Seenepasteet: parimad retseptid kodus valmistamiseks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Seenepasteet on lõhnav ja maitsev roog. Seda on väga lihtne valmistada ja sobib hästi erinevate toitudega.

Šampinjoni seenepasteet

Kui soovite oma lähedastele originaalse suupistega rõõmu valmistada, kasutage kindlasti meie retsepti.

Koostisained:

• Šampinjonid – 500 grammi.
• Sibul – kolm tükki.
• Kaks kanamuna.
• Kaks sulatatud juustu.
• Sool.
• Taimeõli.
• Majonees.

Kuidas valmistada seenepasteeti:

• Töötle šampinjonid, lõika igaüks mitmeks tükiks ja tükelda blenderiga.
• Koorige sibul, lõigake neljandikku ja seejärel hakkige peeneks.
• Praadige valmistoite kuumas õlis.
• Kui liigne vedelik aurustub, soola seened ja lisa neile vürtsid.
• Rivi keedetud munad ja toorjuust.
• Kombineeri tooted ja maitsesta majoneesiga.

Valmis pasteeti saab kasutada võileibade või tartlettide täidisena.

Seenepasteet suvikõrvitsaga

Selle roa imeline maitse ei jätaükskõikne isegi kõige karmima kriitiku suhtes.

Tema jaoks vajame järgmisi tooteid:

• Suvikõrvits – 200 grammi.
• Šampinjonid – 200 grammi.
• Üks suur sibul.
• Üks keskmise suurusega porgand.
• Kohupiima toorjuust (võimalik seenemaitseline) - 50 grammi.
• Küüslauk – neli nelki.
• Sojakaste – kaks supilusikatäit.
• Taimeõli.

Kuidas teha seenepasteeti? Retsepti leiad siit:

• Koorige suvikõrvits, eemaldage kõik seemned ja seejärel riivige viljaliha.
• Lõika sibul väiksemateks tükkideks ja prae taimeõlis. Kui see on pruunistunud, lisa sellele riivitud porgand ja peeneks hakitud seened.
• Vala pannile sojakaste ja lisa maitse järgi vürtse.
• Mõne minuti pärast pane suvikõrvits toodetele (ärge unustage eelnev alt liigset niiskust välja pigistada).
• Hauta köögivilju ja seeni veel viis või seitse minutit.
• Pane valmistooted blenderi kaussi ja jahvata ühtlaseks.
• Sega pasteet toorjuustuga.

Tarlettide ja kanappide täidis on valmis.

Kukeseente pasteet

Aromaatsed metsaseened on erilise maitsega. Kui sul oli õnn metsas korvi kukeseeni koguda, siis küpseta neid meie retsepti järgi.

Pasteedi koostis:

• Seened – 500 grammi.
• Sibul – üks tükk.
• Oliviõli - kaks supilusikatäit.
• Tüümian – neli oksa.
• Kreem(rasv) - 150 ml.
• Või – 50 grammi.
• Küüslauk – üks või kaks nelki.
• Must pipar - 1/4 teelusikatäit.
• Sool - pool teelusikatäit.

Kuidas kodus seenepasteeti valmistada? Lugege maitsva roa retsepti allpool:

• Kukeseened tuleb põhjalikult pesta ja seejärel puhastada.
• Lõika sibul poolrõngasteks ja tükelda küüslauk. Prae toit taimeõlis ja lisa lõpus tüümian.
• Pane seened pannile ja prae neid pehmeks.
• Eemalda oksad ja vala toodetesse koor.
• Kui vedelik on aurustunud, tõsta seened köögikombaini kaussi ja tükelda.

Serveeri valmis roog lauale, määrides seda pätsile või leivale.

Seene-, paprika- ja munapasta

Selle õrna roa jaoks sobivad kõik seened, kuid pipar peab olema mahlane ja magus.

Tooted:

• Neli küüslauguküünt.
• Kaks sibulat.
• Himp tilli.
• 500 grammi seeni.
• Üks porgand.
• Kaks suurt paprikat.
• 50 grammi rasvast hapukoort.
• Kaks kanamuna.
• Must pipar.
• Taimeõli.
• Sool.

Kuidas valmistada seenepasteeti? Lugege üksikasjalikke juhiseid siit:

• Keeda pestud ja kooritud seeni pehmeks. Pärast seda tuleb need jahtuda ja peeneks hakkida.
• Eemaldage paprikast vars ja seemned ning lõigake viljaliha kuubikuteks.
• Lõika ka sibul kuubikuteks ja riivi porgandid.
• Praadige seened pannil koos sibula ja küüslauguga. Lisa neile valmistoidud ja hakitud ürdid. Soola ja pipar tooteid.
• Hauta seeni ja köögivilju suletud kaanega.
• Keeda munad ja riivi.
• Haki seened ja köögiviljad blenderiga, lisa neile hapukoor ja munad.

