Madala kalorsusega lisandid: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Lapsepõlvest peale oleme kõik kindl alt veendunud, et lisand on midagi rahuldavat, kõrge tärklisesisaldusega. Koolides, lasteaedades serveeritakse lastele traditsiooniliselt kartulit või riisi lihapallide või lihapallidega. Kasvava organismi jaoks on see üsna tavaline kombinatsioon, aga kuidas on inimesega, kes juhib istuvat eluviisi või on ülekaaluline? Siin tuleb püreest loobuda, asendades selle madala kalorsusega lisanditega.

Kasulikkuse liider

Esiteks panevad toitumisspetsialistid kahtlemata taimseid lisandeid. Ja kui hautatud spargliga spargelkapsas on juba tüdinenud, võib need asendada maitsvamate grillköögiviljadega. Ideaalne madala kalorsusega lisand kalale on salat. Selline toidulisand mitte ainult ei aita teil kaalust alla võtta, vaid annab teile ka tõuke vitamiinide, aeglaselt seeditavate süsivesikute, oluliste mikroelementide ja kiudainete sisaldusele, mis täidab kõhtu ja annab küllastustunde.

Täiuslik retsept madala kalorsusega lisandiks on salat kurgist, tomatist, paprikast ja ürtidest. Seda kõike maitsestatakse lusikatäie oliiviõliga ja serveeritakse.

Suvikõrvitsat, kõrvitsat, peeti, porgandit peetakse ka madalaima kalorsusega lisanditeks. Nende toodete maitset saate mitmekesistada, lisades roale rohelisi herneid, ube või seeni. Kuid kastmetest ja rasvastest kastmetest tuleb loobuda.

Teine koht madala kalorsusega lisandite hulgas

See hõlmab juba tärklist sisaldavaid roogasid. Sobivad tatar, pärl oder, metsriis, kõva nisu pasta. Seda kõike võib tarbida ka kaalulangetamise ajal, kuid ainult siis, kui järgitakse järgmist reeglit: selliseid lisandeid tuleks kombineerida ka köögiviljadega. Kuid praadimisest, rasvastest kastmetest ja õlidest tuleb loobuda. Need ainult rikuvad kogu roa kasulikkust.

Salenemise lisandite reeglid

Madala kalorsusega lisandid on madala rasvasisaldusega. Kuid ka portsjoni suurus on oluline. Lisand ei tohiks ületada põhiroa suurust, käsitle seda maitset kaunistava ja vitamiinidega küllastava lisandina. Niisiis, milline lisand on madala kalorsusega?

Millest peate loobuma?

Jäta kartul ja pasta minevikku. Muidugi, kui kasutate kõva nisu pastat ja keedate lihts alt kartuleid, saate nende roogade kalorisisaldust veidi vähendada, kuid need näitajad jäävad köögiviljade ja teraviljade osas siiski kõrgeks.

Ideaalne variant oleks kapsas, spargel, oad, baklažaan, suvikõrvits. Seda kõike saab hautada, küpsetada, hautada ja nii edasi.

Kapsahautis

Suurepäraseks lisandiks saab valge kapsas, mis hautatakse suurepäraselt omas mahlas, lisaaineid lisamata.

Maitsva ja tervisliku roa valmistamiseks tükelda, soola ja sega. Paari minuti pärast käivitab ta mahla ja juba võite hakata seda madalal kuumusel hauduma. Maitse huvides võid kapsale lisada porgandit või tomatit. Võite seda ka lihaga hautada. Sel juhul alusta sellest ja siis, kui see on peaaegu valmis, lisa kapsas. Roa eelised suurenevad, kui seda aurutate.

Marineeritud baklažaan

Kui lähed grillima, ei pea sul sülg jooksma, vaadates, kuidas kõik rasvast liha söövad. Mitte vähem maitsvad võivad olla baklažaanid, mis on ideaalselt tulel küpsetatud.

Ja nende marineerimiseks haki või riivi kõige tavalisemal riivis esm alt porgand, paprika, kapsas. Soola ja jäta kõik koostisosad meelde. Nüüd võite alustada baklažaani. Need tuleb koos tomatitega pooleks lõigata, lisada küüslauk ja laotada kõik köögiviljad kihtidena, surudes alla. Marinaadi saate proovida 5-7 päeva pärast.

Kui te ei taha toidu valmistamisega väga jännata, võite spargli lihts alt keeta ja valmistada sellele tervisliku sinepikastme.

Asjad, mis on seotud brokoli, rooskapsa või lillkapsaga

Neid köögivilju on kõige parem küpsetada topeltkatlas. Neid kombineeritakse Provence'i ürtide ja porrulauguga. Igat tüüpi kapsast saab küpsetada iseseisva roana või kombineerida ja valmistada assortii.

Milline selline madala kalorsusega lisand välja näeks? See on hautatud rooskapsas brokoli, porgandi ja roheliste hernestega. Roog on kombineeritud kana kotlettide, lihapallide või lihapallidega. Aurutatud köögiviljad on mahlasemad, kui neid süüa erinevate kastmetega. Unustage majonees, parem on neid ise hapukoore baasil teha.

Tomatiga küpsetatud paprika

See roog võib isegi külalisi üllatada ja pidulauale serveerida. Toiduvalmistamiseks vajate umbes 40 tükki kirsstomateid, 3 paprikat, hunnikut basiilikut, soola ja pipart - maitse järgi. Selle roa valmistamiseks kulub umbes 40 minutit, seega tuleb õigel ajal varuda. Nii et alustame:

• Pese ja puhasta paprikad ning lõika need ühtlaselt pooleks. Teie ülesandeks on need puhastada, et mitte puruneda, pooled peavad olema täiesti terved, ilma kahjustusteta.
• Võtke küpsetusplaat ja määrige see tilga õliga, et paprika ei kleepuks, ja asetage need pärast soolamist välja.
• Pese kirsstomatid ja koori tomatid paariks sekundiks keevasse vette kastes. Pärast seda koorub nahk ise maha.
• Nüüd saab kirsstomatid paprikatesse panna, peaasi, et need asetsevad tihed alt üksteise vastu ja osad osutuvad täiesti täis.
• Pipar ja sool, lisa basiilik või mõni muu maitseaine.
• Mähkige küpsetusplaat fooliumisse ja pista pooleks tunniks 180 kraadisesse ahju.
• Seejärel eemalda foolium ja pane veel 5-10 minutiks ahju. Paprika peaks olema kuldpruun.

Serveeritakse lisandina ja kaunistab iga lauda. Ja selle kalorisisaldus on vaid 23 kcal 100 g kohta.

Puder on kõige peas

Me juba teame, et teraviljad on ka suurepärane madala kalorsusega lisand. Õige toitumise austajatele on esikohal tatar ja pruun riis. Nende teraviljade eeliseks on see, et need küllastavad suurepäraselt, summutavad näljatunde ja sisaldavad minimaalselt rasva ning kasulikke mikroelemente ja vitamiine.

Tatart tuleb keeta ainult vees, ilma õli lisamata, vastasel juhul lõpeb kogu dieet enne, kui see üldse alatagi hakkab. Toiduvalmistamismeetoditest sobib õige toitumine ainult hautamiseks, küpsetamiseks, keetmiseks ja aurutamiseks. Lõppude lõpuks saate madala kalorsusega lisanditega võidelda liigsete kilode vastu ainult siis, kui need on õigesti küpsetatud.