Maitsev Koporye tee. Kokkamine

Sisukord:

Maitsev Koporye tee. Kokkamine
Maitsev Koporye tee. Kokkamine
Anonim

Koporsky teel, mille valmistamine on tõeline kunst, on mitmeid fantastilisi omadusi. Aga kõigepe alt asjad kõigepe alt. Kõigepe alt süveneme ajalukku.

Koporye tee valmistamine
Koporye tee valmistamine

Kopor tee. Selle ilmumise lugu

Sajandeid valmistati seda tüüpi jooke nn Ivan-teest. Seitsmeteistkümnenda sajandi koidikul toodi Venemaa riiki lõhnav Hiina tee, mis armus nii aadli kui ka lihtrahva hulka. Erinevad klassid nautisid joogi hapukat, kuid samas mahedat maitset. Hiina tee hind hakkas kiiresti tõusma ja peagi said sellist luksust endale lubada vaid väga jõukad inimesed. Mis talupoegadel üle jäi? Nad olid vaesed, kuid mitte üldse rumalad. Tavainimene märkas kohe konkreetset rohtu, mis sai hiljem uhke nimetuse "pajutee". Sellest ürdist hakati valmistama kosutavat jooki.

Kuidas siis Koporye teed valmistati? Ettevalmistus viidi läbi mitmes etapis. Kõigepe alt valiti välja hämmastava rohu noored lehed, seejärel kuivatati need hoolik alt ja keedeti keeva veega. Seejärel jahvatasid talupojad pehmeks muutunud lehed ja kuivatasid uuesti. Eriti hästi ja kiiresti kuivasid need traditsioonilises vene ahjus. Pärastlõplikul kuivamisel tuli lehed uuesti korralikult läbi sõtkuda. Koporye tee, mille valmistamine võttis üsna kaua aega, oli tavaliselt edukas. Kust selline kummaline nimi tuli? Asi on selles, et jooki kasutati kõige laiem alt Peterburi lähedal Koporje külas. Selle teega on nii huvitav lugu.

Koporye tee omadused
Koporye tee omadused

Kopor tee. Omadused ja eelised

Ükskõik, mida võib öelda, on selline tee üks tervislikumaid. Esiteks on sellel hämmastav rahustav toime ja see asendab rahustavaid tablette. Isegi kui teil ei esine sagedasi närvivapustusi, on kasulik seda ennetamiseks juua. Loomulikult ei ole Koporye tees kofeiini, kuid see on rikas karotiini poolest, mida leidub suurtes annustes porgandites, ja C-vitamiini, mida leidub tsitrusviljades. Kas sa arvad, et sidrun on tervislikum kui see tee? Ja milline on teie reaktsioon, kui saate teada, et Koporye tee sisaldab täpselt kuus korda rohkem C-vitamiini kui kõige küpsem ja mahlasem sidrun? Seda haput puuvilja pole vaja süüa, kui saate lihts alt juua tassi aromaatset jooki koos kommidega ja olla terve. Lisaks on tees rikkalikult selliseid elemente nagu vask ja mangaan. Nõus, need on inimkehale väga vajalikud.

Koporye tee ajalugu
Koporye tee ajalugu

Mis puudutab antimikroobseid omadusi, siis Koporye tee on selles küsimuses auväärsel esikohal ja seda ilma igasuguste reservatsioonideta. Parem on juua üks tass Koporye teed kui kümme musta. See on teaduslikult tõestatud fakt! See jook puhastab suurepäraselt soolestikku jamõned arstid määravad seda isegi mao- või sooltehaiguste all kannatavatele patsientidele. Ja see pole üldse traditsiooniline meditsiin, see on ennetus. Nii et ärge kartke. Ja kuidas täna Koporye teed valmistatakse? Toiduvalmistamine erineb vähe seitsmeteistkümnendal sajandil kasutatud meetodist, välja arvatud see, et kõik toimingud inimeste jaoks tehakse tehnoloogia abil. Nüüd pole enam vaja tee jaoks vene ahju ehitada, mis on hea!

Soovitan: