Swift salati retseptid: koostisosade segamine ja toiduvalmistamise näpunäited

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ootamatute külaliste toitmiseks korraldage pidupäeva eelõhtul kiiresti pidulik laud, mis aitab salatite retsepte kiirustades. Lihtsad suupisted äratavad isu, täidavad kaalu langetajaid ja rõõmustavad gurmaane erinevate maitsekombinatsioonidega.

Toiduvalmistamise tehnoloogia ei ole keerulised protsessid. Isegi algajad, kes ei tunne koka kulinaarseid peensusi, saavad toidu valmistamisega hakkama.

Ubadest, šampinjonidest ja kanast koosnev maiuspala on hea lisand toidule

Mahlased komponendid on üksteisega harmooniliselt põimunud, moodustades ereda maitseelamuste ekstravagantse. Seente aroom täiendab kana pehmet nõtkust, samas kui krõbedad oad kontrasteerivad ered alt tomatite tekstuuriga.

Kasutatud tooted:

• 730g rohelisi ube;
• 300g kanarind;
• 220g kirsstomateid;
• 175g kõva juustu;
• 90g rohelist sibulat;
• 125 ml oliiviõli;
• 60 ml palsamiäädikat;
• 60 ml täistera sinepit.

Töötmisprotsess:

1. Haki sibul, sega näidatud koguse õli, äädika, sinepiga.
2. Kanafilee ja seened lõigatud õhukesteks ribadeks.
3. Praadige koostisained pannil, maitsestage kuhjaga lõhnavaid vürtse.
4. Lõika juust 1 cm kuubikuteks, tomatid kaheks pooleks.
5. Sega roa koostisained omavahel.

See kiire ja lihtne salat on ideaalne eelroog. Rikkalik eine mitmekesistab oma välimuse ja maitsega tavapärast söögilauda. Serveeri prantsuse baguette’i või ciabatta viiludega.

Gastronoomiline järelmaitse plahvatus: avokaado ja mango

Kulinaarse rutiini elavdamiseks aitab kerge puuvilja- ja kalasalat. Haki viljad kiiresti, maitsesta eelroog kastmega. Selle roa toitumisalased eelised muudavad selle isuäratavaks regulaarseks taimetoitlaste dieedil ja kehakaalu langetamisel.

Kasutatud tooted:

• 250g sägafilee;
• 70 ml oliiviõli;
• 3-4 kirsstomatit;
• 1 avokaado;
• 1 mango.

Töötmisprotsess:

1. Eemaldage viljadelt seemned, lõigake viljaliha õhukesteks viiludeks.
2. Pese kalafileed, nirista peale oliiviõli ja maitsesta vürtsidega.
3. Mähkige fooliumisse, küpsetage ahjus 200°C juures 18-20 minutit.

Aseta taldrikule avokaado- ja mangoviilud, jäta kompositsiooni keskele tükk kala. Kaunista tomatitega, soovi korral lõika punased kooredpuuviljad kaheks pooleks.

Shuba kanaga: klassikaline retsept uuel viisil

Kuidas mitmekesistada lihtsat paisusalatit? Kiiruga küpsetatud kasukas sädeleb uute värvidega, kui põhikoostisosa õigesti asendada. Näiteks traditsioonilise kala asemel kasutage kanafileed.

Kasutatud tooted:

• 380g kanafilee;
• 110g peeti;
• 90g kõva juustu;
• ½ kunst. majonees;
• 6 muna;
• 3 kartulit;
• 1 punane sibul.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Keeda peet, kartul ja muna.
2. Kanafilee praadida pannil või küpsetada ahjus.
3. Koostisained lõigatakse parajateks kuubikuteks, iga toote jaoks lõikamisel kasutage eraldi anumat.
4. Asetage salati koostisosad kihtidena: kartul, majonees, sibul, peet, majonees, kana, majonees, munad, majonees, peet.
5. Puista üle kõva juustuga, kaunista allesjäänud peedi ja munaviiludega.

Täienda suupiste üldpilti kreeka pähklite või riivitud õunaga, mis lisab delikatessile hapukat maitset. Poola kokad segavad majoneesi sinepiga, lisades traditsioonilisele kastmele terava maitse.

Eksootilised kulinaarsed ideed kaugest Mehhikost

Millised on südamliku salati valmistamise nüansid? Kiiruga tükeldatud juurviljad, oliiviõlikaste… Ei mingeid komplikatsioone ja uskumatult maitsev tulemus! Kerge suupiste rõõmustab gurmaane esitluse heledusega,toiteväärtus.

Kasutatud tooted:

• 180g keedetud kartulit;
• 110g punaseid ube;
• 100g maisi;
• 1 paprika;
• 1 Krimmi vibu;
• 1 tomat.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Lõika sibul parajateks poolrõngasteks, tomat, pipar kuubikuteks või ribadeks.
2. Pane koostisosad kaussi.
3. Koori jakk kartulitega, lõika õhukesteks viiludeks ja lisa ülejäänud köögiviljadele.

