2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Heeringas ja kartul on ideaalne kombinatsioon maitsvaks ja rammusaks suupisteks. Ja tõesti, mis võiks olla parem kui isuäratav rasvane soolaräim keedukartuliga? Kutsume teid muutma traditsioone ja valmistama nendest toodetest salatit.
Artikkel esitab mitmeid ideid heeringa ja kartuliga salati jaoks:
- Kartulasalat soolaheeringaga "Traditsiooniline".
- Saksa heeringasalat kartuli ja marineeritud kurgiga.
- Heeringasalat kartuli ja munaga.
Kõigi roogade valmistamise aeg on umbes 30 minutit, toodete kogus on mõeldud 4-6 portsjoni jaoks.
Peamiste koostisosade valmistamine
Kõigi salatite peamised koostisosad on:
250-300g heeringafilee;
- 500 g keedetud kartulit;
- sibul ja maitseroheline.
Valmistage need ette järgmiselt:
- Keeda kartulid vormiriietuses, et see lõikamisel vähem laiali laguneks. Teeme selgekskoorida.
- Kui heeringas on liiga soolane, leota seda pooleks tunniks külmas vees. Liigne sool kaob, kuid kõik selle imelise kala kasulikud omadused jäävad alles.
- Lõika sibul poolrõngasteks ja vala 15 minutiks keeva veega, et see vabastaks oma kibeduse ning muutuks õrnemaks ja vürtsikamaks, piserda veidi lauaäädikat ja lisa supilusikatäis taimeõli. Segage ja jätke 10 minutiks.
Liigume nüüd retseptide juurde.
Traditsiooniline kartulisalat
Selle retsepti järgi kartuli-heeringasalati jaoks sibulaga peate põhikoostisosadele lisama:
- 100 ml majoneesi;
- till;
- 100 ml hapukoort;
- jahvatatud musta pipart.
Sega hapukoor majoneesi ja peeneks hakitud tilliga - salatikaste on valmis. Kui kasutada ainult majoneesi, osutub salat seedimiseks liiga rasvaseks ja raskeks.
Lõika keedukartul väikesteks viiludeks, heeringafilee samasuurteks tükkideks.
Pane kõik sügavasse suurde salatikaussi järgmises järjekorras: sibul, kartul, heeringas.
Vala iga kiht hapukoore ja majoneesi täidisega ning puista kartulitele musta pipraga. Kaunista tilli okstega.
Saksa marineeritud kurgi salat
Taastäitmine on järgmine:
- üks klaas lõhnavat päevalilleõli;
- laua- või veiniäädikas - umbes 2-3 supilusikatäit;
- lusikas vürtsikat sinepit;
- pipar-täpid.
Lisage peamiste koostisosade hulka 3–4 marineeritud kurki. Valge sibula asemel on parem kasutada punast magusat sibulat.
Lõika kurgid, kartulid ja heeringas ühesuurusteks, keskmise suurusega kuubikuteks. Lõika sibul väikesteks ribadeks.
Kõik koostisained tuleks panna sügavasse kaussi, pipraterad tuleks läbi suure veski kaussi ajada, valada kaste, segada hoolik alt, et kõikide toodete lõiked säilitaksid oma kuju.
Saksa moodi salatit heeringa, kartuli ja kurgiga võib serveerida portsjonitega salatikaussides.
kaunista õhukeste marineeritud kurkide või väikeste kornišonidega.
Heeringasalat kartuli ja munaga
Selle salati jaoks lisage peamistele koostisosadele 3 kõvaks keedetud muna ja purk konserveeritud rohelisi herneid.
Selle salati valmistamiseks kasutage 200 ml madala rasvasisaldusega hapukoort või jogurtit maitse järgi soola ja pipraga.
Eemalda keedetud munadelt munakollased ja lõika viiludeks – need on salati kaunistuseks. Heeringa ja kartuliga salatile ei ole soovitav lisada munakollasi – täidisega kombineerituna muudavad need salati pudruks.
Toiduvalmistamine:
- nõruta herned hästi, et salat ei muutuks vesiseks;
- keedetud kanavalgud, heeringas, kartul ja sibul keskmise suurusega kuubikuteks lõigatud;
- Laota kõik koostisained kihtidena sügavasse salatikaussi, valades igale kihile kaste.
Puista pealmine kihtpeeneks hakitud tilli ja korraldada ringis "paadid" keedetud munakollastest. "Paatide" keskele võib määrida herneid või kaunistada majoneesiga.
Need salatid kaunistavad piduliku laua ega jäta külalisi ükskõikseks, head isu!
Soovitan:
Kuidas marineerida sibulat heeringa jaoks. Retseptid, meetodid, näpunäited
Heeringa jaoks sibula marineerimine on lihtne ülesanne, kuid see nõuab teatud toiduvalmistamise saladuste tundmist. Need on need, mida me täna jagame. Mõelgem välja, milliseid marinaade on kõige parem kasutada maitsva vürtsika sibula saamiseks. Jagame kõige populaarsemat marineeritud sibula retsepti, mis sobib suurepäraselt heeringa, liha või salati kõrvale
Toode igaks elujuhtumiks – keedetud spargelkapsas. Kalorite imekapsas
Kuidas süüa, et kaalust alla võtta? Igavene probleem, mis ei sõltu soo- ja vanusevahedest! Omavahel võistlevad toitumisspetsialistid ütlevad, et enda näljutamine on lihts alt rumal ja kaalu langetamiseks on kindlasti vaja süüa. Peate lihts alt tooteid hoolik alt valima ja pöörama tähelepanu valmistamisviisile. Eelkõige tasub kaaluda keedetud brokolit
Mereandide salatid igaks päevaks
Mereandide salat pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka väga tervislik roog. Kalmaaridest, rannakarpidest, krevettidest, krabidest, kammkarpidest valmistatud suupistete retsepte on palju. Oleme valinud kõige lihtsamad, soodsamad, kiirelt valmivad ja maitsvad retseptid
Odavad salatid igaks päevaks
Tänapäeval leidub salateid, mis on erinevate köögiviljade segust valmistatud külm roog, peaaegu igal laual, sest seda rooga saab valmistada igal ajal aastas ja erinevatest söödavatest toodetest, mida saab sisse segada. mis tahes kombineeritud
Odav salat: retseptid igaks päevaks ja pidusöögiks. Kõige odavamad ja lihtsamad salatid
Hea kokk suudab valmistada kõige lihtsamatest toodetest meistriteose – hinge ja kõhu pidu. Odav salat on üks neist roogadest. Valmistatud looduslikest koostisosadest, peamiselt köögiviljadest ja puuviljadest, on see ka väga tervislik
