Piruka kartulisalati retsept

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Iga kartulipiruka salat on väga toitev ja maitsev. Ka kõige lihtsamad koostisosad, millest üks roog koosneb, muudavad selle maitse ja välimuse poolest mitmetahuliseks. Toiduvalmistamise käigus saate teha kodus serveeriva restorani, mis annab roale originaalsuse ja originaalsuse. Täiendav pluss on see, et isegi toiduvalmistamise algaja oskab küpsetada kartulipirukat.

Pai kartuli keetmise põhimõte

Pirukakartulitega salati valmistamiseks peate köögivilja algul õigesti praadima. Peate võtma tooteid proportsionaalselt:

• 3 kartulit.
• Klaas taimeõli.
• Vürtsid eelistuse järgi.

Kartulipiruka valmistamise põhimõte:

1. Koori kartulid ja peske hästi.
2. Rest Korea porgandite jahvatamiseks. Saate "kartulinuudleid".
3. Saadud massi on vaja mitu korda pesta. Laske 10 minutit külmas vees seista ja peske köögivili uuesti.
4. Vala köögivili kurn. Oodake, kuni vedelik ära voolab.
5. Pane kartulid paberilerätik täiendavaks kuivatamiseks.
6. Valage taimeõli kastrulisse ja pange anum madalale kuumusele. Oodake vedeliku maksimaalset kuumenemist.
7. Pange peotäis kartuleid mullitavasse õli ja leotage umbes kolm minutit.
8. Võtke küpsenud köögivili lusikaga välja ja asetage paberrätikule.

Järgmised portsjonid valmistatakse samal viisil. Soovitav on köögiviljade kogumass õlis praadimise ajal jagada nii, et iga tükk küpseks ühtlaselt.

Salat kartulipiruka ja kanafileega

Lihtsaim toiduvalmistamise võimalus, mis on asjakohane isegi restorani menüü jaoks. Maitsva salati valmistamiseks, mis sisaldab mittestandardset koostisosa, peate valmistama järgmised tooted:

• Kanafilee kaaluga 200 g.
• 1/5 kg kartulipirukas.
• 100 g kõva juustu.
• Värske kurk.
• 2 muna.
• Majonees ja ürdid.

Kartulipiruka ja kanaga salat tuleks valmistada järgmise retsepti järgi:

1. Kanafilee lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetud lühiajaliselt minimaalse õliga.
2. Keeda munad. Haki peeneks.
3. Lõika kurgid õhukesteks ribadeks või riivi Korea porgandi jaoks. Riivi juust tavalisel riivil.
4. Salat on laotud kihtidena. Lao kartulid põhjale, aseta peale kurk, kata köögiviljad juustuga. Seejärel pane kanafilee, munad ja rohelised.

Tehke majoneesist ruudustik ja korrake kihtide paigutamist määratud järjestuses. Laske tassil 5 minutit seista, et see immitseks.

Kiire ja rammus salat

Kui varsti on külalised tulemas, aga kostitada pole millegagi, siis saab teha salatit kartulipiruka ja suitsukanafileega. Vaja on neid tooteid:

• 1 suitsukanafilee.
• Värske kurk.
• 2 hapukurki.
• 200g kartulipirukas.
• Sibul.
• Majonees.
• Rohelised ja vürtsid vastav alt eelistusele.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Lõika marineeritud ja värske kurk õhukesteks piklikeks ribadeks.
2. Rebi filee kätega kiududeks.
3. Lõika sibul poolrõngasteks. Vala peale keev vesi ja pigista kätega.

Järgmisena asetage kõik komponendid kihtidena. Esimene filee sibulaga, määri majoneesiga. Seejärel pange värske kurk ja määrige kõik uuesti majoneesiga. Järgmisena lao välja marineeritud kurk, mis puistatakse kartulipirukaga. Kasutage kaunistuseks rohelust.

Salat suveelanikele

Isegi maal saate pirukakartulitega salatit valmistada ilma kallite või kiiresti riknevate toodeteta. Peamised koostisosad on hooajalised köögiviljad aiast:

• 2 tomatit.
• Kurk.
• Kapsas.
• Roheline.
• Vibu.
• Pipar.
• Taimeõli või majonees.
• Vürtsid.
• 200g kartulipirukas.

Lõika kõik köögiviljad kuubikuteks ja sega kokku, maitsesta taimeõli või majoneesiga. Eespoolpane välja peamine koostisosa. Enne söömist tuleb kartulid suurema osa roaga segada.

Rõõmsameelne veiselihasalat kartuliga

On olemas universaalne pirukasalati retsept, mis on nii rammus, et võib olla nii pearoog kui ka eelroog. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 200 g veiseliha.
• 2 tomatit.
• 2 kurki.
• Kimp salatit.
• 300 g kartulit.
• Roheline.
• Majonees.
• 3 küüslauguküünt.

Selleks, et fotol olev pirukasalat näeks isuäratav välja, tuleb järgida selget toiduvalmistamise tehnoloogiat:

1. Koori veiseliha kiledest, pese ja keeda kergelt soolaga maitsestatud vees. Liha peaks muutuma pehmeks. Eellõike saab veidi maha lüüa. Lõika jahtunud veiseliha väikesteks kuubikuteks.
2. Tomatid ja kurgid tuleks lõigata suurteks kuubikuteks. Selleks, et kartul ei muutuks aja jooksul pehmeks, võite tomati sisemuse eemaldada.
3. Sega kolm juba valmistatud komponenti kokku.
4. Loputage salatilehed, kuivatage paberrätikul, korjake kätega.
5. Haki küüslauk küüslaugupressi abil. Haki rohelised noaga.
6. Sega kõik koostisosad kokku ja maitsesta vähese majoneesiga. Peal laotakse kartulipirukas.

Enne kasutamist võid kõik koostisained kokku segada või süüa portsjonina. Kui segate esm alt küüslauku väikese kogusegataimeõli, siis kaotab komponent oma terava aroomi.

Maisi- ja kartulisalat

See kartulipiruka salati retsept (vt fotot allpool) on kunstiteos. Roog ei näe mitte ainult erakordne, mängides erinevate värvidega, vaid paljastab ka iga koostisosa maitseomadused. Samal ajal on vajalike toodete nimekiri kõige lihtsam:

• ½ kg kanafilee.
• 0, 5 konserveeritud šampinjonit.
• Maisikonserv.
• Kimp salatit.
• 200 g kartulipirukas.
• 2 värsket kurki.
• 10 oliivi.
• 3 supilusikatäit majoneesi.

Rõõmsa salati valmistamine:

1. Pese liha ja lõika ribadeks. Prae töödeldav detail väikeses koguses taimeõlis.
2. Seened dekanteerida kurnis. Lõika iga seen 4 tükiks.
3. Kurgid riivida jämedale riivile. Pigista liigne mahl välja ning sega seente ja lihaga.
4. Tühjendage maisist soolvesi ja kuivatage toode paberrätikul. Vala koos teiste toodetega.
5. Lõika oliivid õhukesteks ringideks ja vala kaussi.
6. Pane pool kartulist ka anumasse koos ettevalmistatud koostisosadega.

Täida roog majoneesiga, lisa ürte ja vürtse. Serveerimisel puista portsjoni peale väike kogus kartuleid. Siin saab kaunistuseks kasutada ka rohelust.