Dieetilise salat ubadega: koostisained, retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-02 16:17

Ubadega dieedisalat on suurepärane võimalus inimestele, kes ühel või teisel põhjusel peavad kinni õige toitumise põhimõtetest. Ega asjata ei peeta kaunvilju kasulikuks, sest need küllastavad keha ülivajalike kiudainete, mineraalide ja vitamiinidega. Kas otsite tervislikku oasalati retsepti koos fotode ja kasulike toiduvalmistamise näpunäidetega? Siin on mõned huvitavad toidud, mis valmivad kiiresti ja pakuvad maksimaalset kasu.

Mida peate oaroogade kohta teadma?

Miks on dieetoasalatid nii populaarsed? Need toidud on maitsvad, rahuldavad, aitavad kiiresti näljatundega toime tulla, kuid ei küllasta keha tuhandete kaloritega.

Oad on ka tervisele kasulikud. Nad varustavad keha valkude, küllastumata rasvade ja ka kiudainetega, mis parandavadseedimisprotsessid. Koos peotäie ubadega saate ka portsjoni mineraale, sealhulgas fluori, k altsiumi, rauda, fosforit, joodi ja mõningaid muid aineid. Oad on väärtuslik vitamiinide E, B₁, B_{6, PP ja askorbiinhappe allikas.}

Dieetpunase oa salat

Selle roa valmistamine ei võta liiga kaua aega. Teil on vaja:

• klaas punaseid ube;
• väike sibul;
• 200 g püreestatud tomateid;
• 30g koriandrit;
• sool;
• pool teelusikatäit jahvatatud punast pipart.

Ube tuleks üleöö leotada, hommikul keeta ja lasta täielikult jahtuda. Asetame oad kaussi, magama koos poolrõngasteks lõigatud sibulaga, peeneks hakitud koriandriga, pipraga ja soolaga. Vala segu riivtomatiga, sega korralikult läbi, tõsta pannile ja hauta viis minutit. Serveeri külm alt eelroana, kuum alt maitsva lisandina.

Kerge salat ubade ja tomatitega

Kui otsite toekat, kuid lihts alt valmistatavat ja tervislikku eelrooga, kaaluge seda oasalatit. Dieetlik, kuid väga maitsev, värskete köögiviljade aroomiga, meeldib see kindlasti teie perele. Soovitud toodete loend on järgmine:

• klaas keedetud ube (võib olla kas valge või punane);
• kaks keskmise suurusega tomatit;
• hunnik rohelust;
• pool sidrunit;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli (oliiv, päevalill jne).

Lõika tomatid väikesteks tükkideks, haki rohelised peeneks, sega ubadega. Nüüd peate valmistama kastme: segage taimeõli värske sidrunimahlaga, lisage maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse. Salatikaste – see on serveerimiseks valmis!

Seenesalat

Kuidas oleks rahuldustpakkuvama ja toitvama dieediga oasalatiga, millel on ka mahe ja õrn maitse? See roog sobib mitte ainult igapäevaseks menüüks, vaid ka pidulikule lauale. Teil on vaja neid tooteid:

• 300g ube;
• 500 g värskeid šampinjone;
• üks väike sibul;
• kaks supilusikatäit päevalilleõli (võite võtta ka oliiviõli);
• 80 ml rasvavaba looduslikku jogurtit (ilma magusainete, värvainete ega muude lisanditeta);
• kaks keskmise suurusega värsket porgandit;
• hunnik rohelust;
• sinepipulber;
• pipar, sool, vürtsid;
• värske sidrunimahl.

Oad tuleks leotada üleöö ja hommikul keeta soolaga maitsestatud vees, kurnata keevast veest ja jahutada. Koori ja haki sibul peeneks, sega hakitud seentega ja prae päevalilleõlis. Tõsta keedetud köögiviljad taldrikule ja lase täielikult jahtuda.

Porgand tuleb pesta ja jämedale riivile riivida, rohelised peeneks hakkida. Nüüd võite alustada kastme valmistamist: segage jogurt, sidrunimahl (võite võtta laimisidruni asemel) ja sinepipulbrit, nii et saadakse homogeenne kollakas mass. Tõsta kõik köögiviljad kaussi, lisa kaste ja sega läbi. Teie perele meeldib see roog.

Oad ja metsiku riisi salat

Seda rooga saab kasutada nii eelroana kui ka liha või kala lisandina. Toodete loend on järgmine:

• klaas metsikut riisi;
• 400g ube;
• suur, värske porgand;
• kolm küüslauguküünt;
• kaks poblano paprikat;
• oliiviõli;
• sidruni- või laimimahl.

Riis tuleks valada veega (selleks kulub umbes kolm klaasi), soola, katta ja keeta 45 minutit. Pärast seda võid vee kurnata ja pudru loputada – ideaalis peaks riis olema keskmises valmisolekus.

