2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Suur ja magustoit on ebatavaline suhe. Kaasaegsed koduperenaised lisavad küpsetistele tavaliselt võid või margariini. Soovitame proovida traditsioonilisi retsepte ja valmistada seapekiküpsiseid. See osutub pehmeks ja muredaks. Pakume mitmeid retsepte.
Kuidas küpsetada seapekki. Verstapostid
Pooltoode saadakse rasvast sulatamisel. Traditsiooniliselt kasutatakse vistseraalset ja nahaalust rasva. Sageli kasutatakse lõikeid. Spetsiifilise aroomi olemasolu tõttu töödeldakse vistseraalset rasva eraldi.
Peka renderdamine on lihtne, kuid vastutusrikas protsess. Peaasi on järgida kõiki reegleid ja põhietappe. Vastasel juhul on seapekiküpsised kõvad ega hakka murenema.
Esm alt puhastatakse tooraine lihakihtidest, verest ja lisanditest. Järgmisena peate pooltoodet kaksteist tundi soolaga maitsestatud vees leotama. Vahetage vett kindlasti mitu korda.
Lõika valmis pooltoode väikesteks tükkideks, pane väikesele tulele ja käivita sulamisprotsess. Kurna sulanud rasv marli abil, vala purkidesse, tihed altsulgege kaas ja hoidke jahedas kohas.
Maustustega seapekiküpsiste retsept
Rivi muna poole klaasi suhkruga. Mass on vaja peksma, et saada kohev valge vaht ja maht peaks suurenema kolm korda. Lisa vähehaaval kaks tassi jahu ja poolteist väikest lusikatäit küpsetuspulbrit. Sulata seapekk. Vaja läheb kuus suurt supilusikatäit rasva. Sega kõik kokku. Tainas peaks muutuma homogeenseks ja elastseks. Pange see kotti ja jätke pooleks tunniks külmkappi. Võta välja ja jaga väikesteks pallideks. Vormi igast peki peal väike küpsis. Fotoga retsept näitab, kuidas neid kaunistada.
Kõige lihtsam on kasutada pinnale laotatud komme.
Võileivaküpsised
Lõika margariinipakk väikesteks tükkideks. Lisa rasvale suur lusikatäis apelsinikoort, kott vanilliini ja klaas suhkrut. Sega kõik korralikult läbi. Kustuta väike lusikatäis soodat äädikaga ja lisa tainale. Vala väike pakk vedelat hapukoort ja kuuskümmend grammi searasva. Vahusta eraldi kausis muna ja sool vahuks. Sega kõik läbi ja sõtku hästi. Hakkame jahu lisama. Kokku on vaja seitsesada viiskümmend grammi. Sõtku tainas kätega ühtlaseks. See ei tohiks teie käte külge kleepuda. Jätke tainas mitmeks tunniks külmkappi seisma. Järgmisena jaga osadeks ja tee igaühest lapikud küpsised. Küpseta kakskümmend minutit ja jahuta.
Teemeproteiini kreem. Ühendame sellega kaks küpsist. Kandke igale tootele šokolaadiglasuur. Selgub väga maitsev magustoit.
Küpsised searasval. Retsept fotoga
Klopi pool klaasi suhkrut ühe munaga lahti. Lisa neli suurt supilusikatäit kakaopulbrit. Mikseri abil segage kõik hoolik alt. Viis suurt lusikatäit kuubikuteks lõigatud pehmet searasva. Sisestage see tainasse ja sõtke hoolik alt. Seal ei tohiks olla tükke. Pigista välja väike lusikatäis soodat ja vala tainasse. Alustage järk-järgult sõelutud jahu sisseviimist. Kokku läheb vaja umbes kahte klaasi. Sõtku muretaigen korralikult läbi, mässi kilesse ja pane kolmekümneks minutiks külmkappi tahenema. Tänu sellele muutub see plastilisemaks ja ühtlasemaks. Järgmisena jagage see väikesteks pallideks ja vormige igaühest küpsised.
Šokolaadiküpsiseid on soovitatav küpsetada searasva peal viisteist minutit. Võib serveerida.
Küpsised "Tärnid"
Pooltoodet saab kasutada mis tahes vahekorras. Tee isegi searasvaküpsiseid ilma munadeta. Retsept on lihtne.
Kakssada grammi searasva segatuna poole klaasi suhkruga. Lisa kaks tassi jahu, vanilje ja veidi soola. Sega korralikult läbi ja rulli õhukeseks lahti. Tehke vormidest tähed, asetage need ahjuplaadile, torgake kahvliga, puistake üle suhkruga ja küpsetage ahjus umbes viisteist minutit. Optimaalne temperatuur on sada kaheksakümmend kraadi.
