Krabisalat: koostisosad, retseptivalikud

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Krabipulgad ilmusid meie riigi kaupluste riiulitele mitte nii kaua aega tagasi, kuid armusid paljudesse erinevate salatite valmistamise lihtsuse tõttu. Vaatamata nimele krabiliha se alt ei leia, sest nad teevad kalahakklihapulki, millele on lisatud soja ja maitseaineid. Inimesed, kes on kalatoodete suhtes allergilised, peaksid need oma dieedist välja jätma ja kõigil teistel soovitatakse kindlasti valmistada üks allpool artiklis kirjeldatud maitsvatest salatitest.

Enne ostmist kaaluge hoolik alt toote valikut. Praegu toodavad paljud ettevõtted krabipulki, kuid mitte kõik pole salatites maitsvad. Ebakvaliteetsed, pehmed ja vatitud tooted rikuvad iga roa maitset, seega valige ainult väärt ja usaldusväärsete tootjate tooteid.

Milliseid koostisosi on krabisalati jaoks vaja, käsitleme artiklis lähem alt. Salateid on palju. Mõned on südamlikud, sisaldavad oma koostises kartulit või riisi, teised on taimsed, kerged. Muide, pulgad ise -toode on madala kalorsusega, nii et seda saab kasutada isegi kaalu langetamiseks. Kastmena kasutatakse kõige sagedamini tavalist majoneesi, kuid on ka huvitavate kastmetega retsepte.

Krabisalati koostisaineid saab valida oma maitse järgi, varieerides erinevaid kombinatsioone, sest see toode harmoneerub suurepäraselt roogades paljude toodetega. Artiklis käsitleme klassikalist toiduvalmistamise võimalust, aga ka mitmeid erinevates riikides populaarseid salateid valmis krabipulkadega. Need ei vaja eeltöötlust, piisab toote sulatamisest ja väikesteks tükkideks lõikamisest.

Klassikaline krabisalat

Roa koostisained võetakse võrdses vahekorras, kuigi võite soovi korral lisada rohkem oma lemmiktoodet. Esiteks mõelge toodetele, mida tuleb sellise toeka söögi jaoks valmistada:

• Krabipulgad – 100 grammi.
• Pool purki konserveeritud suhkrumaisi.
• 1 suur või 2 väikest värsket koorega kurki.
• 3 kanamuna.
• 3–4 supilusikatäit keedetud murenevat riisi.
• Himp rohelist sibulat.
• Sool ja pipar – kumbagi näputäis.

Krabisalati koostisosad maisi ja majoneesiga riisiga.

Rasvamajoneesiga maitsev, aga kui hoolid oma figuurist, võid kasutada kerget salatikastet.

Kuidas süüa teha

Kõige pikem aeg riisi kallal nokitseda, nii mõnigi koduperenaine keedab selle ette. Mugav on kasutada kottides keedetud riisi. See osutub uskumatult muredaks ja maitsvaks. Pärast keetmist tuleb riis reovee all pesta ja jahutada, alles siis lisatakse sellele muud koostisained. Väikese ettevõtte krabisalati jaoks on vaja kõige väiksemat 100-grammist pulgapakki. Kui valmistate suurt vastuvõttu, siis kahekordistage toidukogust.

Koorige pulgad plastpakendilt ja tükeldage peeneks.

Keeda mune kõvaks 3–4 minutit, seejärel tühjendage vesi ja hoidke mõnda aega jooksva külma vee all, et koor hästi eraldada. Seejärel jahuta veidi ja purusta lõikelaual kahvliga väikesteks tükkideks.

Kurke ei pea koorima, lihts alt loputa vee all, lõika servad ära ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Konserveeritud mais pärast purgi avamist kurna läbi sõela, et liigne vedelik klaasiks saada. Pole vaja loputada. Rohelist sibulat visatakse lõpus, kui kõik koostisosad on juba salatikausis. Soola, soovi korral pipart ja sega majoneesiga. Riisiga krabisalati koostisosad täiendavad üksteist suurepäraselt. Teraviljad ja muna muudavad selle maitsvaks, värske kurk ja roheline sibul aga värskendavad maitset.

Lemmik Olivier salat

Viimasel ajal lisavad paljud koduperenaised Olivieri salatisse vorsti või keedetud liha asemel krabipulki. Selgub maitsev salat, mis valmib kiiremini. Algajatele toiduvalmistamisel on siin krabisalati retsept. Selle koostises olevad koostisosad on loetletud allpool:

• 3-4 kartulit.
• 1 porgand.
• 2-3 hapukurki.
• 3-4 kanamunad.
• 100-grammine pakk söögipulki.
• Purk konserveeritud rohelisi herneid.
• Soovi korral lisa pool purki konserveeritud suhkrumaisi.
• Rohelise sibula kobar (võite kasutada 1 sibulat).
• Sool ja pipar maitse järgi.
• Majonees.

