"Butterfly" (kook): toiduvalmistamise funktsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Meie artiklis tahame rääkida imelisest Butterfly magustoidust. Sellise ebatavalise nimega kook sobib suurepäraselt igaks sündmuseks, alates pulmadest kuni lastepühadeni. Talvel hämmastab see kõiki oma heleduse ja ebatavalisusega; suvel muutub see üldiselt kõige asjakohasemaks valikuks.

Tordikaunistused

Butterfly on kook, mis aitab sul fantaasial lennata. Esimest korda sellist hõrgutist valmistades võid järgida retsepti, kuid edaspidi katseta kindlasti magustoidu kaunistamisega. Suvel saab liblikakooki kaunistada erinevate puuviljadega, nagu öeldakse, vastav alt aastaajale.

Talvel aitavad olukorrast välja tulla tsitrusviljad, kiivid, banaanid, konservtoidud. Nii et probleeme ei teki. "Butterfly" on tort, mida saab sisuliselt erinev alt kaunistada. Meile tundub, et kõige huvitavam saab olema ööliblikakujuline magustoit. Kuid samal ajal saab iga kooki kaunistada puuviljadest või šokolaadist valmistatud liblikatega. Siin on ruumi fantaasiale. KõrvalImelist kooki praktikas proovinud perenaiste arvustuste järgi võib väita, et see tekitab külalistes alati positiivsete emotsioonide tormi. Jah, ja toiduvalmistamine on üsna lihtne.

Liblikakoogi koostisained

Peakihi kaunistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• Kolm oravat.
• Želatiin – 2,5–3 tl
• Viinamarjad.
• Kaks ploomi.
• Aprikoosid (värsked või konserveeritud).
• Pirn.
• Mõned mandariinid.
• Sidrun (me vajame mahla).

Põhja koostisosad:

1. Neli muna.
2. Poolteist klaasi piima.
3. Õli (ainult taimne) – ½ tassi.
4. Kaks tassi pulbrit (suhkrut).
5. Vanilje.
6. Jahu – 2,5 tassi.
7. Pool teelusikatäit soola.
8. Küpsetuspulber – üks pakk.

Samm-sammult Liblikate retsept

Ise-ise tehtud liblikakooki on üsna lihtne valmistada. Seetõttu ei pea te selle valmistamiseks olema kogenud kokk.

Põhja jaoks sega potis taimeõli ja piim, lase segul keema tõusta. Seejärel tõsta tulelt ja lase veidi jahtuda. Munad tuleks vahustada vanillsuhkruga. See nõuab hoolsust, sest vahustades peate järk-järgult, väikeste portsjonitena, lisama tuhksuhkrut, kuni kogu segu omandab helekollase varjundi.

Järgmiseks tuleb jahu koos soolaga sõeluda. Seejärel tuleb munamassile lisada pool jahust ja pool piimast. Võiga. Kõik see segatakse hoolik alt, et ei jääks ühtegi tükki. Mass peaks olema pehme ja vahutav.

Küpsetamiseks vajame sügavat küpsetusplaati. Katame selle vette kastetud pärgamendiga. Valage biskviittainas peale ja saatke ahju saja kaheksakümne kraadi juurde küpsetama. Selleks kulub umbes pool tundi. Valmis kook tuleb jahutada ja alles siis tahvlile üle kanda.

Biskviit tuleb lõigata nii, et saadakse ruut ja kitsas riba. Õhukesest tükist moodustame oma liblika keha. Ja ruut tuleb lõigata diagonaalselt, mille tulemusena saame kaks täiesti identset kolmnurka. Nendest tuleb parema nurga piirkonnast kolmnurga kujul ära lõigata. See on tiibade ja keha ristmik. Tiibade vastasservi tuleb veidi kärpida, andes neile figuuri. Järgmisena vormime ettevalmistatud osadest koogi. Tegelikult on "Liblikas" (kook) valmis. Jääb vaid kõige huvitavam ja maitsvam osa – magustoidu kaunistus.

