Kuidas kodus valku valmistada? Mis on selle kasutamine?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Igaüks saab kodus valku valmistada. Selleks on vaja vaid mõnda joogi enda põhikoostisosa ja veidi soovi. Kodus valmistades saab iga inimene korraga mitu eelist: 100% kindlus toote kvaliteedis, toote suhteline odavus ja tohutu valik maitseid. Kodune valk on kasulik mitte ainult sportlastele, kelle keha vajab pidev alt suuremat valgutarbimist, vaid ka tavainimestele, sest kokteil võib sisaldada palju vitamiine. Lisaks sellele eelisele võib eristada suurt küpsetuskiirust. Kulturistid kasutavad tavaliselt mainekate tootjate kvaliteetset valku, kuid algajad saavad omatehtud valkudega hakkama.

Kokteili võite juua igal ajal: hommikul, söögikordade vahel, enne magamaminekut, enne ja pärast treeningut (sportlastele). Kodune valk on suurepärane alternatiiv kiirele hommikusöögile, sest pärast magamistkeha vajab öösel kulutatud toitaineid. Samuti on ideaalne juua enne magamaminekut, eriti kaseiini, millel on pikk imendumisaeg. See on vajalik selleks, et keha ei nälgiks une ajal liigselt. Ja lõpetuseks viimane asi: see on tõeline leid kaalu langetamiseks, sest 300-400 grammis pole nii tohutult kaloreid, kuid täiskõhutunne tuleb kiiresti. Niisiis, liigume edasi kokteilide endi juurde. Nende küpsetamiseks tuleb kõik tooted blenderis maha lüüa.

1. Kokteil number 1 – A. Schwarzeneggeri retsept:

• üks kanamuna;

  

• 2 tassi lõssi;
• pool tassi jäätist;
• banaan või mõni muu puuvili maitse järgi.

2. Kokteil nr 2:

• kõik värsked puuviljad;
• 300–350 grammi mahla/piima;
• 2-3 tabel. lusikad kodujuustu;
• 1-2 muna;
• paar jääkuubikut.

3. Kokteil nr 3 – Steve Reevesi retsept:

• 2-3 spl piimapulber;
• 400 ml värskelt pressitud apelsinimahla;
• 2-4 muna;
• 1 banaan;
• 1 spl mesi ja želatiin.

4. Kokteil 4:

• 250 ml piima;
• 1 banaan;
• natuke jogurtit;
• kaerahelbed (2–4 supilusikatäit);
• 50–100 grammi jäätist.

5. Kokteil 5:

• 200–300 ml piima;
• 50-100 grammi mustikaid;
• 1/2 tassi jäätist;
• 2 tl kakaopulber.

6. Kokteil 6:

• apelsinimahl - 200 ml;
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 50g;
• pool banaani;
• šokolaad või kakao - 25 grammi;
• moos – 1 tl

Siin on käsitsi ja kodus valmistatud kokteilid. Muidugi on seda ühe korra jaoks liiga palju, seega on parem seda venitada 2 või isegi 3 annuse jaoks. Lisaks kõrgele valgusisaldusele on sellistes jookides ka palju süsivesikuid, mida toovad kaasa puuviljad ja muud maiustused. Seetõttu, et mitte kaalus juurde võtta, tuleb nendega ettevaatlik olla. Samuti tuleb mainida, et enamik neist kokteilidest (valmistatud kodus looduslikest toodetest) põhinevad piimal ja kodujuustul ehk kaseiini allikatel. Sportlase jaoks ei aita selline jook enne ja pärast treeningut, sest nagu eespool mainitud, on sellel madal imendumiskiirus. Sportlased peavad selle aja jooksul tarbima vadakuvalku.

Siit tuleb probleem – vadakuvalku on kodus võimatu valmistada. Loomulikult saate WPC-ga (vadakuvalgu kontsentraat) ülesandega hõlps alt hakkama. Tavalisest toidupoest või supermarketist seda aga ei leia, tuleb see tellida. KSB hind Venemaal jääb vahemikku 600–800 rubla kilogrammi kohta. Kui soovite osta vadakuvalku nimeliselt tootj alt, siis olge valmis maksma 900 või enam rubla kilogrammi kohta.

Muidugi, lihtsa inimese jaoks on valk kodus õnnistus, kuid tõenäoliselt ei aita see sportlast, välja arvatud võib-olla enne magamaminekut. Enamiku ül altoodud kokteilide kalorisisaldus võib poole liitri kohta ületada 700 kcal, seega ei tasu neile väga toetuda. Kuid see on parem kui juua sama 0,5 liitrit jogurtit, eks? Kodune valk võib suure vitamiinisisalduse tõttu olla kasulik isegi lastele. Maitse + eelised – mis võiks olla parem?