Madala kalorsusega küpsetised kehakaalu langetamiseks: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kes ei unistaks süüa oma lemmikmagustoite ja magusaid küpsetisi ning ei kardaks end kaaluda. Kindlasti unistavad kõik daamid, kes kaalust alla võtavad või kes järgivad pidev alt õiget toitumist, et leida tõestatud ja tõestatud retsepte madala kalorsusega küpsetiste ja magustoitude valmistamiseks.

Täna pakume valmistada maitsvat dieetkooki, juustukooke, mis ei kahjusta figuuri, lõhnavat kodujuustuvormi, kukleid, pannkooke, pähkliküpsiseid ja palju muud. Kõik retseptides olevad tooted on taskukohased, odavad ja, mis kõige tähtsam, madala kalorsusega. Lisaks näidatakse mugavuse huvides madala kalorsusega küpsetiste retseptid, mille kaloreid on portsjoni või sada grammi valmistoidu kohta.

Õunakaerahelbepirukas

Paljudele tundub, et nad võtavad kaalust alla ainult ilma maiustuste ja magustoitudeta. Kuid maiustustest on võimatu täielikult loobuda, isegi vastuvõetamatu. Kaalu langetamiseks mõeldud madala kalorsusega küpsetamiseks on tohutult palju retsepte, mis aitavad teil kohaneda uue toitumise ja elustiiliga.nautige seda täielikult ja ärge taluge lemmikhõrgutiste puudumise tõttu kannatusi. Üks selline roog on õuna-kaerahelbepirukas.

Tootekomplekt

• Täisteranisujahu – 160g
• Sama kogus kaerahelbeid.
• Kaks muna.
• Rasvavaba keefir - 180 ml.
• Pool teelusikatäit küpsetuspulbrit.
• 3-4 tl kallis.
• Vanilliin.
• Rohelised õunad - 4-5 tükki

Kuidas küpsetada saiakesi

Paljud koduperenaised, kes otsustavad süüa õigesti, kardavad madala kalorsusega küpsetiste retsepte. Need tunduvad olevat keerulised ja nende ettevalmistamine võtab kaua aega. Tegelikult valmivad pirukad, pannkoogid, puuviljamagustoidud ja kodujuustu vormiroad väga kiiresti ja lihts alt. Tõenäoliselt ei leia naised, kes juba on "kaalu langetamise" stressi all, enda jaoks keerulisi, üle jõu käivaid ja aeganõudvaid retsepte.

Niisiis, piruka valmistamiseks on vaja suurt kaussi. Sellesse pannakse jahu ja segatakse teraviljaga. Seejärel valatakse kuivained keefiriga ja segatakse hoolik alt. Jätame taigna tunniks ajaks seisma, et helbed paisuks ja keefir muudab massi kohevamaks ja õhulisemaks.

Kaogutamise ajal võite õunu lõigata. Parem on nahk eemaldada, viilud õhukeseks ja ühtlaseks teha. Kui tund on möödas, lisa tainale küpsetuspulber, vanill ja mesi. Võite lisada ka kaneeli, mis on õunte aroomi ja maitsega lihts alt suurepärane.

Pane õunaviilud vormi. Proovi nendega katta põhi, et ei jääks vahesid ja suuritükkide vahelised kaugused. Seejärel täitke täidis taignaga ja saatke see ahju. Temperatuur peaks seal olema 190 kraadi. Madala kalorsusega koogi küpsetamiseks kulub umbes 25 minutit.

Üks portsjon pirukat – 80 kcal.

Pirni- ja õunafilee

Nõus, üsna sageli ei piisa meil dieedil küpsistest: pannkoogid, pannkoogid ja fritüürid. Pakume valmistada maitsvaid ja kaloririkkaid pannkooke. Magusad õunad ja pirnid sobivad.

Pannkookide koostisosad

• Jahu – 200g
• Kaks õuna.
• Lusikas sidrunimahla.
• Tuhksuhkur – 1 tl
• Kaks suurt pirni.
• Muna – 1tk
• Hapukoor - 1 tabel. lusikas.

Kuidas neid küpsetada

Tahaks kohe märkida, et selline roog pole mitte ainult figuurile tervislik ja väga maitsev, vaid võimaldab katsetada ka serveerimise ja kaunistamisega. Pannkoogid on universaalne madala kalorsusega küpsetis. Fotoga retsept aitab algajatel kogu perele kiiresti pannkooke küpsetada ja serveerimisel lihts alt kõigi soovidega arvestada. Ühe jaoks serveeritakse rooga rikkaliku koduse hapukoore ja magusa vanaema moosiga, teisele aga puistatakse pannkoogid üle lihts alt magusa pulbriga ja maitsestatakse teelusikatäie väherasvase hapukoorega.

