Austraalia salat: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Austraalia salatil pole midagi pistmist planeedi väikseima mandriga. Austraalias armastavad elanikud aga roogasid, kus on palju värskeid köögi- ja puuvilju. Võib-olla avaldas see sarnasus salati avastajale muljet, mis ajendas kokka uuendusele sellise nime panema.

Maitse

Austraalia salati retsept on üsna lihtne ja selle valmistamiseks mõeldud tooteid leiate alati igast supermarketist. Sageli võib neid leida paljudes lihts alt külmkapis. See valmistatakse, nagu paljud salatid, lihts alt koostisosade väikesteks tükkideks lõikamise teel. Ebatavaline toodete kombinatsioon teeb roast aga korraga nii liha kui ka köögivilja. Vajalikku hapukust ei lisa mitte äädikas, vaid looduslik sidruni- või apelsinimahl. Mõned inimesed segavad jooke kokku ja lisavad segu salatile.

Artiklis kaaluge Austraalia salati samm-sammult koos fotoga retsepti. Saate teada, milliseid tooteid peate ostma, kuidas neid lõikamiseks ette valmistada,mida täita ja kuidas kaunistada pidulikul laual. Sellise värskendava ja kerge salati võib piknikule kaasa võtta. See rahuldab suurepäraselt nälja ja annab energiat.

Olulised tooted

Austraalia salati valmistamiseks vajate sinki. Mõned asendavad selle keedetud lahja sealihaga. Et see ära ei kuivaks, ei panda liha keetmiseks külma vette, vaid kastetakse koos juba keedetud kastrulisse. Soola liha. Soovi korral võid lisada hernestesse ja loorberilehte maitsepipart. See tuleb maitsvam. See on salati lihaosa. Vaatame, mida veel süüa teha:

• 2 tugevat ja mahlast õuna;
• 2 keskmist värsket kurki;
• sama palju tomateid;
• sidrun ja apelsin;
• majonees - 4 spl. l.

Kui kõik tooted on saadaval, võite hakata valmistama Austraalia salatit klassikalise retsepti järgi.

Lihtsaim retsept

Kui kasutate poesinki, siis piisab 300 grammist, et salat oleks rahuldav. See tuleb lõigata kuubikuteks. Kui küpsetasite lahja sealiha, jahutage liha enne viilutamist.

Õunad on valitud hapud, sobib Golden sort. Saate neid lõigata nii kuubikuteks kui ka õhukesteks ribadeks.

Mõned koduperenaised eemaldavad kurgilt koore ja lõikavad ribadeks ainult lihava osa. Kuid te ei saa seda teha. Sama kehtib ka tomatite kohta. Köögiviljad lõigatakse vahetult enne serveerimist, muidu on salat justhõljub paljudest mahladest.

Pigista sidrunist ja apelsinist mahl, sega kokku 20 ml sidrunit 40 ml apelsiniga, vala segu salatikaussi. Soola kõik maitse järgi ja lisa majonees. Segage ja serveerige.

Variant selleri ja salatiga

Austraalia salati järgmise versiooni valmistamiseks on köögiviljade ja liha lõikamine täiesti erinev. Kuid kõigepe alt mõelgem välja, mis selle koostisesse kuulub:

• sink – 50 grammi;
• köögiviljad, näiteks tomatid ja kurgid - 1 tk;
• 1 väike õun;
• hunnik salatilehti;
• seller - üks vars (50 grammi), mõned koduperenaised kasutavad selle juuri pärast keetmist;
• sool ja pipar maitse järgi;
• värskelt pressitud apelsinimahl - 2 spl. l.;
• majonees – 50 grammi.

Nagu olete juba märganud, on salati koostises väga vähe liha. Sink lõigatakse väga õhukeseks, mis pole tõenäoliselt kodus võimalik. Ostes on kõige parem paluda müüjal lõigata sink õhukesteks viiludeks, et teha samad taldrikud. Need asetatakse salati peale ja keeratakse rullideks.

Salati keetmine

See retsept on mõeldud kahele, seega võtke roog tasaseks ja mitte liiga laiaks. Nõu põhi on peidetud salatilehtede alla, hajutades need laia osaga välisserva poole.

Õunad kooritakse seemnetest ja sabast, lõigatakse kuubikuteks. Koori kurgilt nahk ja haki peeneks. Kui kasutate ülaosaosa sellerist, piisab, kui pesta üks vars ja lõigata õhukesteks tükkideks. Kui eelistate selle köögiviljasaagi juure karmi maitset, on soovitatav see kõigepe alt kuubikuteks (toores) lõigata ja seejärel kastrulis pehmeks keeta. Nii valmib seller kiiremini. Seejärel pange tükid salvrätikule, nii et klaasis oleks liigne niiskus ja need jahtuksid, ning seejärel segage need õuna ja kurgiga.

Köögiviljade ja puuviljade allapanu tegemisel asetatakse selle peale singirullid nagu lehvik, taldriku keskelt äärteni. Rullide vahel on tühimikud kolmnurkade kujul. Need on täidetud tükeldatud tomativiiludega. Ilu nimel võid võtta paar viilu punast ja sama palju kollaseid tomateid ning neid vaheldumisi omavahel segada. Puista peale soola ja pipart ning vala üle apelsinimahlaga.

Ostke majoneesi pehmes õhukese auguga pakendis, kuna pealmine salatikiht valatakse õhukese joana peale. Saate joonistada väga erineva joonise, kuid enamasti teevad nad lihts alt lainelise katte. Ärge segage, muidu roa välimus halveneb.

Nagu näete, valmib "Austraalia" salat väga kiiresti ja on üsna huvitava maitsega. Liha ja värskete köögiviljade kooslus õuna ja tsitruseliste happesusega annab värskendava efekti. Neid tooteid võib leida nii suvel kui talvel, nii et saate seda retsepti kasutada aastaringselt.