Kuidas valmistatakse tatart topeltkatlas?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tatar topeltkatlas pole mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka dieettoit, mis sobib ideaalselt nii lastele kui ka täiskasvanutele. Saate seda küpsetada erineval viisil. Esitame kaks lihtsat võimalust, millest üks nõuab värskete kanarindade kasutamist ning teine tavalist vett ja soola.

Tatra samm-sammult keetmine topeltkatlas

Kõnealuse roa valmistamise omadused on paljudele kokkadele teada. Lihtsa ja tervisliku lisandi retsepti rakendamiseks peate ostma:

• tatar - 2 tassi;
• külm joogivesi - 2 tassi;
• peen lauasool - 1 magustoidulusikas (maitse järgi);
• värske või – umbes 25 g.

Komponentide ettevalmistamine

Topeltkatlas tatar ei küpse kaua. Ja enne selle teravilja kuumtöötlemist tuleks see hoolik alt ette valmistada. Tatar sorteeritakse välja (prügi ja muud mittesöödavad elemendid eemaldatakse) ning seejärel pestakse neid põhjalikult soojas vees (võite kasutada sõela).

Toiduvalmistamisprotsess

Pärast tatra töötlemist asetatakse see topeltkatla külge kinnitatud spetsiaalsesse kaussi, valatakse seejärel veega ja soolatakse maitse järgi. Vedeliklisada teraviljale oma äranägemise järgi. Puruneva lisandi saamiseks kasutatakse tooteid vahekorras 1:1. Kui sulle meeldib vedel tatrapuder, siis suurendatakse vee kogust 1-1,5 tassi võrra.

Pärast teravilja mahuti paigaldamist topeltkatla alumisse astmesse (kui teil on mitmetasandiline katla), katke see kaanega ja lülitage taimer kohe sisse. Reeglina saab tatar tarbimisvalmis 25 minutit pärast küpsetamise algust.

Lõppetapp

Niipea, kui tatar topeltkatlas muutub võimalikult pehmeks, lisage sellele veidi võid ja segage hoolik alt. Kui konteiner uuesti kaanega suletakse, jäetakse see sellisele kujule ¼ tunniks seisma.

Lauda serveerimine

Nüüd teate, kuidas keeta tatart topeltkatlas. Pärast roogi infundeerimist laotatakse see taldrikutele ja serveeritakse lauale. Sellist tatart saab kasutada lisandina (näiteks liha, kala või kana kõrvale) ja tavalise pudruna.

Tatar topeltkatlas: täistoiduretsept

Eespool rääkisime teile üksikasjalikult, kuidas valmistada tatart sellise seadmega nagu topeltboiler. See meetod sobib ideaalselt neile, kes soovivad valmistada maitsvat ja toitvat lisandit eraldi praetud lihale. Kui soovite valmistada täisväärtusliku eine võimalikult lühikese ajaga, siis soovitame kasutada kõnealust retsepti.

Seega, et valmistada maitsvat tatrast ja lihast roa, peate ostma:

• tatar – 3klaas;
• tavaline joogivesi (võite kasutada liha- või köögiviljapuljongit) - umbes 4 klaasi;
• keskmise suurusega lauasool - teie maitse järgi;
• värsked kana rinnad - 300 g;
• suur sibul - 1 pea;
• Gheevõi – 25 g.

Tootmise koostisosade valmistamine toekaks eineks

Töötle tatar kõnealuse roa valmistamiseks peaks olema täpselt sama, mis esimeses retseptis kirjeldatud. See sorteeritakse hoolik alt välja ja pestakse mitu korda soojas vees. Eraldi loputatakse ka värskeid linnurinde. Vajadusel puhastatakse need kõhredest, luudest ja nahast, misjärel tükeldatakse väikesteks kuubikuteks.

Päris lõpus puhastavad nad sibula. See lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks.

Toidu auruti kaussi panemine

Pange sellise roa tooted topeltboileri spetsiaalsesse anumasse. Kõigepe alt valatakse sinna sulavõi, mille järel laotakse sibula poolrõngad ja kanarindade kuubikud. Järgmiseks kaetakse kõik koostisosad tatraga.

Lõpus tooted soolatakse ja valatakse puhta veega.

Kütteprotsess

Niipea, kui kõik nõude komponendid on köögiseadme kaussi asetatud, asetatakse see topeltkatlasse ja kaetakse kaanega. Seades taimeri 10 minutiks, unustatakse koostisosad.

Aja möödudes segatakse tooted lusikaga korralikult läbi (alt) ja suletakse uuesti tihed alt. Sellisel kujul küpsetatakse lihaõhtusööki umbes 20 minutit. Selle aja jooksul peaks olemapehme mitte ainult kanarind, vaid ka sibul teraviljaga.

Tatraroa serveerimine õhtusöögilauale

Nagu näete, on topeltkatlas tatart lihtne ja lihtne valmistada.

Pärast seda, kui seade annab signaali kuumtöötluse lõppemise kohta, segatakse roog lusikaga põhjalikult läbi ja jäetakse kaane alla 7-10 minutiks seisma. Mõne aja pärast laotakse taldrikutele tatrapuder lihaga ja serveeritakse kohe.

Kasulik teave

Tatart saab keeta topeltkatlas mitte ainult vee peal või kanarindade abil, vaid ka sellistest koostisosadest nagu veise-, sea-, küüliku- või kalkuniliha. Kõnealusele roale võid lisada ka riivitud porgandit, ürte, porrut ja muud.

Kasutades loetletud koostisosi, tuleks tatraroa küpsetusaega pikendada 20-30 minuti võrra.