Vürtsroog, kaunista ubade ja maisiga. Soola, pipart ja mitmesuguseid muid lõhnavaid ürte tuleks kasutada vastav alt oma maitse-eelistustele.

Odav salat kiiruga. Eelroa retsept kana ja juustuga

Isuäratav kana täiendab juustu maitset ja rohelised muudavad roa välimust õrn alt heledamaks. Selline rikkalik maiuspala saab ebatavaliseks lisandiks õhtusöögile, dieedi aluseks.

Kasutatud tooted:

• 130g kanarind;
• 110g spinatit;
• 90g peeti;
• 60 g juustu;
• 30g kreeka pähkleid;
• 25-30g jõhvikaid;
• 30 ml palsamiäädikat.

Töötmisprotsess:

1. Lõika peet tükkideks, tükelda pähklid ja sega spinatiga.
2. Liha grilli, prae või küpseta ahjus.
3. Lisage koostisainetele juust, segage koostisained õrn alt.
4. Vürtstage saadud koostis soolaga, maitsestagevürtsid ja äädikas.
5. Puista peale punaseid jõhvikaid, pähklijääke.

Soovi korral kasuta salatit, rukola oksi. Palsamiäädika asemel võid kasutada klassikalist taimeõli. Täiustage kana maitset lahtise kurkumipulbriga.

Kevadine maitsepalett: brokkoli ja mahlased tomatid

Salatite kiire keetmine on kunstiteema, mis ei meeldi mitte ainult kogenud kokkadele, vaid ka algajatele kokkadele. Tegelikult ei nõua kiire suupiste jaoks professionaalseid oskusi, ebatavaliste koostisosade olemasolu.

Kasutatud tooted:

• 380g brokolit;
• 320g tomateid;
• 110 g kodujuustu;
• 2 muna;
• 1 küüslauguküüs;
• 1 marineeritud kurk;
• 90 ml sidrunimahla.

Töötmisprotsess:

1. Jaga brokkoli õisikuteks, keeda kergelt soolaga maitsestatud vees.
2. Lõika tomatid rõngasteks, munad ja kurk kuubikuteks.
3. Toitevaks kastmeks sega kodujuust sidrunimahlaga.
4. Haki küüslauguküüs, maitsesta kohupiimakastmega.

Sega ained õrn alt segamini, jaota kaste ühtlaselt tomati- ja brokolikihi vahel. Enne serveerimist kaunista taimne maius spinatilehtede, konservhernestega.

Lihtne kiire salat vorsti ja juustuga

Sarnane retsept Šveitsi kokaraamatute tavaliselt. Euroopa roog on kuulus oma julgete kombinatsioonide poolest,ettekande pidulikkus, küllastustunne.

Kasutatud tooted:

• 4 tomatit;
• 1 kurk;
• 380g juustu;
• 330g keedetud sinki;
• 150 g jogurtit.

Lõika tooted sümmeetrilisteks kuubikuteks, aseta kaussi. Sega Kreeka jogurt kuhjaga lõhnavaid vürtse, paprikat ja peterselli. Täitke segu dieetkastmega.

Euroopa pilk Jaapani köögi traditsioonidele

Kas traditsioonilised salatid on pühadelaual tõesti head? Kiiruga saate küpsetada tavalist Olivieri, kasukat või mimoosi. Mida aga teha, kui hing ihkab gastronoomilisi muutusi? Üllata oma külalisi uue mereanniroaga, mis meenutab koostisainete poolest paljusid lemmiksushit.

Kasutatud tooted:

• 140g riisi;
• 120g lõhet;
• 90g keedetud krevette;
• 30g suhkrut;
• 20g kuivatatud ingverit;
• 3 norilehte;
• 1 kurk;
• 30 ml sojakastet;
• 25-30 ml magusat tšillit;
• 25 ml riisiäädikat.

Töötmisprotsess:

1. Keeda riis vastav alt pakendil olevatele juhistele.
2. Sega riisiäädikas vürtside ja suhkruga.
3. Koorige kurk, eemaldage seemned, lõigake köögivili väikesteks kuubikuteks.
4. Lõika nori lehed väikesteks tükkideks (parim köögikääridega).
5. Lõika punased kalafileed õhukesteks ribadeks.

Segage hoolik altKoostisained jahutatud riisiga, lisa krevetid ja ingveripulber. Sega vedelad ained omavahel kastmeks, maitsesta sushivariatsioon marinaadiga.

Vürtsikad kartulid ja seened: odav ja maitsev

Tuttavaid koostisosi on lihtne kiiresti hakkida, aga kuidas anda roale restoraniläige? Kaasaegsed koduperenaised eelistavad kiirustades odavaid salateid. Järgmise roa retsept rõõmustab valminud roa lihtsuse ja hämmastava maitsega.

Kasutatud tooted:

• 870g seeni;
• 160 ml majoneesi;
• 7-8 kurki;
• 5-6 kartulit;
• 2 pirni.

