Segasalat: samm-sammult valmistamise retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Segasalatid on üks neist ainulaadsetest roogadest, mis sobivad igas olukorras. Lisaks on selliseid suupisteid palju lihtsam ja kiirem valmistada kui puhvversiooni. Siin, nagu paljudes kategooriates, on jaotus igapäevasteks ja pidulikeks menüüdeks. Esitame mõned segasalatite retseptid, mis sobivad peaaegu alati. Üksikasjalik kirjeldus lihtsustab oluliselt sellise salati loomist isegi kogenematute kokkade jaoks.

Ahmatus maisi ja maksaga

Seda peaaegu vaevata valmivat meistriteost saab kasutada nii igapäevase roana kui ka pidulikus menüüs. Segatud salati koostisosad:

• veisemaks - pool kilo;
• krutoonid - 150 grammi;
• keedumunad - 4 tükki;
• sibul - 2 tükki;
• keedetud porgandid - 2 tk;
• mais - 1 purk;
• lahja õli (lõhnatu) - 4 supilusikatäit;
• majonees - maitse järgi;
• sool ja maitseroheline.

Toiduvalmistamise sammud

Esiteks peate võtma aega maksa küpsetamiseks. Iga maksaga segatud salat on palju maitsvam, kui rupsi hoitakse eelnev alt piima lisamisega külmas vees. Võtke klaas piima ühe liitri vee kohta. Selles vedelikus jätke toores maks 5-8 tunniks jahedasse kohta. Seejärel nõruta see. Enne sellise lihtsa segasalati valmistamist loputage rups ja keetke pärast vee keetmist 40 minutit. Jahuta ja lõika ära kõik kasutuskõlbmatu. See hõlmab kanaleid ja rupsi pinda katvat kilet.

Järgmised etapid selle segamaksasalati valmistamiseks on ühed kõige lihtsamad:

1. Riivi porgandid. Koori munad ja tükelda suvaliselt.
2. Praadige sibulad õlis kiiresti kuldpruuniks. Kolm minutit enne sibula küpsetamise lõppu lisa pannile porgandid.
3. Maksa saab lõigata õhukesteks ribadeks, kuid selle jahvatamiseks on mugavam kasutada korea riivi.
4. Ettevalmistuse viimane etapp. Sega maks, jahutatud sibul ja porgand. Parem on mitte saata üleliigset õli salatile. Lisa sool, munad, majonees. 10 minutit enne roa lauale panemist avage kreekerite pakk ja lisage need kompositsioonile. Saadame siia maisi. Tühjendage vedelik purgist eraldi. Täiendage seda toitvat ja maitsvat segasalatit, lisades majoneesi.

"Caesar" – lihtne salat

Hoolimata korralikust summastkomponente, on roogi suhteliselt lihtne teostada. Kontrollige vajalike toodete saadavust vastav alt nimekirjale:

• kanafilee - 250 grammi;
• juust - 130 grammi;
• juustu maitsega valged kreekerid - 200 grammi;
• värske salat - 100 grammi;
• 100–150 grammi kirsstomateid;
• keedumunad - 2 tk;
• oliiviõli - 1 supilusikatäis;
• 2-3 küüslauguküünt;
• valmis sinep - 1 tl;
• sidrunimahl - 1 tl;
• sool, pipar - maitse järgi.

Samm-sammult retsept

Enne kui saate selle maitsva segasalati retsepti teoks teha, peate küpsetama kanafilee. Siis kiireneb kõik tunduv alt. Saate valmistada roogi praetud fileega või keedetud. Siin tuginege ainult oma eelistustele. Pidage meeles, et praetud liha sisaldab oluliselt rohkem kaloreid.

1. Kui otsustate kanafileed küpsetada: loputage see ja küpseta 20–30 minutit. Kontrollige valmisolekut. Parem on filee soolata keset küpsetamist. Seejärel võtame valmis liha välja ja lõikame pärast jahutamist keskmisteks tükkideks. Kanafilee tuleb praadida, lõigata viiludeks ja kergelt soolata. Selleks on soovitatav kasutada oliiviõli. Prae mõlem alt poolt küpsetamiseni (4–5 minutit).
2. Tomatid jagunevad 2-4 ossa. Suurteks tükkideks lõigatud munad.

Taastäitke

Segage sügavas väikeses kausis oliiviõli, purustatud küüslauguküüned, sool, pipar ja sidrunimahl. Komponente on vaja segada kuni homogeense olekuni. Tänasekspäeval saab selle salati juurde osta valmis kastet, kui mingil põhjusel pole aega (või soovi) seda ise teha.

Serveeri Caesari salatit

Lamed alt nõult korjame suured salatilehed. Eraldi kausis sega ettevaatlikult tomatid, munad, kanafilee. Laotasime komponendid lehtsalati pinnale. Puista üle riivsaiaga ja nirista peale kaste. Kaunista pind riivjuustuga.

Ananassi ja krabipulkadega

Seda segasalatit (majoneesiga) saate valmistada. Tooted on lihtsad ja eelroa kokkupanemine ei võta kaua aega. Komponentide loend:

• ananassikonserv - väike purk;
• krabipulgad - 200 grammi;
• kõva juust - 100 grammi;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees;
• sool.

