Kuidas valmistada aeglases pliidis maitsvat rabedat tatart?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõigi teraviljade seas on tatar vitamiinide ja mineraalainete sisalduse rekord. Lisaks sisaldab see Omega-3 rasvhappeid, kiudaineid, aminohappeid ja fosfolipiide. Rauavaegusaneemia ja verehüüvete moodustumiseks kalduvate inimeste toidus peab tatar olema. See puder aitab tõhus alt võidelda ülekaaluga ja alandada vere kolesteroolitaset.

Meie artiklis räägime sellest, kuidas kastrulis ja aeglases pliidis muredat tatart maitsv alt küpsetada. Pakume valikut mitmete huvitavate retseptide hulgast liha, sibula ja porgandi, seente ja hautisega pudru jaoks. Üksikasjalik kirjeldus aitab teil toiduvalmistamisprotsessis raskusi vältida.

Kuidas valmistada tatart pudruks?

Maitsva ja tervisliku lisandi valmistamine on iga perenaise jõukohane. Samal ajal on oluline hoidamõned peensused ja nüansid, et saaksite tõeliselt maitsva ja mureneva tatra, mitte viskoosse pudru. Allpool räägime teile samm-sammult, kuidas valmistada teravilju järgnevaks toiduvalmistamiseks.

Esiteks, ükskõik kui kallist ja kvaliteetset tatart ostate, sisaldab see ebakvaliteetseid tuumasid ja väikest prügi. Sellest tuleks kindlasti lahti saada, sorteerides välja lauale laiali puistatud kuivanud teraviljad. See parandab valmis roa maitset.

Teiseks tuleb tatart pesta jooksva vee all, asetades tangud peene sõela. Seejärel valatakse see puuvillasele rätikule ja kuivatatakse toatemperatuuril umbes 20 minutit.

Kolmandaks, et tatar mureneks, tuleb kuivatatud tangud kuival praepannil k altsineerida. Pidev alt segades hoitakse seda keskmisel kuumusel umbes 4 minutit.

Nüüd saate jätkata otse toiduvalmistamise juurde. Allpool olevates retseptides räägime teile, kuidas muredat tatart maitsv alt küpsetada. Ja alustame traditsioonilisest võimalusest - teravilja keetmine kastrulis pliidil.

Kui maitsv alt muredat tatart küpsetada?

Mis võiks olla maitsvam kui lõhnav tatrapuder liha või kala kõrvale? Samal ajal saate seda lihts alt ja kiiresti küpsetada tavalisel pannil gaasi- või elektripliidil.

Kastrulis mureneva tatra küpsetamise kohta vaadake järgmisi samm-sammulisi juhiseid:

1. Tangud sorteeritakse, pestakse sõelal jooksva vee all ja kuivatatakse rätikul. Soovi korral võib see ollalisaks kuumuta pannil. See muudab tatra lõhnavaks ja murenevaks.
2. Valage puhastatud vesi kastrulisse ja keetke. Selleks, et puder oleks murenev, peaks vedelikku olema kaks korda rohkem kui teravilja.
3. Kallake k altsineeritud tatar keevasse vette. Lisa maitse järgi soola.
4. Ilma potti kaaneta, keeda putru umbes 7 minutit.
5. Niipea, kui vesi aurustub, lisage tatrale supilusikatäis taimeõli ja segage. Nüüd tuleb pann kaanega katta, tulelt eemaldada ja 5 minuti pärast murenev puder taldrikutele laotada.

Valmis roale võid lisada võid, praetud šampinjone sibulaga, liha või valada maitseks pudru sooja piimaga. Roa viimane versioon meeldib kindlasti väikestele lastele.

Maitsva tatrapudru retsept hautisega

See tatra valmistamise võimalus meeldib kindlasti kõigile matkamise austajatele. Just mälestused matkadest ja õhtutest lõkke ääres tekitavad inimestes selle pudru aroomi ja maitse. Kas sa tahaksid proovida? Seejärel küpsetage tatar hautisega vastav alt allolevale samm-sammult retseptile:

1. Alustuseks liigutatakse tatar, kuivatatakse ja k altsineeritakse pannil. Valmis teraviljad vahekorras 1:2 valatakse kastrulis keevasse vette, maitse järgi lisatakse soola.
2. Kui tatar on valmis, võid hakata kastmeks vajalikke koostisosi praadima. Sibul lõigatakse poolrõngasteks ja praetakse taimeõlis. Paari minuti pärast lisatakse sellele hautis. Tankimine jätkab küpsetamist veel 8 minutit. ATviimasena lisage tomatipasta (1,5 supilusikatäit) ja peeneks hakitud küüslauk (2 küünt).
3. Hautisekaste kombineeritakse tatrapudruga ja segatakse.

Kuidas valmistada murenenud tatart Polarise aeglases pliidis?

Paljud koduperenaised kinnitavad, et selle köögiabilise ostmisega muutub iga pudru keetmine naudinguks. Toidud on maitsvad, lõhnavad ja murenevad. Ja tatrapuder pole sel juhul erand.

