Munarullid – maitsev ja originaalne roog

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Munarullid on roog, mida saab valmistada hommiku- või lõunasöögiks. Teilt nõutakse minimaalseid kulutusi toodetele ja aega. Artiklis esitatakse mitmeid munarullide retsepte. Soovime teile kulinaarset edu!

Korea munarullid

Tooteloend:

• nori merevetikad - 1 leht;
• kolm muna;
• rafineeritud õli.

Praktiline osa:

1. Murkige munad kaussi. Mis järgmiseks? Klopi need kahvli või lusikaga läbi. Veenduge, et ei jääks valgutriipe.
2. Kuumutage mittenakkuva pann, vähendades tulekahju miinimumini. Panime 1 tl. õlid. Vala sisse 2/3 lahtiklopitud munadest. Jaotage ühtlaselt pannile. Ootame munade pooleldi valmimist (pealmine kiht on veel toores).
3. Võtke norileht. Laotasime selle märja kihi peale. Vala sellele lehele ülejäänud lahtiklopitud munad. Jaotage ühtlaselt.
4. Niipea, kui muna teine osa hakkab kõvenema, võtke spaatliga pihku. Tõmmake pannkooki ettevaatlikult 2-2,5 cm. Jälgige, et munad ei oleks toored. Muidu on roa maitse tuntavläheb hullemaks.
5. Eemaldage rull pannilt. Viige see lõikelauale. Võtame 5 minutit. Selle aja jooksul jahtub munarull täielikult. Jääb üle lõigata 2-2,5 cm paksusteks tükkideks. Saime Korea munarullid. Saate neid lauale serveerida ja asuda kohe roogi maitsma.

Juustuga munarullide retsept

Nõutavad koostisosad:

• 20g tükk võid;
• 100g keeduvorsti;
• 4 muna;
• kõva juust - piisab 150 g;
• rohelised;
• vürtsid (pipar, sool);
• keskmise rasvasisaldusega hapukoor.

Üksikasjalikud juhised:

1. Tavaliselt valmistavad perenaised omletti piima baasil. Kuid antud juhul see ei tööta. Lõppude lõpuks osutub selline omlett märjaks, mis tähendab, et sellega on ebamugav töötada. Murra 2 muna kaussi (ühe portsjoni jaoks). Seejärel kordame samme. Iga portsjon tuleks küpsetada eraldi.
2. Lisage vürtse. soola. Vahusta tavalise kahvliga. Sulata mikrolaineahjus tükk võid. Seejärel valage see õhukese joana munadega kaussi. Segage.
3. Vala munamass kuumutatud praepannile. Prae rafineeritud õliga. Soovitav on seda teha minimaalse tulega. Panni pole vaja kaanega katta. Niipea, kui meie pannkook haarab, saate täidise välja panna. Juust on vaja eelnev alt riivis jahvatada. Lõika vorst tükkideks. Rohelisi saab lihts alt tükeldada.
4. Aseta pannkoogi keskele riivjuust. Teine kiht on vorstitükid. Puista see kõik üle ürtidega. Peame pannkoogi vaimselt pooleks jagama. Mähkime selle esimese ja kolmanda osa sisse. Rulli tegemine.
5. Pööra pannkook spaatliga täidiseõmblusega allapoole, et ka see pool oleks pruunistunud. Nihutame rulli lauale. Lõika rullideks. Pange tasasele taldrikule. Kaunista roheliste ja värskete köögiviljade okstega. Munarulle serveeritakse kuum alt. Ärge unustage neid puistata riivjuustuga. Soovime üksteisele head isu!

Kuidas küpsetada munarulle aeglases pliidis

Tooteloend:

• 100 g lillkapsast ja rohelisi ube;
• keskmine porgand;
• 6 muna;
• šalottsibul – 1 kamp;
• üks paprika;
• pool sibulat;
• vürtsid (pipar, sool).

Töötmisprotsess:

1. Kõigepe alt peate oad ja lillkapsa keema. Soovitav on panna need erinevatesse pottidesse.
2. Paprika, sibul ja porgand pestakse kraaniveega, kooritakse, tükeldatakse ribadeks.
3. Murra munad kaussi. soola. Lisame maitseained. Löö.
4. Kombineeri tükeldatud köögiviljad munaga.
5. Leidke menüüst üles ja käivitage režiim "Küpsetamine". Vala kausi põhja õli. Millised on järgmised sammud? Valage ettevaatlikult sisse osa muna- ja köögiviljasegust.
6. Korjame spaatliga omleti servad üles ja hakkame seda sisse mähkima. Vajutage iga uus kiht mitme kausi põhjale.
7. Kui munarull on täielikult rulli keeratud, suru spaatliga servad kinni. See on tehtudet köögiviljatäidis välja ei kukuks.
8. Enne serveerimist lõika rull tükkideks (optimaalne laius on 2-3 cm). Munarullid sobivad suurepäraselt koore ja sojakastmega. Vürtsikate roogade fännid võivad lisada adžikat.

Kokkuvõtteks

Avaldasime munarullide valmistamise saladused. Nüüd saate selle roaga - erinevate täidistega - oma majapidamist regulaarselt rõõmustada. Ärge kartke katsetada oma variatsioonidega.