Roa valmistamiseks on vaja piisav alt sügavaid nõusid. Sellesse valatakse jahu. Siia lisatakse ka peenra riiviga riivitud pirnid ja õunad. Teises anumas sega kanamuna, hapukoor ja tuhksuhkur. Järk-järgult lisades munasegu, sõtkuge piisav altpaks tainas. Kui see läheb liiga paksuks, lisage veidi vett.

Selle retsepti ainsaks miinuseks võib pidada asjaolu, et pannkooke tuleb ikkagi praadida taimeõlis. Kuid võite neid süüa ja taimsed rasvad väikestes kogustes on isegi kasulikud.

Saja grammi selliste fritüüride kalorisisaldus on vaid 63 kcal.

Dieetkohupiima pajaroog

Väga sageli soovite dieedil midagi piimatooteid. Rasvavaba kodujuust iseseisva roana on üsna kuiv ja mahe toode. Ja tervisliku valgu tõttu peate seda sööma vähem alt kord nädalas. Retseptid koos fotodega madala kalorsusega küpsetamisest kehakaalu langetamiseks aitavad olukorda parandada. Näiteks soovitame valmistada dieettoorjuustu pajaroog. Klassikalises retseptis on koostisosade loendis granuleeritud suhkur ja nisujahu. Kuid dieediversioonis pole figuuri jaoks nii kõrge kalorsusega ja ebatervislikke tooteid.

Mida vajate

• Rasvavaba kodujuust – 420g
• Manna - 2 spl. l.
• Suhkruasendaja – 3 tab.
• Rosinad – 120 g
• Üks muna.
• Vanilliin.
• Näputäis soola.

Toiduvalmistamisprotsess

Enne toiduvalmistamist on soovitatav rosinad põhjalikult pesta. Eemaldage sellest kuivad ja kahjustatud (pinnale ujuvad) marjad. Tühjendage vesi mitu korda. Pestud rosinaid tuleb leotada 30 minutit. Kui aeg on möödas, pane mari rätikule ja kuivata veidi.

Lahustage väikeses kruusis soojas veesmagusaine. Sega suures kausis kodujuust ja manna. Lisa peamistele koostisosadele muna, magusaine vees, näputäis soola, vanilliin ja rosinad. Sega hästi.

Lülita ahi kuumenema. Temperatuur peaks jõudma 180 kraadini. Pane mass spetsiaalsesse ahjuvormi ja tasanda ettevaatlikult. Madala kalorsusega magustoidud, küpsetised valmivad reeglina üsna kiiresti. Näiteks pajaroog võtab aega 20–25 minutit.

Kalorid – 110 kcal.

Pähklid küpsised

Ülilihtne ja lihts alt valmistatav madala kalorsusega magustoit - küpsised pähklipuruga. Selliseid küpsetisi mitte ainult ei valmistata kiiresti, vaid ka säilitatakse pikka aega. Olles valmistanud suure hulga küpsiseid üks kord ja pannud need klaaspurki, saate nautida maitsvaid madala kalorsusega küpsetisi rohkem kui nädala.

Nõutav:

• Kaerahelbed - 3 spl. l.
• Kaks oravat.
• Üks muna.
• Vesi.
• Jahvatatud pähklid (mandlid või maapähklid).

Kuidas süüa teha

Vala anumasse jahu, purusta üks terve muna ja ülejäänud kahest võta ainult valk. Segage järk-järgult ja lisage vedelik. Tainas ei tohiks olla liiga paks, aga ka mitte liiga vedel. Vormime lusikaga küpsiseid, nii et lahjendame tainast nii, et see lusikast ei voolaks. Viimasel etapil lisage taignale 2/3 pähklipurust ja segage.

Madala kalorsusega küpsetamise retseptid nõuavad peaaegu alati ahju osalemist, nii et isegi küpsetamise ajal peaks see olemasoojendama. Temperatuur on 190 kraadi. Paber laotatakse küpsetusplaadile, määritakse kergelt õliga. Laotame küpsised, nagu eespool mainitud, vette kastetud lusikaga välja. Kui lisada tainale veidi vähem vett, veidi rohkem kaerahelbeid, siis saad selle lahti rullida. Seejärel vormitakse plastvormide abil küpsised. Madala kalorsusega küpsetis valmib 25–30 minutiga.

Sada grammi küpsiseid sisaldab 80–120 kcal. Olenev alt pähklite liigist ja kogusest.

Marjapannkoogid

Siin on veel üks ilmekas näide, kui lemmikmaitsest saab õige koostisainete asendamisega kasulik ja dieedisõbralik madala kalorsusega küpsetis kehakaalu langetamiseks. Dieetpannkookide retseptid on mitmekesised, kuid oleme valinud toodete ostmiseks kõige lihtsama ja soodsaima.