Serveeri pasteeti soolaste kreekerite, leiva ja viilutatud köögiviljadega.

Seenepasteet talveks. Retsept on lihtne

Selle roa jaoks võite võtta mis tahes metsaseeni või šampinjone. Meie puhul kasutame mõlemat tüüpi.

Nõutavad koostisosad:

• Porcini seened – 800 grammi.
• Šampinjonid – 800 grammi.
• Kaks sibulat.
• Sool maitse järgi.

Seenepasteeti talveks valmistame nii:

• Šampinjonid ja puravikud, koorida, lõigata tükkideks ja praadida taimeõlis.
• Praadige poolrõngastega sibul eraldi.
• Kombineerige tooted, täitke need veega ja hautage, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
• Püreesta seened segistiga ning seejärel lisa sellele sool ja vürtsid.

Laota pasteet puhastesse purkidesse ja steriliseeri 10 minutit ning keera seejärel kaaned üles. Seenepasteeti võib tarvitada koheselt või hoida jahedas.

Meeseente pasteet

Seda maitsvat rooga saab serveerida lisandina või lisandinatäidis võileibade jaoks.

Koostisained:

• Meeseened – 500 grammi.
• Kolm sibulat.
• Kaks porgandit.
• Kaks õuna.
• Kolm küüslauguküünt.
• Himp värskeid ürte.
• Viis supilusikatäit taimeõli.
• Sool, loorberileht ja pipar maitse järgi.

Seenepasteeti valmistatakse väga lihts alt:

• Kõigepe alt tuleb meeseened pesta ja välja sorteerida.
• Keeda neid soolaga maitsestatud vees jahvatatud pipra või loorberilehtedega.
• Pange seened kurn ja laske veidi seista.
• Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks ja praege taimeõlis.
• Lisage sellele riivitud porgandid ja õunad, samuti hakitud rohelised ja küüslauk.
• Pidage meeles seeni ja segage need köögiviljadega.
• Hauta valmistoite madalal kuumusel kaane all.

Valage pasteet purkidesse ja hoidke külmkapis või sügavkülmas. Lisaks saab selle toote kokku rullida ja talveni pimedasse kohta panna.

Kuivatatud seente pasteet

Meie retsept aitab teil valmistada oma lemmikrooga igal ajal aastas.

Koostisained:

• 100 grammi kuivatatud seeni.
• Sibul.
• Üks porgand.
• Küüslauguküüs.
• Üks muna.
• Kaks lusikatäit taimeõli.
• Lusikatäis oliivimajoneesi.
• Jahvatatud pipar ja sool.

Patee retsept:

• Pane seened üheks tunniks sooja keedetud vette.
• Tühjendage vedelik. Loputage ja tükeldage seened peeneks.
• Keeda muna.
• Koorige ja tükeldage sibul ja küüslauk.
• Praadige köögiviljad taimeõlis ja seejärel lisage neile seened.
• Pane toit blenderi kaussi. Saatke sinna tükeldatud muna, sool ja pipar.
• Haki koostisained, lisa neile majonees, sool ja pipar.

Seda rooga saab kohe serveerida.

Metsiku seenepasteet

Imeline vahepala, mida võib paastupäevadel tarbida. Seda on väga lihtne valmistada ja kogu protsess ei võta teil rohkem kui tund aega.

Nõutavad koostisosad:

• Kaks sibulat.
• Üks kilogramm seeni (võite võtta mitut sorti).
• Natuke taimeõli.
• Sool ja pipar.
• 50 ml kuiva veini.
• Telusikatäis tüümiani.

Lõhnava ja maitsva roa retsept on väga lihtne:

• Pese ja kuivata seened.
• Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae siis kuldpruuniks.
• Haki seened ja saada ka pannile. Lisa sool, vürtsid ja tüümian.
• Valage toidu sisse vein, katke need kaanega ja hautage väikseimal tulel pehmeks.
• Haki valmis seened blenderiga.

Soovitage pasteet enne serveerimist paariks tunniks külmkappi.

Loodame, et teile meeldivad selles artiklis kogutud retseptid. Kasutage neid maitsvate toitude valmistamiseks ja rõõmustage oma lähedasi ebatavaliste suupistete, rammusate võileibade ja lõhnavate lisanditega.