Jõulupulgakommid: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kahju, et oma kätega jõulupuu kaunistuste tegemise traditsioon hakkas tasapisi ununema. Kaunid käbid, lumehelbed, uusaastakommid – kõik see andis pidulikku meeleolu nii suurtele kui lastele. Kuid sellegipoolest ei keeldu keegi maitsvat delikatessi proovimast. Kuidas valmistada lapsepõlvemaitset meenutavaid uusaastakomme? Selgub, et see on väga lihtne. Saate koos lastega süüa teha, et tunda puhkuse õhkkonda.

Vana hea retsept

On ajaproovitud retsepte, mis on kõigile tuttavad lapsepõlvest saati. Neid on lihtne valmistada ja koostisainete osas on need saadaval. Uusaasta kommide valmistamiseks peate võtma suhkrut ja vett. Me võtame need kaks koostisosa võrdses vahekorras. Valage suhkur kastrulisse ja täitke veega. Panime anuma tulele ja laseme segu keema.

Segage siirupit pidev alt lusikaga. Seejärel alandage kuumust madalaks ja keetke kunimerevaiguvärvi välimus. Järgmiseks tuleb kommi saamiseks kallata segu kiiresti külma vette. Aga nii saab vormituid komme. Nende ilusaks muutmiseks kasutage spetsiaalseid vorme. Nii valmivad uusaasta pulgakommid.

Ilusad pulgakommid

Maiustuste tegemiseks ei ole alati vorme käepärast. Kuid võite kasutada improviseeritud vahendeid. Võtame tavalised suured lusikad ja määrime need taimeõliga. Seejärel vala neisse valmistatud siirup ja langeta külma vette. Nii saadakse ovaalse kujuga uusaasta pulgakommid. Neid saab pakendada ilusasse pakkepaberisse. Kui pärast mis tahes vormis siirupis valamist torgake tikk või hambaork, on neid maiustusi mugav süüa.

Maitsev magusus

Need maiustused on täiskasvanutele ja lastele alati meeldinud. Lõhna- ja maitselisandite puudumine muudab need looduslikuks ja ohutuks. See on veel üks põhjus, miks teha uusaasta kommid oma kätega. Võtke toiduvalmistamiseks 250 grammi suhkrut, pool väikest lusikatäit sidrunhapet ja 100 milliliitrit vett. Samuti tuleb ette valmistada pärgamentpaber, silikoonmatt, puidust pulgad ja metallist küpsisevormid.

Sega suhkur veega ja keeda siirupit mõnda aega. Teeme tule minimaalseks, et segu kõrbema ei läheks (muidu jäävad maiustused kibedaks). Kõige lõpus lisa sidrunhape. Laotame küpsetuspaberi silikoonmatile ja määrime taimeõliga. Nii et uusaasta kommid võivad olla lihts altpaberist eraldi. Nüüd võid massi ettevaatlikult pärgamendile valada või väljakujunenud vormidesse valada. Keerame pulgad veel külmutamata kommidesse. Kui maiustused on valmis, eemalda vorm ja eralda paber. Maitsev maius on valmis.

Ilusad pulgakommid

Laste rõõmustamiseks peate valmistama ilusaid originaalseid maiustusi. Te ei leia neid poelettidelt ja nende kvaliteet on palju kõrgem. Vaja läheb 4 suurt lusikatäit suhkrut, suurt lusikat vett, pool lusikatäit veiniäädikat, puupulki ja mis tahes ilusaid puisteid. Jõulukommide veelgi maitsvamaks muutmiseks kasutage vee asemel looduslikku mahla.

Küpsetustehnoloogia on peaaegu sama. Segame vee suhkruga ja paneme anuma tulele. Keeda siirup soovitud konsistentsini (umbes 10 minutit). Seejärel võid maitse andmiseks lisada kaneeli või vanilli. Katame küpsetusplaadi küpsetuspaberiga ja paneme külmkappi (jahutage, et siirup palju ei leviks). Järgmisena vala portsjonitena magusat segu ja torka sisse puupulgad. Jätke kuni täieliku tahkumiseni.

Küpsised-pulgakomm

Maiustuste kuju võib olla meelevaldne. Uusaasta kommikeppe pole vaja teha, saate valida mis tahes valikud. Soovitame teha küpsiseid. Selleks peate võtma 200 grammi jahu, 40 grammi suhkrut, 100 grammi võid, ühe muna, pool väikest lusikatäit küpsetuspulbrit. Võtame valmis pulgakommid (30 tk). Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga kaussi. Seejärel lisa pehme või, suhkur jamuna.

Sõtku tainas kõigist koostisosadest, mässi kilesse ja pane umbes pooleks tunniks külmkappi. Järgmiseks võta tainas välja ja rulli mitte liiga õhukeseks. Lõikasime küpsised küpsetusvormidega välja, paneme ahjuplaadile ja teeme keskele augu. Sisestame sellesse kommid ja teeme nööri jaoks ka väikese augu (kommiküpsiste riputamiseks jõulupuule). Küpseta ahjus umbes 10 minutit. Pealmised küpsised võib määrida munakollasega ja puistata üle suhkru, kaneeli, mooniseemnete või pähklitega. Selgub väga originaalne delikatess.

Oranžid pulgakommid

Pulgakommi saab kasutada mitte ainult iseseisva maiuspalana. Neid kasutatakse kookide ja muude küpsetiste kaunistamiseks. Kui lisate looduslikku mahla, saate lõhnava magustoidu. Ka kommide kuju sõltub sinu fantaasiast ja võimalustest. Võid teha loomakujukesi (vormide olemasolul) või uusaasta kommipulki. Apelsini delikatessi valmistamiseks peate võtma 250 grammi suhkrut, 100 milliliitrit apelsinimahla, kaks suurt lusikatäit mett ja väike lusikas oliiviõli.

Mahla saab osta valmis või värskelt pressitud. Valage mahl kastrulisse ja valage suhkur. Kuumuta keemiseni ja hauta kuni soovitud konsistentsini. Seejärel lisage mett ja lülitage välja. Segu valatakse ettevalmistatud vormidesse, määritakse õliga ja jahutatakse. Selgub väga maitsvad ja ilusad uusaasta kommid. Retsept on lihtne ja kui palju rõõmu see maius lastele pakub. Valmista kodus pulgakommidlähedastele ja korraldage neile tõeline puhkus.