Manna kook: koduste magustoitude valmistamise viisid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mannakoogid tekkisid nappuse ajastul, sest sel ajal oli kondiitritoodete ostmine keeruline. Nüüd, kui poelettidelt leiab palju hõrgutisi, eelistavad mõned perenaised siiski mitte osta vabrikumaiustusi, vaid küpsetada isetehtud kooke. Lõppude lõpuks sisaldab see ainult looduslikke koostisosi. Artiklis selgitatakse, kuidas valmistada maitsvaid mannapudrukooke.

Pühade magustoidu retsept

Selle roa jaoks on vaja:

1. Piima 2 tassi.
2. Sidrun.
3. Munad (kolm tükki).
4. Vähem alt 200 g granuleeritud suhkrut.
5. Manna (4 suurt lusikat).
6. 25g kakaopulbrit.
7. Umbes 325 g võid.
8. Väike lusikas äädikaga segatud söögisoodat.
9. Suhkur – kaks kolmandikku klaasist.

Pidulik mannakort valmib nii.

Lase kaks tassi piima keema, aeg-aj alt segades. Lisa kruubid. pruulimapuder kuni täielikult keedetud. Keeda vesi eraldi kausis. Aseta sidrun kastrulisse. Keeda 5 minutit, jahuta. Jahutada tuleb ka mannapuder. Taigna valmistamiseks hõõrutakse 125 g pehmet võid, lisatakse suhkur (kaks kolmandikku klaasist). Lisatakse kolm muna. Klopi mass läbi. Kombineeri see jahu, kakao, äädikaga segatud soodaga. Tainas asetatakse õliga kaetud kaussi. Küpseta ahjus 180 kraadi juures pool tundi. Pärast seemnete eemaldamist tuleks sidrun blenderis jahvatada. 200 g pehmet võid vahustatakse klaasi granuleeritud suhkruga. Ühendage mannaga. Lisa sidrun. Jahtunud kook lõigatakse pikuti 2 võrdse suurusega killuks. Laota magustoidu kihid koorega. Manna kooki saab kaunistada hakitud šokolaadi, pähklitega.

Linnupiima maiuse retsept

Taigna ettevalmistamine on vajalik:

1. Vähem alt 250 g granuleeritud suhkrut.
2. Jahu (üks klaas).
3. Umbes 150 g võid.
4. 50g kakaopulbrit.
5. Söögisoodat (pool teelusikatäit).
6. Sidrunhape – sama palju.

Immutamiseks on vaja järgmisi tooteid:

1. Üks supilusikatäis vett.
2. Konjak (sama kogus).
3. Suhkur (vähem alt 50 g)

Kreem sisaldab:

1. Pool liitrit piima.
2. Kolm suurt lusikatäit manna.
3. Või pakkimine.
4. Sidrun.
5. Klaas tuhksuhkrut.

Glasuuri jaoks on vaja tahvlit šokolaadi ja 50 g võid.

Toiduvalmistamine

Taigna valmistamisekslinnupiima mannakoogi jaoks peate kombineerima võid granuleeritud suhkruga. Hõõruge hästi. Sega munade, kakaopulbri, sidrunhappe, konjaki ja soodaga. Lisa jahu. Sega toitu. Tainas asetatakse küpsetusnõusse. Küpseta ahjus 180 kraadi juures pool tundi. Immutamiseks kombineeritakse granuleeritud suhkur veega ja kuumutatakse, kuni saadakse ühtlase tekstuuriga segu. Segatud konjakiga. Kuum kook kaetakse ühtlaselt massiga. Jäta jahtuma. Piim koguses 400 ml pannakse kastrulisse, keedetakse. 100 ml toodet segatakse mannaga. Lisa kaussi. Aeg-aj alt segades küpseta massi veevannis 15 minutit, kattes panni kaanega. Või vahustatakse tuhksuhkruga. Lisa sidrunimahl. Jahvata mass segisti abil pudruga. Paljude koduperenaiste arvates on see parim mannakreem.

See peab olema ühtlaselt jaotunud koogi pinnale. Sulata šokolaad koos võiga vesivannil. Magustoit on kaetud selle glasuuriga. Pange see 6 tunniks külma kohta.

Isetehtud mandlikoogi retsept

Test sisaldab:

1. Nisujahu (175 g).
2. Sama kogus suhkrut.
3. Oliviõli (umbes 40 ml).
4. Kakaopulber - umbes 30 g
5. Munad (vähem alt 3 tükki).
6. 6g küpsetuspulbrit.
7. Või (umbes 130 g).

Kreemi jaoks vajate:

1. Sidrun.
2. Kreem – umbes 370 ml.
3. 45g manna.
4. Suhkur – vähem alt 150 g.
5. Või (sama kogus).

Glasuur sisaldab:

1. Kakaopulber (umbes 40 g).
2. Hapukoor – vähem alt 120 g.
3. Või (sama kogus).
4. Suhkur – umbes 80 g

Kaunistamiseks kasutatakse 100 g küpsisepuru ja 50 g mandli tuuma.

Kuidas valmistada mannakorti? Retsept koos fotoga on esitatud selles artiklis.

Toiduvalmistamine

Või kombineeritakse oliiviõliga, lisatakse suhkur. Hõõru, kuni saadakse ühtlase tekstuuriga mass. Lisa munad. Sõeluge jahu, segage küpsetuspulbriga. Sega mass järk-järgult vedelate komponentidega. Tainas jagatakse 2 võrdseks osaks. Pange ühte osasse kakao. Küpsetusvormi põhja asetatakse pärgament. Katke see õliga. Laota pool tainast vormi. Kook valmib eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 kraadi veerand tundi. Jahuta, jaga 2 osaks. Samamoodi valmistatakse kakaolisandiga kiht. Mannakoogikreemi valmistamiseks kombineeritakse kruubid koore ja granuleeritud suhkruga. Keeda, lase keema tõusta, sega, jahuta. Riivi sidrunikoor. Pigista poolest tsitruselisest mahl välja. Ühendage komponendid. Sega mannaga, jahvata mikseris. Või jagatakse kuubikuteks. Klopi kokku pudruga. Suhkur on kombineeritud hapukoore ja kakaoga. Lisada õli. Kuumutage segu veevannis segades, kuni see muutub homogeenseks.

Aseta pärgamendilekerge kiht. Pane peale kolmandik kreemist. Kata tumeda koogiga, mis on määritud mannapudru massiga. Korrake samme uuesti. Roa viimane kiht kallatakse üle glasuuriga. Kodune mannakort selles peatükis toodud retsepti järgi mandlite ja biskviidipuruga üle puistatud.