Aeglases pliidis "Polaris" saate küpsetada murenenud tatart liha lisandina ja põhiroana, lisades sellele võid või piima. Igal juhul tuleb see väga maitsev roog. See valmistatakse samm-sammult järgmises järjestuses:

1. Valmistage teravilja keetmiseks ette. Selleks tuleb see välja sorteerida, pesta ja rätikul kuivatada.
2. Seadista multikeetja režiim "Küpsetamine". Sulata kausis tükk võid, lisa 2 klaasi tatart ja prae teravilja 10 minutit.
3. Muutke küpsetusrežiimiks "Tatar". Valage kaussi vett kuni märgini "2 tassi". Lisage maitse järgi soola ja sulgege seadme kaas.
4. Kui puder on valmis, lülitub multikeetja automaatselt välja.

Redmondi aeglases pliidis rabeda tatra retsept

Selle roa valmistamise protsess teise tootja aeglases pliidis erineb mõnevõrra eelmisest retseptist. Aga putru sellest selgubmitte vähem maitsev ja murenev.

Samm-sammulised juhised mureda tatra küpsetamiseks Redmondi multikeetmisahjus:

1. Otsige üles ja loputage 1 klaasitäis teravilja, asetage see multikeetja kaussi.
2. Valage 2 klaasitäit puhastatud vett. Lisa maitse järgi soola ja pane tükk võid.
3. Sule multikeetja kaas. Seadke režiim "Rice-Grout" 45 minutiks.
4. Pärast määratud aega saab valmis putru serveerida.

Tuleb märkida, et mõne Redmondi multikeetja mudeli puhul saate valida erineva küpsetusrežiimi – "Teraviljad".

Tatar lihaga aeglases pliidis

Mõned koduperenaised kasutavad tatra muredamaks muutmiseks selliseid nippe nagu pudrupottide mähkimine rätikutesse ja tekkidesse. See võimaldab laudjal hästi aurutada või, nagu öeldakse, soovitud olekusse "jõuda". Kuid multikeetjate omanikud ei tohiks selliseid raskusi kasutada. Sest isegi ilma selleta osutub puder väga maitsvaks, eriti kui küpsetate lihaga samal ajal teravilju.

Samm-sammult saab järgmise retsepti järgi valmistada maitsvat murenevat tatart nagu linna parimates restoranides:

1. Seadista multikeetja režiim "Praadimine". Prae väikeses koguses taimeõlis tükeldatud sibul, 3 minuti pärast vala riivitud porgandid ja seejärelväikesed lihatükid (150 g). Keeda kõiki koostisaineid koos veel 15 minutit.
2. Puista valmis teravilja (1 spl).
3. Lisage maitse järgi soola ja valage 2 tassi kuuma vett.
4. Seadke 30 minutiks režiim "Tatar" või "Tangud".
5. Segage valmis roog ja serveerige.

Tatar sibula ja porgandiga aeglases pliidis

Seda rooga saab valmistada paastu ajal, et mitmekesistada oma dieeti. Allpool räägime teile samm-sammult, kuidas muredat tatart maitsv alt küpsetada.

Retsept näeb välja selline:

1. Eelvalmistatud tatar (1 multiklaas) valatakse multikeetja kaussi.
2. Järgnevad peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand.
3. 2 klaasi vett valatakse peale, lisatakse maitse järgi soola ja pipart.
4. Multicookeri režiim "Kustutamine" on seatud ja aeg on 40 minutit.
5. Valmis roale võid maitse järgi lisada võid või taimeõli.

Ül altoodud retsepti järgi valmistatud tatart võib lisada dieeti ja siis ei lase kaalu langetamise positiivne tulemus kaua oodata.

Purustatud tatrapuder seentega

See roog meeldib kõigile, sest see ei erine mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka meeldiva aroomi poolest. Toiduvalmistamisel võite kasutada mitte ainult värskeid, vaid ka külmutatud seeni. Samas pole neid üldse vaja üles sulatada.

Kujutame samm-sammult ette, kuidas aeglases pliidis muredat tatart maitsv alt küpsetada:

1. Sorteerige ja loputage teraviljad, kuivatage see.
2. Prae multikeetja kausis või ja taimeõlide segul, esm alt poolrõngasteks hakitud sibul ja seejärel seened. Prae multikeetmisrežiimis "Küpsetamine", kuni vedelik aurustub.
3. Valage seentele ja sibulatele klaas tatart. Lisa maitse järgi soola ja vala koostisained veega (1,5 spl).
4. Muutke multikeetja režiimiks "Tatar". Maitsev ja lõhnav puder valmib pärast seda, kui seade automaatselt välja lülitub.

Sellist tatart saab serveerida nii iseseisva roana kui ka liha lisandina.

Toiduvalmistamise näpunäiteid

Enamik perenaisi on kindlad, et oskavad õigesti tatraputru keeta. Kuid millegipärast tekib mureneva lisandi asemel lauale viskoosne segadus. Järgmised näpunäited aitavad vältida levinud vigu ja näitavad, kuidas lahtist tatart õigesti valmistada:

1. Maitsva lisandi saate valmistada ainult jahvatamata teraviljast, viskoossed teraviljad aga valmistatakse prodelist. Oluline on sellele teravilja ostmisel tähelepanu pöörata.
2. Erinev alt riisist või hernestest ei leotata tatart kunagi. See on veega küllastunud ja keetmisel kaotavad tuumad oma kuju ja puder muutub viskoosseks massiks.
3. Multikeetja puudumisel saab muredat tatart küpsetada ka ahjus. Vee ja teravilja suhe on traditsiooniline – 1 klaasi tatra kohta kaks korda rohkem vedelikku.