Toiduvalmistamine

Krabisalati koostisained on valmis, hakake küpsetama köögiviljadega. Keeda need eelnev alt läbi ja jahuta, eemalda nahk ning lõika nii kartul kui porgand väikesteks kuubikuteks. Marineeritud kurgid on soovitatav enne lõikamist reovee all pesta, et vabaneda liigsest happest. Kurna herned ja mais läbi sõela ning vala salatikaussi. Keeda munad kõvaks, loputa külma veega, koori ja haki peeneks. Krabipulki müüakse valmis kujul, nii et piisab nende lõikamisest. Pese roheline sibul ja lõika rõngasteks. Kui kasutate sibulat, siis koorige need, peske voolava vee all ja tükeldage väikesteks kuubikuteks. Kõik sool, pipar ja vala 3-4 supilusikatäit majoneesi. Segage hoolik alt ja ärge unustage salatit enne serveerimist kenasti riietada.

Kui roog on mõeldud suurele ettevõttele, serveeritakse seda salatikausis. Pealmise kihi võid oma soovi järgi kaunistada, näiteks laota ringidesse maisi, poolita oliive või puista peale hakitud munakollast või hakitud tilli, keskele laota efektselt porgandiroos. Siin saate oma soovi järgi fantaseerida.

Väikese ettevõtte jaoks serveeritakse "Olivier".portsjonitena. Huvitav on see plastpudelist välja lõigatud vormi abil silindrisse laotada. Sel juhul kaunistatakse iga portsjon eraldi.

Vürtsikas salat

Rõõmustage oma külalisi ebatavalise maitsega krabipulkadega salatiga. Koostisosad kasutavad järgmist:

• 100 grammi surimipulki.
• Mõned rohelised hiina kapsa lehed.
• 2 kanamuna.
• 1 suur tomat.
• 1 spl l. Korea porgandid.

Täidis valmistatakse eraldi. Mahutis segage 1 tl. kalakaste, 1 spl. l. magus tšillikaste, pool spl. l. riisiäädikat ja 1 spl. l. värskelt pressitud laimimahl.

Pekingi kapsast kasutatakse ainult lehe rohelist osa. See asetatakse tassi põhja. Munad keedetakse kõvaks ja lõigatakse suurteks viiludeks. Kapsale puistatakse näputäis Korea porgandit. Tomat lõigatakse viiludeks ja laotakse üle kogu taldriku. Lõpus laotatakse viilutatud krabipulgad slaidile ja valatakse üle kastmega.

Salat pastaga

Uskumatult rammus ja lõhnav on salat keedetud pastaga. Kasutatakse kõva nisu sorte, toodete kuju valitakse teie maitse järgi. Milliseid krabisalati koostisosi tuleb valmistada, loetleme allpool artiklis:

• 100 grammi pulgakesi.
• 1 purk kivideta musti oliive.
• Keskmise suurusega punane salat.
• 3–4 rohelise sibula oksa.
• Nii palju sellerivarsi.
• Väike kauss pastat.

Saad salati täitalihtsat majoneesi või segage seda 1 tl. magus sinep, pool spl. l. sojakaste ja vala sama kogus palsamiäädikat. Kui te ei soovi majoneesi kasutada, võib selle salatis asendada madala rasvasisaldusega jogurt.

Samm-sammult toiduvalmistamine

Kõigepe alt keeda pasta. Järgige hoolik alt pakendil olevaid juhiseid, et pasta üle ei keedaks. Pärast keetmist loputage seda kindlasti kraanivee all kurni abil. Kurna vedelik oliivipurgist ja lõika need õhukesteks rõngasteks. Paprika tuleb puhastada varrest ja sisemistest vaheseintest. Loputage kõik seemned veega nii, et alles jääks ainult viljaliha. Seejärel lõigake see kuubikuteks.

Loputage rohelised ja tükeldage peeneks. Krabipulgad saab lõigata suuremateks tükkideks, et parandada nende maitset samaväärselt pastaga.

Jääb üle kõik soolata ja segada majoneesiga. Kui kasutate sojakastet, siis ärge lisage soola, et mitte üle soolata.

Kõva juustu ja tomati variant

Järgmise krabipulkadega salati versiooni jaoks on vaja vähe koostisosi. Need tooted on:

• 200 grammi surimipulki.
• 2 tomatit.
• 100 grammi kõva juustu (maitse järgi).
• 2 küüslauguküünt.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Majonees.

Selle salati valmistamine on lihtne. Juust hõõrutakse jämedale riivile. Tomatidelt tuleb eemaldada südamik koos seemnete ja põhivedelikuga ning ülejäänud viljaliha ribadeks lõigata. Haki pulgad ribadeks.

Koori küüslauk ja pigista läbi küüslaugutaime otse majoneesi sisse. Soovi korral puista peale soola ja pipart. Sega kõik kastmega ja võid serveerida. Sellist rooga on kõige parem teha vahetult enne külaliste saabumist, vastasel juhul eraldub tomatitest mahl ja roogi on näha vedelik.