Iga biskviit searasvagajahuta ja kata glasuuriga. Kaunista värviliste puistadega.
Patareid searasva valgukreemi ja värskete marjadega
Sõeluge kaks kuhjaga tassi jahu ja lisage veidi soola. Kakssada grammi sooja searasva väikesteks tükkideks lõigatud. Haki kõik noaga kokku, et tekiks väike puru. Lisa kaks munakollast ja vormi kiiresti tainas. Vormi see palliks ja jäta pooleks tunniks külmkappi seisma.
Järgmiseks rullige tainas lahti. Kiht ei tohiks olla suurem kui 4 mm. Lõika tainas ringideks. Määri vormid võiga. Tee searasvaküpsised. Foto näitab, kui paks tainas peaks olema. Ülejääk tuleb ära lõigata.
Torgake tooted mitmest kohast läbi, täitke kuiva hernestega. Vastasel juhul hakkab tainas küpsemise ajal paisuma. Toodete ettevalmistamine võtab aega umbes viisteist minutit. Temperatuur on soovitatav seada kuni kakssada kraadi. Jahutame korvid, valame herned välja ja tõmmake toorikud ettevaatlikult vormidest välja. Täida proteiinikreemiga ja kaunista värskete marjadega.
Kokkuvõttes tuleb märkida järgmist.
Large on väga kasulik toode. See sisaldab kolme olulist elementi. Räägime koliinist, E-vitamiinist ja seleenist. Veelgi enam, esimene element selles on kõige rohkem. Tänu koliinile paraneb rasvade ja valkude ainevahetus, välditakse ateroskleroosi teket ja paraneb südame töö. See on vajalik maksa nõuetekohaseks toimimiseks. E-vitamiin on kudede taastumiseks hädavajalik. Seetõttu soovitatakse seda mõnikord või või margariini asemelkasuta küpsetamisel seapekki.
Soovitan:
Manna kook: koduste magustoitude valmistamise viisid
Mannakoogid tekkisid nappuse ajastul, sest sel ajal oli kondiitritoodete ostmine keeruline. Nüüd, kui poelettidelt leiab palju hõrgutisi, eelistavad mõned perenaised siiski mitte osta vabrikumaiustusi, vaid küpsetada isetehtud kooke. Lõppude lõpuks sisaldab see ainult looduslikke koostisosi. Artiklis räägitakse, kuidas valmistada maitsvaid mannapudrukooke
Külmutatud magustoitude retseptid
Külmutatud magustoit on maitsev ja tervislik maiuspala, mis mitte ainult ei rõõmusta, vaid teeb ka tuju heaks. Sellised magustoidud on eriti head kuuma ilmaga, need aitavad leevendada näljatunnet ja leevendada inimese janu. Lisaks on see magusasõprade jaoks tõeline paradiis. Nii et kui olete oma figuuri pärast mures, hoolite iga roa kalorite arvust, siis see on teie valik
Jõhvikakaste: retseptid liha ja magustoitude kõrvale serveerimiseks
Materjal kaalub jõhvikakastme valmistamiseks palju võimalusi. Soovitused on antud kastme kombineerimiseks kindla koostisaine koostise ja roogadega
Šokolaadiflan: retsept, fotod, eelised teiste magustoitude ees
Šokolaadiflan ei ole mitte ainult suurepärane magustoit, mis sobib pidulikule lauale, vaid ka tõeline teaduslik eksperiment. Loo tõeline ime otse oma kööki: sega kokku kolm magusat massi ja jälgi, kuidas need küpsemise ajal kohta vahetavad ja kauni koogi kihtideks muutuvad
Küpsised diabeetikutele: suhkruvabad küpsetusretseptid, toiduvalmistamise funktsioonid, fotod, ülevaated
Diabeetikutele mõeldud küpsiste retseptid pakuvad huvi kõigile neile, kes kannatavad süsivesikute ainevahetuse häirete all, mida iseloomustab kõrgenenud veresuhkru tase. Sellise diagnoosiga inimesed peavad rangelt järgima dieeti, mis pole nii lihtne. Neil on keelatud tarbida kondiitritooteid, ilma milleta paljud lihts alt ei saa elada. Just sel põhjusel on kulinaarspetsialistid välja pakkunud mitmeid diabeedi puhul lubatud küpsiste valmistamise võimalusi