Tordikaunistus

Valgud tuleb vahustada väga tihedaks vahuks, seejärel lisada järk-järgult, väikeste portsjonitena, suhkur. Želatiini tuleks eelnev alt leotada veega (umbes pool klaasi vedelikku) kakskümmend minutit. Niipea, kui see paisub, on vaja seda kuumutada ja samal ajal ärge unustage segamist, vältides selle keemist. Eraldi kausis peate kõrvale panema paar supilusikatäit želatiini. Ja lisage ülejäänud mass ettevaatlikult valkudele ja segage. Määrige meie kook saadud kreemiga ja saatke see tunniks külmkappi.

Vahepealvõite süüa puuvilju. Need tuleks lõigata õhukesteks viiludeks. Pirnid piserdatakse tingimata sidrunimahlaga. Järgmisena asetatakse koogile endale liblika tiibade mustri kujul puuviljalõikus. Saate teha viinamarjadest silmad ja õhukestest kooreribadest saavad antennid. Seejärel pintselda pintsliga kogu koogi pind želatiiniga üle ja saada külmkappi tahenema. Nii et meie "Liblikas" on valmis. Tort on väga värviline ja särav. See sobib suurepäraselt neile, kes ei armasta magusaid maiustusi.

Šokolaadiliblikad tordil

Iga kodus valmistatud kooki saab kaunistada mahukate ažuursete šokolaadiliblikatega. Lisaks on see kaunistus iga magustoidu esiletõst, andes sellele rafineeritud ja kogenud välimuse. Mõelgem välja, kuidas selliseid liblikaid ise teha. Algajate kokkade sõnul pole selliste kaunistuste valmistamine eriti keeruline. Kuid millise efekti annab valmis meistriteos!

Vajame paberile prinditud joonistust absoluutselt igast ilusast ööliblikast. Leht tuleb asetada faili, misjärel saab hakata šokolaadi ise valmistama.

Peate poest eelnev alt šokolaadi ostma, seejärel peeneks hakkima, tsellofaani asetama ja mikrolaineahju saatma. Seal kasvab see üsna kiiresti. Järgmisena joonistame vedela massiga liblika. Selleks lükake šokolaad ettevaatlikult pakendi nurka, lõigake ots ära ja alustage viilile joonistamist. Soovitav on joonistada väikseimad detailid, siis tuleb pilt väljakerge ja õrn. Pange tähele, et silitada tuleks ainult tiibade piirjooni ja mustrit. Kui pilt on valmis, jätke see toatemperatuuril kuivama ja seejärel külmkappi. Jahutatud tiibu on failist väga lihtne eemaldada. Pange valmis šokolaadijoonised pärgamendile.

Sulata šokolaad uuesti ahjus. Järgmisena võtame väikese tüki pärgamenti, painutame seda ja joonistame oma liblika keha sellele voldile. Seejärel asetame lehe avatud raamatusse, kinnitame kiiresti tiivad, kuni šokolaad on tahenenud. Tükid peavad kokku jääma. Selleks pange raamat nii, et oleks saavutatud soovitud kraad, laske liblikal külmuda.

Eemaldage valmis koi pärgamendist ja asetage see külmkappi. Tordi liblikatega kaunistamine annab võimaluse oma fantaasia vallandada. Saate neid asetada nii üla- kui ka küljele. Selline imeline kaunistus sobib igale magustoidule. Sajast grammist šokolaadist saadakse kümme kuni kaksteist liblikat. Valmis šokolaaditooted säilivad külmikus seni, kuni neid uuesti vaja läheb, kui muidugi lapsed neid varem ei leia. Lastele meeldib väga krõmpsuv magusus.

Järelsõna asemel

Tort "Butterfly" on teostuselt üsna lihtne ja samal ajal hämmastab kõiki oma ilu ja originaalsusega. Proovige sellist magustoitu valmistada - ja saate kindlasti palju komplimente. Arvukad positiivsed arvustused selle magustoidu kohta on stiimuliks uuteks katseteks.