2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Vaev alt, et keegi meist on kunagi proovinud moosi – omatehtud, hooliva ema või vanaema keedetud või poest ostetud. See on kõige populaarsem puuviljade säilitamise viis, sest soovitakse säilitada suvist sorti värskeid taimseid saadusi kuni talveni ja sageli juhtub, et suvilast pole lihts alt kuhugi panna rikkalikku saaki. Kivideta kirsimoosi peetakse õigustatult üheks maitsvamaks, eriti kui te seemet välja ei võta. Nad ütlevad, et sel juhul on toorik lõhnavam. Kuid pidage meeles, et kui keedate marja kiviga, võite sellist moosi või moosi säilitada mitte rohkem kui aasta, kuna mõned seemnes sisalduvad ained hakkavad muutuma mürgiks. Tähelepanu tuleks pöörata ka puuviljade valikule – kirsid peaksid olema väga küpsed, kauni ja rikkaliku värviga. Kivideta kirsimoosi valmistamiseks pole vaja erivarustust. Hoolimata asjaolust, et kogu protsess kestab umbes 5 ja pool tundi, läheb toorik suurema osa ajast lihts alt infundeerima. Muide, Zakharjevski, Šubinka,Turgenevka, samuti Podbelsky ja Anadolsky.
Kaubadeta kirsimoosi keetmine
Nii, oleme juba välja selgitanud, millist marja talveks koduseks koristamiseks valida. Küpsed tumedad kirsid on parim maiuspala. 1 kilogrammi marjade jaoks vajate 1300 g suhkrut ja umbes 300 ml vett. Kõigepe alt tuleb viljad vartest (okstest) puhastada ja põhjalikult loputada. Pärast suhkru lahustamist sobiva suurusega kastrulis vees pane see pliidile, lase vedelikul keema ja pidev alt segades lase veidi aega keeta. Lisa marjad ja keeda mitte rohkem kui 5 minutit, eemaldades tekkinud vahu. Järgmisena tuleks pann tulelt eemaldada ja lasta magusal massil 5 tundi seista. Pärast toorikuga nõusid pange see uuesti tulele, keetke massi umbes 5 minutit. Moos kivideta kirssidest on valmis siis, kui tilk sellest taldrikule ei valgu. Viimases etapis tuleb see jahutada, pakendada purkidesse ja saata kuni talvekülma pimedasse kohta. Nagu artiklis juba mainitud, ei soovitata sellist toorikut säilitada üle aasta, kuna luud sisaldavad väikeses koguses ainet amügdaliini, mis lagunemisel muutub kaaliumtsüaniidiks, surmavaks mürgiks.
Kirsimoosi keetmine kividega "Viis minutit"
Selle maiuse valmistamiseks võite võtta marja seemnetega või ilma. 1 kg jaoks. kirsid vajavad umbes 500 g suhkrut. Kõigepe alt loputage marjad hästi japuhastage need vartest. Pane pool puuviljadest kastrulisse, lisa 250 g suhkrut. Järgmisena kata ülejäänud marjadega ja puista uuesti liivaga. Pärast seda tuleb moosi toorik jätta 3 tunniks, et kirss hakkaks mahla käima. Kui määratud aeg on möödas, pane keedunõu keskmisele kuumusele ja aja marjamass keema, jäta pliidile 5-7 minutiks. Valmis. Kivideta kirsimoos, mille retsept erineb veidi eelmisest (nagu näha, selle valmistamiseks kulub poole vähem suhkrut ja marjad keedetakse omas mahlas), tuleb panna steriliseeritud purkidesse ja rulli keerata. kaantega. Jällegi ei tohiks selle säilivusaeg olla pikem kui aasta.
Soovitan:
Kuidas teha kirsimoosi
Kellele ei meeldiks talvel kodustest varudest moosi süüa? Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda süüa teha
Kuidas kirsimoosi keeta? Retsept koos fotoga
Kirsimoos on armastatud meeldiva maitse, kauni värvi ja rikkaliku aroomi poolest. See delikatess on eriti populaarne külmal aastaajal. Ja vahepeal on see ka väga kasulik. Kirsimoos on organismile oluliste vitamiinide ja mineraalainete (A, rühmad B, C, PP, magneesium, fosfor, k altsium ja jood) ladu. Marja aitab tõsta hemoglobiini kontsentratsiooni veres, normaliseerida kolesterooli taset, tugevdada immuunsust
Lõhnava hautatud riisi retsept
Riis on teravili, mida toodetakse riisi perekonda kuuluvate taimede seemnetest. Seda peetakse Hiina ja Aasia riikide rahvustoiduks. Riis on poleeritud ja poleerimata. See sisaldab suures koguses süsivesikuid. Paljud toidud valmistatakse riisiteraviljast. Näiteks risotto, paella, hautatud riis lisandina, pilaf, erinevad supid ja vormiroad
Kuumsuitsu kala: maitsva ja lõhnava roa retsept
Kuumsuitsukala, mille retsepti käsitleme allpool, on omamoodi mere- või jõetoote kuumtöötlus, mis parandab selle maitset ja vastupidavust edasiseks säilitamiseks
Kuidas keeta kirsimoosi multikookeris "Redmond"?
Kirsimoos aeglases pliidis valmib üsna lihts alt ja kiiresti. Väärib märkimist, et selline marjade magustoit osutub tervislikuks ja väga maitsvaks. Seda ei saa mitte ainult koos teega tarbida, vaid kasutada ka magusate puuviljajookide, küpsetiste, kookide, küpsetiste jms valmistamiseks
