Maitsvad ja lihtsad retseptid: küpseta lõhe fooliumis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Lõhe on üks maitsvamaid kalu. See on tervislik, dieetne, väga maitsev ja toitev. Laual tõmbab kindlasti tähelepanu väike tervena küpsetatud lõhe või suurem isend portsjonitena küpsetatuna. Isegi neile, kes järgivad ranget dieeti, ei tee see haiget. Kui küpsetame lõhet fooliumis, on kala eriti õrn ja mahlane.

Seda on lihtne teha. Kui te aga ei tea, kui maitsvat lõhet ahjus küpsetada, kasutage lihts alt ühte soovitatud retseptidest.

Lõhe juustu ja köögiviljadega

Teil läheb vaja seitsesada grammi kala, tomatit, värsket tilli, viiskümmend grammi parmesani, nelikümmend milliliitrit majoneesi, pool sidrunit, taimeõli, soola, pipart. Loputage praed jaheda vee, soola ja pipraga mõlem alt poolt, valage peale poole sidruni mahl ja laske veerand tundi marineerida. Lõika tomat õhukeselt ümmargusteks viiludeks, haki till peeneks. Riivi juust peenele riivile. Pane iga lõhetükk eraldi fooliumilehele, puista üle ürtidega. Tõsta tomatid juustuga, nirista peale õli ja vala kergelt majoneesiga. Mähime ja küpsetame lõhe fooliumisse pool tundi temperatuuril kakssada kraadi. MaksmaPange tähele, et küpsetamise ajal eraldub kalast mahl, mistõttu on parem panna tükid mitte grillile, vaid küpsetusnõusse. Soovi korral võid samal viisil lõhet küpsetada mitte ahjus, vaid sütel.

See osutub väga maitsvaks ja lõhnavaks. See roog sobib isegi pidulikul õhtul.

Lõhefilee rosmariiniga

Võtke nelisada grammi kala, sibul, kolmandik sidrunit, kaks teelusikatäit kuivatatud rosmariini, punast pipart, soola. Loputage ja puhastage filee nahast, lõigake portsjoniteks, hõõruge pipra ja soolaga. Lõika sidrun õhukesteks ringideks, mis tuleks jagada neljandikku. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Võta iga portsjoni jaoks tükk fooliumit, pane peale sibul, kala, puista üle rosmariiniga, pane sidrun. Mähime lehed ja küpsetame lõhe. Fooliumis küpseb see saja kaheksakümne kraadi juures kahekümne viie minutiga. Serveeri mis tahes meelepärase lisandiga.

Lõhe šampinjonidega

Selle roa valmistamiseks kulub kuus tükki lõhet, kakssada grammi seeni, kaks porgandit, kaks sibulat, sidrun, sool, pipar, taimeõli. Loputage praed jahedas vees, kuivatage paberrätikutega ja maitsestage soolaga. Haki sibul rõngasteks ja porgandid ribadeks. Pese ja lõika seened viiludeks. Prae sibul. Kui see muutub kuldseks, lisa porgandid ja paari minuti pärast seened. Sool ja pipar. Eemaldage pliidilt niipea, kui seente mahl on veidi aurustunud. KõikMääri fooliumitükk õliga. Pange praad sinna ja selle peale - praetud seened köögiviljadega. Mähi ja küpseta lõhe fooliumisse. Temperatuuril sada kaheksakümmend kraadi kulub veerand tundi. Saate serveerida otse lauale fooliumkottides, milles kõik valmistati. See hoiab kala kauem mahlane ja soe.