2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kariibi Ronrico Rum on esmaklassiline alkohol, mis on nõutud paljude gurmaanide seas. Joogil on silmapaistvad maitse- ja aromaatsed omadused. Meie väljaandes käsitleme maitseomadusi, tootmisomadusi, kuulsa alkoholi sorte ja gastronoomilisi kombinatsioone.
Lühike ajalugu
Kuulsa Ronrico Rum Company kaubamärgi asutajad on ettevõtjad Miguel Bisbal ja Sebastian Garcia. Pärast Puerto Ricosse kolimist otsustasid need Hispaania väljarändajad investeerida piiritusetehase ehitamisse. 1862. aastal avati piiritusetehas. Noore seltskonna asjaajamised sujusid kiiresti. Viie aastakümne jooksul on ettevõtte alkohoolsed joogid olnud kohalike elanike seas populaarsed.
Olukord halvenes Esimese maailmasõja alguses. Seejärel kandis ettevõte keelu kehtestamise tõttu jätkuv alt tõsist kahju. Ettevõte oli sunnitud ümber orienteeruma meditsiiniliste alkoholileotiste tootmisele.
Pärast keelu kaotamist 1933. aastal töötasid ettevõtte mikserid välja patenteeritud retseptiRonrico rummi valmistamine. Alkohol oli suurepärase kvaliteediga ja madala hinna tõttu kättesaadav laiale tarbijaskonnale.
Täna kuuluvad kaubamärgi Ronrico all alkoholi väljalaskmise õigused Jaapani kontsernile Beam Suntory. Vaatamata ettevõtte uutele omanikele toodetakse nõutavat alkoholi samas ettevõttes tõestatud retseptide järgi. Rumm "Ronnrico" on austatud miljonite gurmaanide poolt üle kogu maailma. Joogi maine on üks populaarsemaid alkoholinäiteid oma kodumaal Puerto Ricos.
Tootmisfunktsioonid
Ronrico rummi valmistamise alkoholipõhi saadakse melassi kääritamisel. Kompositsioonile lisatakse vesi ja pärmikomponendid. Segul lastakse mõne päeva jooksul seisundini jõuda. Seejärel meski destilleeritakse. Protsess lisab looduslikke maitseaineid, vürtse, ürte ja puuvilja koostisosi.
Destilleerimise tulemusena saab tootja kvaliteetse rummialkoholi, mille kangus on ligi 80%. Alkohol lahjendatakse pehme veega. Järgmisena korgitakse toode valgest tammepuidust vaatidesse ja saadetakse keldritesse laagerdumiseks. Pärast vananemist alkohol segatakse, filtreeritakse ja valatakse klaasanumatesse.
Maitsmisomadused
Joogil on pehme maitse tekstuur. Alkoholibrändi klassikaliste näidiste degusteerimisel on tunda vürtside ja tammepuidu väljendunud intonatsioone. Aroomis on võimalik jälgida pilliroo rafineeritud toone.melass, puuviljad ja vürtsid. Rikkaliku maitse ja lõhna tõttu kasutatakse toodet sageli alkohoolsete kokteilide valmistamisel.
Alkoholibrändid
Praegu on turul müügil järgmised alkoholibrändid:
- Ronrico Silver Label Rum on läbipaistva struktuuriga jook. Selle tugevus on umbes 40 pööret. Enne villimist on tammevaatides alkoholiga kokkupuude 6 kuud. Tarbijate arvustuste kohaselt on Ronrico Silver rummil kuiv iseloom ja see rõõmustab meeldiva vürtside aroomiga.
- "Ronrico Gold Label" - joogi kangus vastab ül altoodud proovile. Erinevus seisneb alkoholi vananemises vaatides aastaringselt. Sellise alkoholi maitses domineerib väljendunud tamme mõrkjus. Aroom lööb esile märkamatu vürtside tulva.
- "Ronrico Purple Label" on kange jook, mille kang on 75%. Aroomide rajal on esikohal tugevad vürtsikad intonatsioonid. Tänu oma suurele tugevusele kasutatakse seda rummi kokteilide valmistamiseks.
- Ronrico Citrus on brändi toodete kerge versioon. Joogi kangus on vaid 30 pööret. Alkoholi maitses ja aroomis on märgata vürtsikate ja tsitruseliste varjundite harmoonilist kombinatsiooni.
- "Ronnrico Vanilla" on populaarse kaubamärgi teine nõrk jook. Aromaatse jälje aluseks on vanilje intonatsioonid.
- Ronrico Pineapple Coconut on rumm, mis avaldab muljet rikkalike ananassi ja kookose toonidega.
Gurmeepaarid
Ronrico rumm sobib hästi koola ja sidrunimahlaga. Gurmaanid serveerivad jooki lauale koos mereandidega. Alkohol näeb välja nagu hea kaas eksootiliste puuviljade ja küpsetiste kõrvale.
Soovitan:
Rumm – tekke- ja tootmislugu
Tänapäeval kasutatakse seda laialdaselt erinevate glamuursete kokteilide ehk grogi valmistamiseks, kasutatakse ravimina ning juuakse ka peale kuuma vee lisamist ja maitseainetega maitsestamist. Sellest artiklist saate teada rummi päritolu ja tootmise ajaloost
Kuuba rumm: kaubamärgid ja ülevaated nende kohta. Mis on tõeline Kuuba rumm?
Rum Cuban – legendaarne jook, mida toodetakse esmakordselt Kuubal. Täna saate jälgida pika ja vaevarikka töö tulemusi kuulsaima joogi täiustamiseks. Rummi sortide ja kaubamärkide mitmekesisus on muljetavaldav ja kummitab tõelisi gurmaane
Bulgaaria veinid lühid alt
Bulgaarias hakkasid veini valmistama juba vanad kreeklased. On teada, et nendel maadel küpsesid joogid keldrites ühtlasel temperatuuril, mis on kääritamiseks optimaalne. Edasi valati vein tohututesse amforadesse, millel oli mark, millel oli märgitud saagiaasta, päritolupiirkond ja tootja silt. Juba siis olid Bulgaaria veinid iidses maailmas väga nõutud ja neid eksporditi aktiivselt suurlinna - Kreekasse
Mis on rumm? Millest ja kuidas rumm on valmistatud?
Mis on rumm, kõigi merede piraatide legendaarne jook ja kõrgseltskonnapidude oluline atribuut? Kas tal läheb pahaks? Kas seda on võimalik kodus valmistada? Millised on retseptid? See artikkel annab vastused neile ja teistele romasid puudutavatele küsimustele
Gruusia veinid lühid alt
Mitte nii kaua aega tagasi otsustas UNESCO lisada Gruusia veinivalmistamise meetodi inimkonna vaimse pärandi nimekirja. Kui kogu maailmas hoitakse virret tünnides, siis selles Kaukaasia riigis või õigemini selle Kakheti piirkonnas kasutatakse tootmises tohutuid savikannud - kvevrit. Viljaliha pannakse kahe meetri kõrgustesse hiiglaslikesse amforadesse, misjärel need maetakse maasse. Kivine pinnas ja mägise kliima järsk kõikumine loovad ainulaadsed Gruusia veinid