Alustage retsepti rakendamist

Vabastame esm alt pulgad kilede küljest. Avame purgi ja valame ananassidest mahla.

1. Haki ananass ja jäta kaussi, et liigne mahl väljuks.
2. Krabipulgad hõõruvad läbi jämeda riivi.
3. Rivitage juustu mis tahes fraktsioonist.
4. Küüslauk koorida ja pressida läbi pressi. Lisa see majoneesile, millega täidame valmis salati. Parem on lasta kastmel 15 minutit seista, et küüslaugu maitse ja lõhn imenduks.
5. Saadame kõik tooted salatikaussi ja peale maitseks soolamist lisame majoneesi. Segage ja naudi rooga.

"Inspiratsioon" - kerge salat singi ja köögiviljadega

Ta on hea, sestkerge ja toitev samal ajal. Tooteloend:

• oad omas mahlas - 1 purk;
• mais – purk;
• värsked kurgid - 2 tükki;
• paprika - 1/2 erinevat värvi (kaks eksemplari);
• sink – 200–300 grammi;
• sool ja majonees maitse järgi.

Peseme köögivilju. Kurk ja paprika lõigatud juhuslikult. Sink tuleb ka tükeldada nii, nagu sulle meeldib. Sega koostisosad salatikausis ning lisa konservoad ja mais. Tühjendage eelnev alt konservist kogu vedelik.

Lisage soola ja majoneesi. Sega koostisained. Soovi korral võid puistata üle mis tahes oma maitsele vastavate kreekeritega. Valmis. Võib serveerida.

"Smaragd" singiga

Ilus nimi maitsvale salatile. Vajame:

• 1 sibul;
• kõva juust - 100 grammi;
• konserveeritud šampinjonid - 150 grammi;
• munad - 3 tükki;
• sink - 200 grammi (võite komponendi asendada keedetud kana rinnalihaga);
• värske kurk - 2 tükki;
• sool ja majonees.

Esm alt keetke ja koorige munad. Siis minu kurgid. Eemaldame sibulast kõik mittesöödava. Kolm juustu mis tahes murdosa riivil.

Prae sibul taimeõlis läbi. Lõikame seened kuubikuteks ja prae ka pannil õliga läbi. Tükelda munad ja sink.

Segage sügavas tassis kõik koostisosad, välja arvatud kurgid. Lisame majoneesi. Saadud salatist moodustame poolkera. Asetage tasasele alusele.

Värsked kurgid lõigatud väga õhukeseksribadeks ja riba ühele küljele vajutades vormime salati pinnale kaunistuse. Tavaliselt asetatakse kurgipaelad roosi kujul.

Lihtne salat kurgi ja kanaga

Üsna väärt roog pereõhtusöögiks ja pidustuseks. Teil on vaja järgmisi üksusi:

• 400 grammi keedetud kanafileed;
• mais konserveeritud – 1 purk;
• 2 muna;
• 1 suur värske kurk;
• 2-3 küüslauguküünt;
• sool ja majonees maitse järgi;
• rohelised – valikuline.

Klopi munad vähese soolaga lahti ja prae need salatipannkookideks. Laske pannkookidel jahtuda.

Tõika suures kausis linnuliha ja tükelda rohelised. Lisa kurgid, lõika ribadeks või ribadeks. Koori ja purusta pressi abil küüslauk. Lisage see ülejäänud toodetele ja segage.

Munapannkoogid ribadeks lõigatud ja ka salatile saadetud. Siin tuleb mais sisse. Soola salat, lisa majonees ja sega uuesti läbi. Sellist salatit on parem hakata sööma kohe, kui kõik koostisosad on segatud.

Peedi ja kreeka pähklitega

Väga lihtne segasalat. Proovime kohe retsepti järgi. Salati koostisosad:

• 1 suure läbimõõduga keedetud peet;
• keedumunad - 3 tk;
• kreeka pähklid, hakitud - 150 grammi;
• kivideta rosinad - 2 supilusikatäit;
• ploomid - 130–150 grammi;
• majonees maitse järgi;
• sool.

Koori peet jahõõru jämedale riivile. Selle köögivilja fännid saavad selle kuubikuteks lõigata. Peseme ploomid ja leotame neid 10 minutit väga soojas vees. Selle aja möödudes lõigake kuivatatud puuviljad õhukesteks ribadeks.

Peseme ka rosinad ja pärast paberrätikuga kuivatamist saadame ploomidele.

Munad on soovitav riivida jämedale riivile. Kuid neid saab ka lihts alt peeneks hakkida.

Nüüd segage ühes kausis kõik ül altoodud koostisosad maitsva segasalati saamiseks. Soovi korral lisa soola. Lisame roale ka majoneesi. Laotame selle ilusasse salatikaussi ja serveerime lauale, piserdades valmis salati pinda kreeka pähklitega. Maitse on üsna huvitav - magus.

Toorest porgandist ja peedist

Seda kiiret salatit on suurepärane teha igapäevase õhtusöögi lisandina. Valime suhte vastav alt isiklikele eelistustele.

Pese ja puhasta porgandid ja peet. Kolm juurvilja peenel riivil. Lisage läbi pressi surudes paar küüslauguküünt. Puista peale veidi soola ja maitsesta majoneesiga. Kolme kuni viie minuti pärast võib sellist salatit süüa. Võite sellele lisada ka mõned maisituumad.