Töötmisprotsess:

1. Keeda kartulid, lõika seened juhuslikult.
2. Praadige pannil seenetükid sibularõngastega.
3. Lõika keedetud kartul ruutudeks, kurk piklikeks ribadeks.
4. Pange kõik koostisosad kaussi, vala peale ohtr alt kõrge kalorsusega kastet.

On oluline, et kõik roa komponendid oleksid enne segamist maha jahtunud. Kiire salat majoneesiga muutub isuäratavamaks, kui kaunistad roa enne serveerimist petersellioksaga.

Restoran kodus. Marineeritud spargel ja maasikad

Ärge kartke kulinaarseid eksperimente! Ebatavalistest toodete kombinatsioonidest saadakse üllatav alt harmoonilised duetid, mis huvitav alt rõhutavad rutiinsete koostisosade maitseid ja aroome.

Kasutatud tooted:

• 330 g sparglit;
• 250g maasikaid;
• 90g salatilehti;
• 60-65g tuhksuhkrut;
• 30g piiniaseemneid;
• 120 ml palsamiäädikat;
• 90 ml õli.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Koori spargel, keeda soolaga maitsestatud vees 12-18 minutit.
2. Karamelliseerige piklikud rohelised puuviljad suhkruglasuuris.
3. Sega äädikas õliga, marineeri saadud kastmes spargel.
4. Rösti piiniaseemneid pannil ilma rasva lisamata.
5. Loputage maasikad, eemaldage sabad.

Sega koostisained, nirista peale järelejäänud marinaad. Laiendage spargli looduslikku maitsepaletti tüümiani ja koriandriga. Seda lihtsat, kiiruga valmistatud salatit armastavad taimetoitlased ja tervisliku toitumise järgijad.

Puff Hot Dog Party Solution

Tavapärase suupiste ebatavaline variatsioon aitab toita tosinat külalist. Rikkalik mitmekihiline maius vorsti ja juustuga on populaarne lihtsate salatite armastajate seas: kiiruga valminud roog vallutab eduk alt gurmaanide kõhud.

Kasutatud tooted:

• 480g vorsti;
• 210g riivjuustu;
• 175g praetud sibulat;
• 30g suhkrut;
• 440 ml ketšupit;
• 40–60 ml äädikat;
• 5 hot dogi kuklit;
• 1 jääsalat;

Töötmisprotsess:

1. Lõika kuklid ja vorst sümmeetrilisteks ruutudeks, prae pannil.
2. Pese salat põhjalikult, tükeldasuvalised tükid.
3. Sega pannil ketšup, äädikas, suhkur sibularõngastega.
4. Vürtside koostisosad, hauta 18–25 minutit.
5. Laota roa valmis koostisosad kihtidena välja: leib, jäämägi, kaste, vorst, sibul, kaste.

Pista saadud eelroa peale ülejäänud sibul, riivjuust. Serveerige salatit klaasist salatikaussides või kõrgetes klaasides, et külalised näeksid valmis maiuse struktuuri.

Itaalia kokkade gastronoomiline vaimusünnitus

Kiirustage salatiretseptid ei piirdu ainult köögiviljade segamisega. Kokad loovad tõelisi meistriteoseid, kombineerides julgelt koostisosi, kaunistades huvitav alt valmis eelroa.

Kasutatud tooted:

• 3-4 kana rinnafileed;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 viilu leiba;
• 1 sidrun;
• 250g kirsstomateid;
• 150g seeni;
• 35–38g suhkrut;
• 90 ml oliiviõli.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Küpseta liha praepannil vürtsikate vürtsidega.
2. Lõika leib parajateks kuubikuteks, prae koos hakitud küüslauguga.
3. Pese sidrun, riivi koor ja pigista mahl välja.
4. Sega riivitud koor soola ja suhkruga, klopi sisse oliiviõli hapu mahlaga.
5. Lõika seened viiludeks, hauta keskmisel kuumusel.

Lõika valmis liha ribadeks. Sega õrn alt Itaalia eelroa ained, maitsesta sidrunikastmega. Tsitrusviljad lõigatakse rõngasteks ja jätta dekoratiivseksüksus.

Pastatoit: spagetid-tuunikala eelroog

Veel üks kulinaarne idee pärineb kuumast Itaaliast. Kiiruga tehtud lihtsad salatiretseptid lubavad ära kasutada eelmisest toidukorrast üle jäänud. Eilne pasta on rikkalik alus lihtsale maiusele.

Kasutatud tooted:

• 190–210 g keedetud nuudleid;
• 110 g tuunikalakonservi;
• 1 paprika;
• 1 sibul;
• 1 tomat;
• 90 ml majoneesi;
• 30 ml sojakastet.

Pipar ja tomat kuubikuteks, sibul rõngasteks. Sega ained omavahel nuudlite, tükeldatud tuunikalaga. Valmista majoneesist ja sojakastmest kaloririkas kaste, lisa salatile ja jäta üheks päevaks külmkappi seisma.