Krabisalati koostisosad maisiga

See on kerge salat, mis meeldib neile, kes hoolivad oma figuurist. Valmistage need toidud:

• 200 grammi krabipulki.
• Mõned lehed hiina kapsast.
• 4 kanamuna.
• Paar oksa rohelist sibulat.
• Tillirohelised.
• 1 värske kurk.
• Maisikonserv.
• 150 grammi teie lemmik kõva juustu.
• Sool ja majonees.

Kui olete dieedil ja ei soovi lisakaloreid juurde saada, siis võtke väikseima rasvasisaldusega juust ja majoneesi asemel kasutage jogurtit või hapukoort.

Salati keetmine

Krabisalati koostisained ei vaja erilist ettevalmistust, ainult kanamunad tuleb eelnev alt keeta. Pärast keetmist koori kestad ja murenda peeneks salatikaussi. Pese kapsas ja vali salati jaoks lehtede valged osad. Nende pehmemaks muutmiseks jätke need esm alt peopesadesse meelde. Lõika need õhukesteks ribadeks. Sulatage krabipulgad ja eemaldage kile. Jääb need peenikesteks ribadeks hakkida.

Pese kurk ja lõika pikuti pooleks, seejärel haki iga pool õhukesekspoolringid. Riivi juust salatisse. Hoidke seda lühikest aega külmkapis, et sellega oleks lihtsam töötada.

Rohelised pestakse esm alt ja seejärel hakitakse peeneks. Kõik komponendid kombineeritakse, puistatakse näpuotsatäie soolaga ja maitsestatakse majoneesiga. See vitamiinirikas salat sobib suurepäraselt 8. märtsi tähistamiseks, mil ilmuvad värsked rohelised ja esimesed kasvuhoonekurgid.

Oranžid korvid

Krabipulkadega salati suurejooneline serveerimine näeb originaalne välja, kui panna see poole apelsinikoore sisse. Viljaliha eemaldatakse ettevaatlikult, kuna see on maisiga krabipulkadega salati lahutamatu koostisosa. Lisaks valmistage järgmised toidud:

• Krabipulgad – 100 grammi.
• 3 keedetud muna.
• Pool purki konservmaisi.
• 1-2 spl. l. punane kaaviar.

Sama majoneesi kasutatakse kastmena.

Salati koostisosade valmistamine

Keeda munad pannil kõvaks, koori koor. Ava maisipurk ja nõruta kogu vedelik välja, kalla õige kogus salatikaussi, ülejäänu pane külmkappi. Jahvatage krabipulgad, nagu munad, väikesteks kuubikuteks. Pese apelsin ja lõika keskelt pooleks. Tõmmake kõik viilud õrn alt kätega välja, olge ettevaatlik, et mitte kahjustada koort.

Eemaldage viljalihast kõik kiled ja seemned ning lõigake tükkideks. Sega kõik salatikausis läbi, puista peale soola ja maitseaineid vastav alt soovile, maitsesta lõpus majoneesiga. Kui salat on valmis, jagatakse see osadeks, valades sisseoranžid korvid. Puista iga portsjoni peale kaunilt kaaviari. Roog näeb väga pidulik välja. Ja apelsini lisamise tõttu on sellel ebatavaline ja mahlane maitse.

Paprika salat

Salati värskus ja originaalne maitse lisavad magusa pipra olemasolu. Parim on kasutada punaseid tooteid. See elavdab ja kaunistab pidulikku pidu. Sellise salati jaoks valmistage järgmised tooted:

• 200 grammi surimipulki.
• 3 kõvaks keedetud muna.
• 2 punast paprikat.
• Himp tilli.
• Pool konservmaisi purki.
• 100 grammi kõva juustu (maitse järgi).
• Kastmeks sool ja majonees.

Et salat näeks välja esteetiliselt meeldiv, lõigake kõik komponendid pikkadeks ribadeks, püüdes luua ühesuurused tükid. Puhastage pipar põhjalikult kõigist seemnetest ja membraanidest, mis annavad soovimatut kibedust.

Juust ribadeks lõigatud, mitte riivitud. Iga toote tükid peaksid olema suus selgelt tuntavad. Tilli võib peeneks hakkida või panna päris lõpus, pärast eraldi harus majoneesiga segamist.

Ilus esitlus

Nagu näete, võib krabisalati koostisosi võtta erinev alt, aga ka kaunistada pidulikku rooga. Tutvustame teie tähelepanu huvitava versiooni kaunist salatist, mida lauale serveeritakse väikeste pallide kujul, mis on puistatud peenele riivile riivitud krabipulkadega.

Et pallid hästi vormi hoiaksid, salatitootedettevaatlikult purustada, lisada pool ettenähtud osa pulgadest ja teine jätta peopesades veeretatud pallide veeremiseks. Määri need salatilehtedele.

Valige oma lemmikvalik ja rõõmustage oma lähedasi uute roogadega!