Taimetoitlane shawarma: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Taimetoitlane shawarma on ebatavaline, kuid väga maitsev roog. Kui te liha ei söö, tulevad kasuks meie selles artiklis kogutud retseptid.

Kodune taimetoitlane shawarma

See lihtne roog ei ole ainult näksimiseks. Saate seda kasutada suupistena või piknikule kaasa võtta. Selle roa jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• Kaks lehte lavašši.
• 200 grammi Adyghe juustu.
• Üks suur tomat.
• Suur kurk.
• 100 grammi valget kapsast.
• Viis lusikatäit hapukoort.
• Kolm küüslauguküünt.
• Supilusikatäis vürtsikat karrit.
• Sool ja suhkur maitse järgi.
• Taimeõli.

Taimetoitlane shawarma kodus valmistatakse järgmise retsepti järgi:

• Esm alt valmista kaste. Pane hapukoor kaussi, lisa hakitud küüslauk, sool ja veidi suhkrut.
• Haki kapsas peeneks.
• Pese kurk, lõika otsad ära ja lõika seejärel õhukesteks pikkadeks ribadeks.
• Lõika tomat rõngasteks.
• Praadime Adyghe juustu, nii et see tuleb jagada piisav alt suurekstükki.
• Vala karripulber madalasse vormi ja veereta selles juust. Pärast seda prae toorikud taimeõlis mõlem alt poolt.
• Lõika lavašilehed pooleks. Määri igaüks neist pooleldi kastmega.
• On aeg täidis laiali määrida. Pane esm alt kapsas, siis praejuust ning seejärel kurgid ja tomatid. Pintselda toitu ülejäänud kastmega.

Tõstke pita alumine osa üles ja keerake täidis rulli. Soovi korral võid shawarmat grillpannil mõlem alt poolt soojendada.

Taimetoitlane shawarma seentega

Seda maitsvat ja rahuldavat rooga hindavad mitte ainult inimesed, kes keelduvad liha söömast. Valmistage seda meie retsepti järgi ja vaadake ise.

Nõutavad tooted:

• Kaks kurki.
• 250 grammi šampinjone või mis tahes metsaseeni.
• Kaks tomatit.
• Üks suur sibul.
• salat.
• Ketšup.
• Kuum vesi (peaaegu keev vesi) - 160 ml.
• Valge jahu – 300 grammi.
• Sool.

Kuidas taimetoidu shawarmat valmistatakse? Lugege allolevat retsepti:

• Sõeluge jahu sügavasse kaussi, täitke see veega ja lisage veidi soola. Asendage tainas, keerake see kilesse ja jätke pooleks tunniks seisma.
• Kui määratud aeg saab läbi, jagage toorik mitmeks võrdseks osaks. Rulli igaüks neist taignarulliga väga õhukeseks kihiks.
• Praadige tortillasid kuival pannil mõlem alt poolt. Veenduge, et küte ei oleks liigatugev.
• Asetage valmis lehed märjale rätikule ja katke niiske lapiga. Seega peaksid nad valetama umbes kümme minutit.
• Haki sibul noaga, korja kätega salatilehti ning lõika tomatid ja kurgid väikesteks kuubikuteks.
• Loputage ja puhastage seened. Pärast seda lõigake need ja prae pannil küpseks.
• Aseta enda ette pitaleivaleht, aseta ühele poole ettevalmistatud täidis ja pintselda seda ketšupiga.

Keera shawarma rulliks või ümbrikuks.

Shawarma Adyghe juustuga

Selle originaalroa valmistamiseks võtke:

• Kolm õhukest armeenia lavašši.
• Keskmine kurk.
• Üks tomat.
• Kaks lehte hiina kapsast või värsket salatit.
• 250 grammi Adyghe juustu
• 150 ml kääritatud küpsetatud piima või hapukoort.
• 150 ml tomatiketšupit.
• Supilusikatäis taimeõli.
• Jahvatatud koriander, karripulber, must pipar, must sool.

Adyghe juustuga taimetoitlane shawarma valmistatakse järgmiselt:

• Sega sobivas anumas ketšup ja kääritatud küpsetatud piim, lisa neile sool ja maitseained. Segage toitu.
• Lõika köögiviljad ribadeks.
• Haki kapsas peeneks.
• Sõtku kahvliga Adyghe juustu.
• Kuumutage pann, praege jahvatatud koriander õlis läbi ja seejärel lisage juust.
• Kanna kolmandik kastmest õhukese kihina ühele pitaleivale.
• Astudes servast tagasi, asetage täidis. Proovige võtta ainult poolleht.

Keera toorik kokku ja prae seda kuival pannil kolm minutit.

Vegetable Shawarma

Seekord soovitame täidisena kasutada praetud baklažaani ja värskeid tomateid. Need tooted asendavad suurepäraselt liha, muutes roa rammusaks ja väga maitsvaks.

Koostisained:

• Kaks lehte lavašši.
• Kaks või kolm baklažaani.
• Üks suur tomat.
• Üks pirn (lilla).
• Hump tilli ja peterselli.
• Üks sulatatud juust (võite riivida kõva juustu).
• Lusikas paprikat.
• paastuaja majonees või hapukoor.
• Taimeõli.
• Jahvatatud pipar ja sool.

Taimetoitlane shawarma valmistatakse järgmiselt:

• Haki rohelised peeneks.
• Lõika tomatid kuubikuteks ja sibul poolrõngasteks.
• Lõika baklažaan pikuti ja seejärel lõika iga osa viiludeks. Seejärel puista neile soola ja lase 20 minutit seista. Eemaldage liigne vedelik ja praege toorikud taimeõlis pehmeks.
• Lõika sulatatud juust viiludeks ja puista peale paprika.
• Lõika lavašilehed kaheks tükiks. Määri põhja üks serv majoneesiga ja puista üle ürtidega. Pärast seda laotage sibul, baklažaan ja tomatid. Soola ja pipar köögiviljad. Tõsta peale juustuviilud.

Keera pitaleib kõigepe alt ümbriku ja seejärel kõrrega rulli.

Shawarma avokaado ja kohupiimajuustuga

Seealgne roog osutub väga rahuldavaks ja ebatavalise maitsega. Selle ettevalmistamiseks võtke:

• Üks sibul.
• Kaks küüslauguküünt.
• Supilusikatäis ube.
• Telusikatäis jahvatatud köömneid.
• Kaks tomatit.
• Värsked rohelised.
• Salatilehed.
• Avokaado.
• Neli õhukest pitaleiba.
• 100 grammi kohupiimajuustu.
• Jahvatatud pipar.
• Taimeõli.

Kuidas taimetoidu shawarmat valmistatakse? Lugege allolevat retsepti:

• Leota ube üleöö ja keeda järgmisel päeval.
• Praadige pannil sibul, lisage sellele köömned ja mõne aja pärast pange kuubikuteks lõigatud tomatid. Hauta toite koos suletud kaanega veel kaheksa minutit.
• Päris keetmise lõpus lisa pannile oad, sega teiste koostisainetega ja kuumuta mõni minut.
• Määri lavašilehed kohupiimajuustuga, pane peale salatilehti, hakitud rohelisi, kuubikuteks lõigatud avokaadot ja paar lusikatäit oasegu.

Keera toorik kokku, lõika pooleks ja mähkige iga osa salvrätikusse.

Järeldus

Nagu näete, on taimetoidu shawarmat väga lihtne valmistada. Proovige seda valmistada mõne meie retsepti järgi ja üllatage oma lähedasi originaalse roaga.