Pühapäevane hommikusöök ehk pannkookide tegemine

Pühapäevane hommikusöök ehk pannkookide tegemine
Pühapäevane hommikusöök ehk pannkookide tegemine
Anonim

Pühapäeva varahommik. Keegi ei taha vara tõusta, kuid nälg tõmbab kõiki aktiivselt kööki. Moodsa kolde, teisisõnu pliidi juurde koguneb kogu pere millegi maitsva ootuses. Millega siis majapidamist hellitada? Muidugi pannkoogid!

kuidas pannkooke teha
kuidas pannkooke teha

Paljud vaidlevad vastu: "Kuidas valmistada maitsvaid pannkooke ilma sellele palju aega kulutamata?!". Kuid kõik pole nii hirmutav, kui tundub.

Esiteks ei pea te üldse seisma. Muusikat ja tantsu keerates saab nii pannkooke kui ka hommikuvõimlemist teha ja mis peamine – positiivse laengu kogu päevaks. Teiseks aitab kõige lihtsam šeiker valmistada väikeseid portsjoneid erinevatest pannkookidest, mis rahuldavad iga fantaasia. Ja kolmandaks, ärge keelduge lähedase või laste abist. Teie hommikusöök võib muutuda eriliseks, täis hellust.

Lihtsaim pannkoogiretsept sisaldab piima, taimeõli, jahu, mune ja küpsetuspulbrit. Igaüks lisab maitse järgi soola ja suhkrut, kuid nende taignasse panemine on kohustuslik, sest sool muudab pannkookide maitse pehmemaks ja suhkur annab pannkookidele kauni karamellise värvi.

Pange šeikerisseüks muna, kaks supilusikatäit jahu, sool, suhkur, küpsetuspulber noaotsale ja vala kõik klaasi sooja piimaga. Piima on vaja soojendada, pannkoogid saavad sellest ainult kasu ja tainas tõmbub kiiremini. Samuti tasub lisada supilusikatäis taimeõli. Raputage tugev alt. Sa juba tead, kuidas pannkooke teha!

kuidas valmistada maitsvaid pannkooke
kuidas valmistada maitsvaid pannkooke

Taigna infundeerimise ajal pange pann kuumenema. Siin tasub lähem alt peatuda. Peate testil seisma vähem alt viis minutit ja kui teie pann on valmistatud alumiiniumist, siis see ei läbi sellist testi. Seetõttu tuleks kuumutada ainult malmist raskeid panne ja kui teil on "teflon täiuslikkus", tuleks see panna vahetult enne küpsetamist. Enne pannkookide tegemist tee endale tass aromaatset kohvi, siis muutub küpsetusprotsess veelgi meeldivamaks!

Pannkookide praadimise protsess pole sugugi keeruline, kuid see nõuab teatud nüansside mõistmist. Niisiis, pannkookide praadimisel mängib temperatuur olulist rolli. Keegi ei saa teile täpseid soovitusi anda, kuna seda mõjutavad taigna kvaliteet (mida paksem, seda madalam on panni kuumutustemperatuur), panni kvaliteet (mida raskem, seda kõrgemat temperatuuri see talub). Peate lihts alt katsetama ja aja jooksul tunnete seda intuitiivsel tasemel.

kuidas teha õhukesi pannkooke
kuidas teha õhukesi pannkooke

Katete lisamisega lahendate probleemi, kuidas pannkooke huvitavamaks muuta. Olles fantaseerinud lisandite teemal, kasutades külmkapist kõige rohkem “magusaid jääke”, valmistate roaeksklusiivne. Näiteks pärast õhtusööki jäänud kanafilee või singiviilud on suurepärane täidis, mis tuleb asetada veidi hangunud pannkoogile ja valada peale teine ports tainast. Seejärel küpseta nagu tavaliselt.

Testi kogus ja kvaliteet võivad erineda. Igal koduperenaisel on oma lemmikretseptid õhukeste või kohevate pannkookide valmistamiseks. Peaasi on atmosfäär, mille need väikesed "päikesed" loovad, mida meie esivanemad kummardasid iidsetest aegadest ja me armastame neid tänapäevani.

Soovitan: