2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Piimatooted on inimorganismile väga kasulikud. Artiklis keskendume sellele, kuidas kodus termostaatilist jogurtit valmistada, mis see on. Pakume ka lihtsaid retsepte hommikusöögiks ja magustoiduks.
Termostaatiline jogurt – mis see on?
Seda fermenteeritud piimatoodet võib õigustatult liigitada looduslikuks. Mida siis termostaadiga jogurt tähendab? See kääritatakse otse anumas, milles neid seejärel serveeritakse või müüakse (kui me räägime tööstuslikust tootmisest). Küpsetustemperatuur ei tohiks olla kõrgem kui nelikümmend viis kraadi.
Tänu sellele meetodile säilitab termostaadiga jogurt oma konsistentsi ja olulise osa mikrofloorast. Need on elusad mikroorganismid. Seetõttu on see fermenteeritud piimatoode oma aktiivsuse ja bakterite arvu poolest vaid pisut madalam kui omatehtud versioon. Selle säilivusaeg on kuni kolmkümmend päeva.
Termostaatjogurt. Klientide ülevaated võimaldavad meil märkida müüdavate toodete head kvaliteeti ja üsna kõrget hinda. Vaatame lähem alt, miks see fermenteeritud piimatoode ei saa olla odav.
Kuidas valmistada kodus termostaadiga jogurtit?
Fakt on see, et seda on vaja küpsetada ainult täisrasvast naturaalsest piimast. Keskendume kahele põhiretseptile.
Esimene toiduvalmistamisviis on üks parimaid kodus ja võimaldab valmistada kvaliteetset termostaadiga jogurtit. Mis see on? Lõpptoode valmistatakse jogurtivalmistajaga.
Liiter täispiima kuumutatakse kolmekümne viie kraadini. Kui kasutatakse pastöriseerimata pooltoodet, tuleb seda kõigepe alt kaks minutit keeta ja seejärel jahutada määratud temperatuurini. Lisa piimale veidi suhkrut ja purk elusate mikroorganismidega toasooja jogurtit. Vahusta kindlasti mikseriga, et kõik seguneks. Steriliseerige jogurtivalmistaja purgid ja täitke saadud massiga. Seadke soovitud režiim ja küpsetage kuus kuni kaheksa tundi. Toode peaks olema üsna tihe. Seejärel pange see mitmeks tunniks külmkappi. Termostaatilist jogurtit võib süüa.
Teine "vanaema" toiduvalmistamisviis. Pooltoode tuleb teha samamoodi nagu esimeses retseptis. Järgmiseks kõrvetage termost mitu korda keeva veega. Vala sinna piima-jogurtisegu, sule tihed alt ja jäta kuueks-seitsmeks tunniks seisma. Pärast määratud aja möödumist on soovitatav kontrollida toote valmisolekut. Saab taotledatabel.
Esmapilgul tundub, et toiduvalmistamise protsess on üsna lihtne. Toodet ei tohi ülevalgustada. Seetõttu peatume pikem alt sellel, mida tähendab fermenteeritud termostaatjogurt. Sellises tootes eraldub vadak ja maitse hakkab selgelt hapuka maitsega. Kui midagi sellist juhtub, ei pea te muretsema. Sellisest jogurtist saab suurepäraseid pannkooke.
Retsept on väga lihtne. Võtame kolmsada grammi jogurtit, lisame pool väikest lusikatäit soodat ja segame. Me lahkume kahekümneks minutiks. Segusse peaksid ilmuma mullid. Lisa üks muna ja veidi suhkrut. Sega mikseriga korralikult läbi. Hakkame järk-järgult segama seitse suurt supilusikatäit jahu. Tainas ei tohiks olla väga vedel ega liiga paks. See peaks lusika küljest tükkidena maha kukkuma. Küpseta pannkooke eelkuumutatud pannil 15-20 minutit mõlem alt poolt. Need peaksid muutuma kuldseks. Serveeri kohe.
Hommikusöök termostaatjogurtiga
Seda rooga on kiire ja lihtne valmistada. Termostaatiline jogurt tuleb segada väikese koguse vedela kondenspiimaga. Valage sügavasse kaussi. Laota peale marjad. Ideaalne variant oleks maasikad, vaarikad ja suured mustikad. Saate kaunistada ka oksakese värske rohelise basiilikuga.
Kiire termostaadiga jogurtimagustoit
Selle roa valmistamine ei kesta rohkem kui viis minutit. Sega sada grammi termostaatjogurtit ja hapukoort mõne supilusikatäie pehme kodujuustuga. Lisa tuhksuhkur. Segu peaks olemaühtlane ja sile. Pange see sügavasse kaussi. Kõige peale pane kiiviviilud, maasikad, vaarikad ja mustikad. Roog on valmis.