Koostisainete loetelu

Vajame:

• Kaerahelbed – 340g
• 4 oravat.
• 420 g marju.
• Rasvavaba kodujuust - 160g
• Hapukoor - 2 spl. l.
• Küpsetuspulber.
• Paks jogurt – 210 ml.

Toiduvalmistamine

Valage (jahvatatud) kaerahelbed madalasse kaussi ja segage küpsetuspulbriga. Teises kausis sega hapukoor, jogurt ja munad. Sisestame vedela massi järk-järgult jahu ja sõtke tainas. Kui see osutub paksuks, lahjendage seda piima või tavalise keedetud veega.

Küpseta pannkooke ilma õli pannile lisamata. Soovitatav on serveerida marjakreemiga. Valmistamiseks sega pestudmarjad ja rasvavaba kodujuust. Keera koostisained segisti abil kreemiks. Pannkoogid paneme koorega kihiti. Võite teha selle veidi õhemaks ja kasta pannkoogid lihts alt marjakastmesse.

Sada grammi dieetpannkooke sisaldab umbes 142 kcal.

Puuviljatort marjakreemiga

Koogid pole kaugeltki kõige madala kalorsusega küpsetised. Kuid siin, kaalu kaotades, õnnestus neil välja mõelda. Nad suutsid enda jaoks välja mõelda hõrgutise, mis maitseb sama hästi kui klassikalised küpsised, kuid on kalorite poolest võrdne praetud kana rinnaga.

Mida me kasutame:

• Kaerahelbed – 360g
• Tuhksuhkur - 180g
• Kaks banaani.
• 3 kanamuna.
• Näputäis soodat.
• Oranž – 1 tk
• Kiivi – 2 tükki
• 3 kotti tarretist.
• Punane vein – 110 ml.

Kuidas teha kooki

Koogi uhkemaks muutmiseks on parem munad võimsa mikseri või blenderiga lahti kloppida. Niipea, kui hakkab tekkima iseloomulik valkjas vaht, võite järk-järgult lisada kaerahelbeid. Lõika banaan väikesteks ringideks ja lisa ka koos jahuga kaussi. Lisa veidi tuhksuhkrut ja küpsetuspulbrit.

Määri ahjuvormi põhjale küpsetuspaber. Määri see kergelt õliga või puista üle jahuga, et tainas ei jääks vormi seinte külge kinni. Vala tainas ja saatke kook küpsetama. Aeg – 35 minutit standardtemperatuuril.

Niipea kui ahi teatab koogi küpsetusprotsessi lõppemisest, peaks seevõta see kohe kätte. Saiakesi ahju jätta ei soovita, kook võib õhku lennata. Jahtumise ajal tükelda puuviljad. Me vabaneme apelsinidest mitte ainult nah alt, vaid ka valgetest kõvadest vaheseintest. Jätame ainult mahlase viljaliha. Koori kiivi ja lõika õhukesteks viiludeks.

Kui küpsetatud kook on jahtunud, lõigake see kaheks osaks. Laota kihtide vahele puuvili, puista üle tuhksuhkruga. Lahustage tarretis keevas vees. Üks osa, mis on segatud sooja veiniga, leotab põhjakooki. Ülejäänud osa katab koogi ülaosa, kui see on kokku pandud.

Jääb kook külmkappi panna, et želatiin hästi külmuks. Selle tulemusena saate väga maitsva madala kalorsusega magustoidu, mida pole häbi pidulikule lauale panna ja ootamatuid külalisi kostitada.

Mida asendada?

Margariin või või magustoidus. Suurepärane rasvaasendaja küpsetamisel on omatehtud või poest ostetud puuviljapüree.

Muna küpsetamisel. Terve kanamuna asemel võite testi jaoks kasutada ainult valku. Lisaks asendatakse munad banaanidega.

Suhkruliiv. Kõige populaarsem asendaja on mesi. Suhkru asemel võib aga küpsetistesse panna puuvilju, marju ja vahtrasiirupit.

Jahu. Reeglina, kui see koostisosa taigna koostisest täielikult välja jäetakse, kannatab viimase kvaliteet oluliselt. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid nisujahu mitte välistada, vaid lahjendada seda muud tüüpi tootega: mais, kaer, hernes, oder. Suurepärane nisujahu asendaja võib ollakliid.

Nagu näete, pole madala kalorsusega küpsetiste valmistamine ja enda hellitamine dieetmagusate roogadega sugugi keeruline. Toidud võluvad suure hulga tervislike valkude ja aeglaste süsivesikutega. Tänu sellistele retseptidele muutub kaalu kaotamine lihtsaks, lihtsaks ja meeldivaks. Nüüd peetakse teeõhtuid mõnuga ja tükikese maitsva magustoiduga.