?
Isegi teismeline oskab valmistada kuiva pannkoogisegu. Selleks asetatakse kõik loetletud komponendid vaheldumisi sügavasse kaussi, mille järel segatakse intensiivselt. Samal ajal saavutatakse tingimata massi ühtlus.
Valmis segu võid kasutada kohe pärast kõikide koostisosade segamist, aga ka mõne aja pärast. Tuleb märkida, et sellist lahtiselt toodet võib mitu kuud pimedas kohas säilitada.
Kuidas kasutada?
Pannkoogisegu on sama lihtne kasutada kui valmistada. Selleks kasutage täiesti erinevaid tooteid. Keegi segab lahtise massi joogiveega ja keegi lisab sellele piima, keefirit ja isegi jogurtit. Peaasi on valida õiged proportsioonid.
Seega, et maitsvaid omatehtud pannkooke valmistada, peate segama klaasitäie vett ühe klaasi kuivseguga. Segage neid koostisosi väga hoolik alt, et roogadesse ei tekiks tükke.
Kui te munapulbrit kuivsegule ei lisanud, võite sinna lisada 1 värske kanamuna. Sama kehtib ka peti ja hapukoore kohta.
Väga maitsvad on ka pannkoogid, mille valmistamisel on kasutatud sulavõid. Need vedelad koostisained segatakse eraldi kausis kokku ja alles siis lisatakse neile lahtine mass. Taigna ühtluse tagamiseks võib seda vispli või mikseriga madalal kiirusel sõtkuda.
Kuidas röstida?
Praadige kuivsegust valmistatud pannkoogipõhi täpselt samamoodi nagu tavalist tainast. Selleks asetatakse osa põhjast kuumutatud ja päevalilleõliga määritud pannile ning seejärel praetakse, kuni tekib iseloomulik punakas pind (mõlemal küljel).
Pärast sedakui pannkoogid on valmis, tuleb neid maitsestada võiga.
Tarbijate ülevaated
Kas paljud koduperenaised kasutavad pannkookide valmistamiseks kuivsegu? Arvustused ütlevad, et selliseid inimesi on vähemus. See on osaliselt tingitud asjaolust, et kaasaegsed daamid pole isegi teadlikud võimalusest kodus pannkoogisegu valmistada.
Sama inimesed, kes kasutavad igal võimalusel sarnast massi, teatavad, et tänu sellele õppisid nad lõpuks valmistama mitte ainult maitsvat, vaid ka kiiret hommikusööki oma perele. Kui pannkoogipulber on saadaval, tuleks seda lahjendada ainult vee või mõne muu vedelikuga ja seejärel kasutada ettenähtud otstarbel.
Samuti tuleb märkida, et kuivseguga valmistatud magustoidu maitse ei erine traditsioonilisel viisil küpsetatud pannkookide maitsest.
Soovitan:
Kuivatatud puuviljade immuunsust tugevdav segu. Vitamiini segu retsept
Täna räägime suurepärasest vahendist organismi kaitsevõime tugevdamiseks, mida iga naine saab ette valmistada. See on immuunsust tugevdav segu kuivatatud puuviljadest, pähklitest ja meest. Teeme kindlaks, millised kasulikud omadused igal koostisosal on, ja õpime ka maitsvat ravimit valmistama
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Pannkoogid piimaga: retsept, koostisained. Milliseid koostisosi on keefiril pannkookide jaoks vaja?
Enamikus vene peredes on säilinud pannkookide küpsetamise traditsioon. Paljud koduperenaised on muutnud selle roa valmistamise tõeliseks rituaaliks. Lõpptulemus ei sõltu ainult sellest, kui kogenud kokk on, vaid ka testist. Praegu on teada mitukümmend selle ürgroa retsepti. Pärast selle artikli lugemist saate teada, milliseid pannkookide koostisosi konkreetsel juhul vaja on
Kuidas kodus hõõgveini valmistada? Vürtsid hõõgveini jaoks. Milline vein sobib hõõgveini jaoks kõige paremini
Hõõgvein on alkohoolne soojendav jook. Seda serveeritakse talvel kõigis mainekates asutustes. Kuid selle joogi nautimiseks pole vaja restorani minna. Saate seda hõlps alt ise küpsetada. Artiklis käsitletakse üksikasjalikult, kuidas kodus hõõgveini valmistada
Parimad choux saia retseptid pelmeenide, pannkookide ja ekleeride jaoks
Choux küpsetis on õigesti valmistatuna mitmekülgne ja hõlpsasti käsitletav. Sellest valmistatakse pelmeene ja pelmeene, profitroole ja ekleere, pannkooke ja pannkooke. Muidugi on nende roogade vanillikastetaina retseptid erinevad, kuid neil on ka midagi ühist - selles taignas olev jahu keedetakse keeva veega, mis muudab taigna kuulekaks ja pehmeks