Nüüd hakkame paprikat keetma. Köögivilju tuleks grillida või ahjus küpsetada 15 minutit, aeg-aj alt keerates – paprika nahk peaks olema hästi praetud, pruun. Pärast seda tõsta paprikad taldrikule ja kata fooliumiga. Kui köögiviljad on jahtunud, koorige need ja seemneke ning lõigake väikesteks tükkideks.

Koori küüslauk, tükelda noaga ja prae pannil. Lisa küüslaugule kooritud, kuubikuteks lõigatud porgand ja paprika – segu tuleb pidev alt segades viis minutit tulel hoida. Pane riis, oad pannile, sega korralikult läbi ja hoia tulel veel 2 minutit. Lisa vürtsidmaitsesta, seejärel tõsta taldrikule ja lase roal täielikult jahtuda. Enne serveerimist võib salatile puistata värskeid ürte või koriandrit.

Mazurka salat: kuidas süüa teha

See roog on väga toitev ja rahuldav. Vaid üks portsjon salatit – ja paari tunni jooksul ei tunne te nälga. Tasub ette valmistada järgmised tooted:

• klaas punaseid või valgeid ube (eelnev alt leotada ja keeta);
• maisikonserv;
• kaks keskmise suurusega paprikat;
• kaks väikest marineeritud kurki;
• roheline sibul;
• paar küüslauguküünt (maitse järgi);
• peotäis kreeka pähkleid;
• supilusikatäis oliiviõli.

Kuidas seda dieeti oasalatit valmistada? Retsept on võimalikult lihtne. Kurk ja paprika lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kreeka pähkleid saab hakkida noaga, maisi visata kurni ja veega loputada. Haki rohelised peeneks, sega ubade ja muude koostisosadega. Salat maitsestatakse õliga, lisades soovi korral vürtse. Muide, suure tõenäosusega ei pea te roale soola lisama, kuna see sisaldab hapukurki.

Dieetilise salat konserveeritud ubadega: retsept ja toiduvalmistamise saladused

Ja mis siis, kui lihts alt pole aega ja soovi ube leotada ja siis ka keeta? Sel juhul, muide, on teil toidusalat konserveeritud ubadega. Kuigi oad kaotavad osa oma omadustest, on need siiski kasulikud. Nõutavate koostisosade loend on järgmine:

• purk konserveeritud ube (ilma tomatitakaste);
• kolm keedetud muna;
• 100 g värskeid seeni;
• supilusikatäis oliiviõli;
• värsked rohelised;
• vürts maitse järgi.

Peske seened, lõigake ja hautage pannil viis minutit, seejärel laske neil jahtuda. Lõikasime munad väikesteks kuubikuteks, tükeldame rohelised. Viska oad kurn ja loputa kergelt veega. Nüüd saad kõik ained omavahel segada ja salatit õliga maitsestada. Maitsev, kiire, tervislik.

Kanasalat

Kui soovid valmistada maitsvamat rooga, siis pakume ubade ja kanalihaga dieetsalati retsepti. Peate hankima järgmised koostisosad:

• klaas ube (pole vahet, kas punased või valged);
• 200g eelkeedetud kanarinda;
• keedetud kanamuna;
• küüslauguküüs;
• peotäis täistera- või rukkileivakrutoone;
• umbes 100 g pehmet, soovitav alt rasvavaba kodujuustu;
• supilusikatäis sinepipulbrit;
• must pipar;
• kurk;
• värsked ürdid maitse järgi (petersell, sibul, till).

Oad leotatakse üleöö vees ja keedetakse hommikul. Samuti peate keetma liha ja mune. Lõika kanarind ja kooritud värske kurk väikesteks kuubikuteks. Koori muna ja tükelda ka. Nüüd võite alustada kastme valmistamisega: koorige küüslauk ja ajage see läbi pressi, seejärel lisage sinep, kodujuust ja segage hoolik alt. Kaunista salat ja kaunista hakitud ürtidega.

Kasutage rohelisi ube

Oad pole vähem kasulikud kui nende kuulsam ja populaarsem vaste. Suvel on parem valmistada kerget dieetoasalatit värskete köögiviljadega. Koostisosade loetelu on järgmine:

• 150 g rohelisi ube (sobivad värsked või eelnev alt külmutatud);
• 100 g kirsstomateid (vajadusel võid asendada mis tahes muud sorti tomatitega);
• 50g oliive;
• rohelised salatilehed;
• üks keedetud muna;
• sibulapea (soovitav alt punane);
• üks suur kartul;
• supilusikatäis oliiviõli.

Küpsetage või keetke kartulid koorega ning pärast jahtumist koorige ja lõigake suurteks tükkideks. Hauta ube pannil umbes 8-10 minutit. Poolita oliivid ja tomatid, haki sibul rõngasteks, haki ka munad. Salatit saab lõigata või lihts alt mitmeks tükiks rebida. Lisa maitse järgi soola, pipart, vürtse, maitsesta köögivilja ja õliga ning sega hoolik alt.

See roheliste ubade salat on dieetne, südamlik, maitsev ja toitaineterikas.