2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00
Mis on Speck? See nimi pole paljudele teada. Kuid tegelikult on see üsna maitsev, samas ka tervislik roog, millest saab küpsetada küpsetisi. See on tundmatu toorsuitsu rinnatükk. Selle koostisosaga retsepte leidub mõnes riigis, näiteks Lätis.
Mis on Speck?
Speck on lihatoode. Selle küpsetamiseks võtke tükk sealiha sinki. Valige õhukese rasvakihiga, kuid ilma kondita tükid. Täpi aroom on meeldiv, annab tunda suitsu. Sageli saavutatakse see vürtside valikuga.
Näiteks peekoni valmistamiseks kasutatakse musta ja pimenti, aktiivselt kasutatakse ka küüslauku ja peeneks hakitud kadakat. Enne küpsetamist lõigatakse sink tükkideks, kaetakse ettevaatlikult vürtsidega ja seejärel suitsutatakse külm alt. Mis on täpp? See on rikkaliku ajalooga huvitav toode.
Roa päritolu
Märkimisväärne on see, et see toode pole veel kodumaal otsustanud. Täpi päritolu on huvitav. Ta ilmus Tiroolis. See piirkond on ajalooliselt jagatud kahe riigi, nimelt Austria ja Itaalia vahel. Mõlemad riigid vaidlevad endiselt, kelle firmaroog see on?
See on segu kahest köögist, kahest kultuurist. Niisiis, Itaalias traditsiooniliselt lihatöödeldakse soolamise teel. Austria eelistab suitsutooteid. Mis on siis täpp? See on korraga nii soolane kui ka suitsutatud.
Aga ärge kartke seda. Tegelikult sisaldab toode ainult kaks protsenti soola. Seetõttu suhtuvad toitumisspetsialistid sellisesse roa positiivselt.
Pekoniga pirukad
Läti peekonipirukad on huvitav viis tavapäraste õhtusöökide mitmekesistamiseks. Toiduvalmistamiseks vajate:
- 300 grammi jahu;
- pool kilo täppi;
- klaas piima;
- pakk margariini;
- 50 grammi pärmi, elus, mitte kotist;
- supilusikatäis suhkrut;
- üks kanamuna, värske;
- keskmine vibu;
- natuke soola ja pipart.
Esm alt murendatakse anumas pärm, segatakse suhkruga. Kata kauss rätikuga ja jäta vähem alt pooleks tunniks sooja kohta seisma. Selle aja jooksul saate lihts alt täidise valmistada. Täpp lõigatakse kuubikuteks, sibul väikesteks tükkideks. Soola ja pipra segu. Ärge unustage, et täpp on soolane. Seetõttu tasub rooga proovida.
Margariin sulatatakse veevannis, lahjendatakse piimaga. Saadud vedelik kombineeritakse pärmiga. Sõelu jahu kohe koos ülejäänud koostisosadega kaussi. Nüüd on kõik segamini. Tainas on õline ja hästi sõtkuv. Lõplikuks küpsetamiseks pange see vähem alt neljakümneks minutiks külmkappi.
Valmis tainas rullitakse lahti, lõigatakse kolmnurkadeks. Pane keskele täpp ja sibul. Pirukaid saab pakkida erineval viisil, näiteks nagucroissant. Neid küpsetatakse ahjus temperatuuril umbes kakssada kraadi. Aeg oleneb saia suurusest. Väikesed pirukad valmivad umbes 20 minutiga.
Soovitan:
Maitsva piruka "Pigtail" retsept
Üks teie jaoks maitsvamaid ja lemmikumaid hõrgutisi võib olla "Pigtail" pirukas. Seda saab teha nii lehttaignast kui ka pärmitaignast. Pigtail pirukas on väga rahuldav ja kõrge kalorsusega roog. Selles artiklis räägime teile kolmest küpsetiste valmistamise viisist
Piruka kartulisalati retsept
Piruka kartulisalat on tavaliselt ebastandardse maitsega ja seda valmistatakse väga lihts alt. Spetsiaalset koostisosa saab kasutada peaaegu igas retseptis, komponendina või garneeringuna. Kartulitüki saate küpsetada mõne minutiga, nii et seda komponenti loetakse kõige lihtsam alt
Veise- või sealiha: mis on tervislikum, mis maitsvam, mis toitvam
Me kõik teame lasteaiast saadik, et liha pole mitte ainult üks maitsvamaid toiduaineid söögilaual, vaid ka organismile vajalik vitamiinide ja toitainete allikas. Oluline on ainult selgelt mõista, millist tüüpi liha ei kahjusta tervist ja millisest on parem üldse keelduda. Arutelu selle üle, kas liha on tervislik süüa, kogub iga päevaga ainult hoogu
Pärmivaba taigna keetmine piruka ja piruka jaoks
Pirukad, juustukoogid, kuklid – jõuka kodu ja perenaise uhkuse pikaajalised sümbolid. Kaasaegses maailmas jääb kokkamiseks aega järjest vähem, kuid siiski tahad oma peret küpsetistega rõõmustada. Palju vähem aega kulub taignale ilma pärmita. Piruka jaoks võid kasutada muretaigna või hapnemata tainast
Katyk: mis see on, kuidas süüa teha, mis on kasulik ja mis võib kahjustada
Kääritatud piimatooted on populaarsed kogu maailmas. Kõik teavad jogurtit, keefirit, hapukoort või fermenteeritud küpsetatud piima. Siiski on ka eksootilisemaid tooteid - näiteks katyk. Mis see on, teavad ainult asiaadid ja bulgaarlased