Tervislik termostaadiga jogurtimagustoit
Seda on väga lihtne teha. Kahesaja grammi termostaadiga kodujuustu sisse lisa paar supilusikatäit ilma tükkideta rasvavaba kodujuustu, maitse järgi sidrunikoort ja tuhksuhkrut. Sega kõik korralikult läbi ja jäta paariks minutiks seisma. Lõika kreeka pähklid suurteks tükkideks ja prae ilma õlita. Nad ei tohiks pruuniks muutuda. Selles roas peate andma pähklitele lisamaitset. Loputage ja valmistage ette suured tumedad rosinad.
Valage jogurt sügavasse klaaskaussi. Laota peale pähklid ja rosinad. Selgub väga maitsev termostaadiga jogurt. Selle roa kasulikkus inimkehale ja toiteväärtus on väljaspool kahtlust.
Maagiline termostaadiga jogurtimagustoit
Selle valmistamiseks vajate veidi kannatust ja kvaliteetset fermenteeritud piimatoodet. Sega sada grammi termostaatjogurtit sama koguse kodujuustuga. Valmistage želatiini vastav alt pakendi juhistele. Sega see kodujuustu ja jogurtikastmega, vähese suhkru ja vaarikamoosiga. Valmistage rosinad, peske, lõigake mõned puuviljad ja marjad, purustage muretaigen suurteks tükkideks. Nüüd saate magustoitu koguda.
Vala kõrge klaasi põhja veidi vaarikamoosi, määri peale osa jogurtit. Järgmised kihid: rosinad,marjad, küpsised, puuviljad, rosinate jäägid. Järgmisena vala juurde ülejäänud jogurt. Jätke magustoit üleöö külmkappi seisma.
Hommikul kaunistame värskete vaarikatega ja saate serveerida termostaatjogurtit. Mis see on ja millistest koostisosadest see on valmistatud, ei oska külalised kohe arvata. Magustoit on väga õrn ja originaalne.
Kiire termostaadiga jogurti eelroog
Toiduvalmistamiseks vajate paksu hapendatud piimatoodet. Haki küüslauk, kaks marineeritud kurki ja till väga peeneks. Sega kõik termostaatjogurtiga, lisa sool ja maitseained. Vala kaste sügavale taldrikule ja jäta mitmeks tunniks tõmbama. Lõika punased ja oranžid paprikad paksudeks ribadeks, kurgid ringideks.
Pange kaste taldriku keskele, määrige köögiviljad ümber. Eelrooga võib serveerida nii eraldi kui ka kuumade liharoogadega. See osutub väga maitsev.
Soovitan:
Piima happesus: mis see on, kuidas määrata, millest see sõltub
Lehmapiim on üks tervislikumaid toite nii täiskasvanutele kui ka lastele. See sisaldab tohutul hulgal meie kehale vajalikke komponente
Kas tead, kuidas jogurtit külmutada? See tervislik delikatess muutub teie laual traditsiooniliseks
Jogurti külmutamiseks on kümneid viise. See on suurepärane võimalus mitte ainult oma perele meeldida, vaid ka külalisi üllatada. Proovi ise ja mõtle välja oma, autori retsept
Kas imetav ema võib jogurtit süüa? Imetava ema toitumine. Mis on kõige tervislikum jogurt?
Imetavad emad peavad hoolik alt valima toidud oma dieedi jaoks. Seetõttu kaaluvad nad sellega seoses, millised tooted on keelatud. Paljud naised püüavad kinni pidada rangest dieedist. Piimatooted on kehale eriti kasulikud. Kas imetav ema võib juua jogurtit? Artiklis käsitletakse toote tüüpe, selle eeliseid ja kahjustusi kehale, selle kasutamise omadusi
Termostaatiline hapukoor: mis see on, selle eelised ja puudused
Poelettidel leiduvate suure hulga piimatoodete hulka on hiljuti ilmunud termostaadiga hapukoor. Mitte igaüks ei tea, mis see on, nii et nad ei taha seda osta. Kuid need, kes on seda juba proovinud, märgivad, et see on maitsvam kui tavaline hapukoor. Lisaks on see veelgi kasulikum
Katyk: mis see on, kuidas süüa teha, mis on kasulik ja mis võib kahjustada
Kääritatud piimatooted on populaarsed kogu maailmas. Kõik teavad jogurtit, keefirit, hapukoort või fermenteeritud küpsetatud piima. Siiski on ka eksootilisemaid tooteid - näiteks katyk. Mis see on, teavad ainult asiaadid ja bulgaarlased
