Külamunade ja poemunade erinevus ning nende eelised

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljud perenaised tunnevad muret selle pärast, millised peaksid olema looduslikud (küla)kanade munad, mille poolest need poest ostetud munadest erinevad ja kas neil on mingeid erilisi eeliseid. See on küsimus, mis selles artiklis tõstatatakse.

Tuleb tähele panna, et igaüks, kes ise kanu kasvatab, teeb kergesti kindlaks, kus on looduslik ja kus tehase muna. Linnaelanik peab arvestama mõne nüansiga, mida peate ostmisel meeles pidama.

Oluline nüanss

Maa mune kauplustes ei müüda. Selle põhjuseks on asjaolu, et jaeketid eelistavad koostööd teha suurtootjatega, kes suudavad igal aastaajal pakkuda tohutul hulgal kaupu. Külakanad suudavad hästi kiirustada ainult soojal aastaajal. Talvel peate tavalise munade arvu saamiseks linde toitma spetsiaalse toiduga. See mõjutab toote kvaliteeti.

Mis vahe on poest ostetud tootest?

Mis vahe on küla vahelpoest ostetud munad? Esiteks on kõik salves olevad munad erinevad. See on tingitud asjaolust, et linnumajas elavad kanad kannavad toodet sinna, kuhu tahavad. Keegi ei hoia neid puuris ega anna spetsiaalset toitu, et munad oleksid ligikaudu ühesugused. Sageli on munad allapanu määrdunud, neil võib olla kivikesest laast. Mõned kanad kannavad valget toodet, mõned pruuni. Suuruse poolest munevad noorloomad väikseid mune, täiskasvanud aga tuttavama suurusega mune.

Külamunad viljastuvad peaaegu alati, see on tingitud sellest, et igal leibkonnal on kukk. Ärge kartke neid süüa. Sellistes munades on rohkem toitaineid ja need ei kahjusta inimeste tervist. Poe toode ei ole viljakas. Tootmisel sellised munad elimineeritakse.

Looduslikke mune templit ei panda. Ostmisel ei tohiks keskenduda munakollase värvile. Tehase tingimustes on nad juba ammu õppinud selle varju spetsiaalse toidu abil toonima. Looduslikes munades on munakollane sageli tumedam, kuid mitte alati. See arv sõltub aastaajast, mil see lammutati.

Erinev alt poetootest on kest katsudes kare. Viimane on sile. Lõhn on ka erinev. Maalähedastes munades on see küllastunud. Maitse on muidugi ka erinev, isetehtud munad on selles osas paremad.

Munade säilivusaeg

Oluline on ka see, kui palju saate toodet säilitada. Külamunade säilivusaeg on toorelt külmkapis hoides umbes kuu. keedetudkõvaks keedetud - kuni kaks nädalat, pehmelt keedetud - kuni 2 päeva. Krakitud keedetud säilib 4 päeva, kooritud - 3 päeva. Purustatud toorelt - mitte rohkem kui 2 päeva. Kui lihavõttemunad, siis kõik sõltub sellest, kuidas neid töödeldakse. Kui kasutada looduslikku värvainet, näiteks sibulakoort või peeti, siis säilib neid kuni 15 päeva. Mis tahes kemikaalidega töötlemisel - mitte rohkem kui 2 päeva. Kui termokile on kleebitud, tuleb toode 4 päeva jooksul ära süüa.

Kasu

Tegelikult liigub külamunade kasulikkuse kohta palju kuulujutte. Neis on palju kasulikke aineid, taastavad immuunsüsteemi, mis keskkonnategurite mõjul halveneb.

Kaaluge loodusliku toote eeliseid. Kui te seda regulaarselt sööte, saate vältida silmaprobleemide teket. Eelkõige räägime sklerootilistest protsessidest. Sellise haiguse näiteks on katarakt. Inimestel, kes söövad pidev alt külamune, on suurepärased kapillaarid ja nägemisnärvid.

Kasulik on ka loodusliku toote kest. See sisaldab k altsiumi, kaaliumi ja muid aineid, millel on positiivne mõju inimeste tervisele. Eksperdid soovitavad kesta mitte ära visata, vaid purustada ja kasutada. Kui segad puru sidrunimahlaga, siis selline segu taastab organismis vajaliku koguse mineraalaineid.

Looduslike munade kasulikud omadused on seletatavad sellega, et lindudele antakse küllastumiseni ainult kvaliteetset sööta. Nende toitumine on tasakaalustatud, linde hoitakse puhtas jamugavad tingimused. Tehases sellist asja pole, kuna tootmises on põhiülesanne kasutada vähem vahendeid ja saada rohkem toodet. Kodukanade eest hoolitsetakse ja mune kogutakse iga päev.

Kuidas valida mune?

Selleks, et munadest kõik toitained kätte saada, tuleb neid pidev alt tarbida, ostes samal ajal ainult looduslikke. Valides on soovitatav pöörata tähelepanu suurusele. Mida väiksem see on, seda kasulikum on muna. See on tingitud asjaolust, et väikseid mune munevatel noortel kanadel pole haigusi. Veendumaks, et lind oli muna munemise ajal terve, peate tähelepanu pöörama selle välimusele. Kui muna tila on terav ja see ei kaalu rohkem kui 55 g ega vähem kui 50 g, siis oli kana noor ega haige.

Järeldused

Artikkel kirjeldab, mille poolest erinevad omatehtud munad tehase munadest. Ostmisel on oluline arvestada kõigi nüanssidega, et täpselt teada, millist toodet ostetakse. Poemunade söömisel pole midagi halba, need ei kahjusta organismi. Siiski on neil vähe toitaineid ja nõrk maitse.

Tuleb korraks veel kord rõhutada juba eespool mainitud eripunkte.

Looduslikud munad:

• lõhnav ja maitsev;
• kõik suures salves on erineva värvi, kuju ja suurusega, mõned võivad olla kahjustatud või määrdunud;
• maksavad rohkem kui tehase omad;
• raskem osta;
• puutumisel karm.

Ostmisel peate teadma müüjat,muidu pole garantiid, et ta poest mune ei ostnud. Tuleb meeles pidada, et kana võib muneda kuni 25-30 muna kuus. Seega, kui põllumehel on ainult 10 kihti ja ta pakub pidev alt tohutul hulgal toodet, siis peate mõtlema: kas ta ostab selle poest?