Küpsetatud oad – kiireimad ja maitsvamad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Oad on hea valguallikas, mis on organismile hädavajalik. Seda on punase, valge ja rohelise värviga. Olenemata oasordist sobib see hästi kõigi köögiviljade, igasuguse liha ja seentega. Saate seda küpsetada, küpsetada, salateid valmistada. Vaatame mõnda lihtsat ja maitsvat retsepti.

Selleriga küpsetatud oad

Selle roa valmistamiseks vajame:

• Valged või punased oad – 250 grammi.
• Sibul – kaks pead.
• Seller – kaks vart.
• Küüslauk – kolm nelki.
• Kirsstomatid – kuus tükki.
• Kuivatatud tomatid – 10 tk.
• Kuivatatud petersell - üks teelusikatäis.
• Kuivatatud tomatiõli – kaks supilusikatäit.
• Sool – teie maitse järgi.
• Või – 20 grammi.

Ahjuubade keetmise algoritm on järgmine:

1. Oad tuleb üleöö leotada. Seejärel loputage see ja viige see multikookeri kaussi, valades 0,5 liitrit vett. Lülitage režiim "Auru" sisse ja küpseta 10minutit.
2. Pärast seda lülitage seade valikule "Kustutamine" ja küpseta kaks tundi, 20 minutit enne režiimi lõppu, soolage toodet maitse järgi.
3. Haki seller, sibul ja küüslauk peeneks. Seejärel prae kuumas õlis kuldpruuniks.
4. Kuivatatud tomatid ja kirss lõigake oma maitse järgi ja saatke pannile köögiviljadele. Higista kõik viis minutit.
5. Pange valmis oad kurn, kuid ärge valage vett, milles need keetsite.
6. Valage köögiviljad oapuljongiga, vajate 200 milliliitrit, oodake, kuni see keeb.
7. Määritage ahjuvorm võiga, pange sellele oad ja valage kaste.
8. Küpseta ahjus umbes 40 minutit 200 kraadi juures.

Oad ahjus seentega

Ahjuubade küpsetamiseks vajame seeni, mida pole vaja keeta. Need võivad olla šampinjonid või austriseened.

• Seened – 500 grammi.
• Oad – üks klaas.
• Sibul – üks pea.
• Küüslauk – kolm nelki.
• Sool, vürtsid – teie valik.
• Köögivilja- või seenepuljong - poolteist liitrit.
• Taimeõli - praadimiseks.

Ahjuubade küpsetamine seentega järgmiselt:

1. Leota ube üleöö ja keeda siis kaks tundi.
2. Lõika sibul poolrõngasteks, viiluta seened, prae kõik koos taimeõlis kuldseks. Seejärel maitsesta soola ja vürtsidega.
3. Levita pool ubadestahjuvormi, pane peale seened ja sibul ning kata see kõik ülejäänud ubadega.
4. Vala nüüd ettevaatlikult puljong sisse, nii et see kataks ube umbes pooleteise sentimeetri võrra, pigista peale küüslauk ja saatke see 40 minutiks 200 kraadisesse ahju.

Ahjus küpsetatud rohelised oad juustuga

Selliste ubade retsept on üsna lihtne. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• Oad – 500 grammi.
• Sibul – üks pea.
• Kõva juust – 150 grammi.
• Kiander ja petersell – kumbki väike hunnik.
• Sool, vürtsid – teie maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetatud roheliste ubade valmistamine juustuga järgmiselt:

1. Lõika oad pooleks ja kasta viieks minutiks keevasse vette.
2. Seejärel nõrutage see kurnis ja loputage külma veega. Nii et ta ei kaota värvi. Viige tassi.
3. Haki sibul peeneks ja prae pannil võiga läbipaistvaks ning saatke ubadele.
4. Haki petersell ja koriander, riivi juust. Nüüd segage kõik koostisosad ubadega.
5. Määri küpsetusvorm õliga ja tõsta kogu mass sinna sisse.
6. Kuumutage ahi 180 kraadini ja asetage roog sinna. 20 minuti pärast saate nautida täielikku õhtusööki.

Oad köögiviljadega kastmes

See toiduvalmistamisviis sobib ideaalselt mõlema jaokshommiku- kui ka õhtusöögiks. Tooted:

• Oad – 450 grammi.
• Sibul ja paprika – kumbki üks.
• Küpsed tomatid – kaks tükki.
• Munad – viis tükki.
• Piim, koor või madala rasvasisaldusega hapukoor - 150 milliliitrit.
• Igasugused ürdid, sool – teie maitse järgi.

Ahjus küpsetatud ubade küpsetamiseks järgige järgmisi samme:

1. Esm alt keetke ube soolaga maitsestatud vees umbes 10 minutit. Nõruta kurnis ja loputa külma veega.
2. Pipar ja sibul kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Järgmisena prae köögivilju koos taimeõlis umbes seitse minutit.
3. Tomatid lõigake ka kuubikuteks ja tükeldage rohelised.
4. Nüüd peate kõik koostisosad kokku segama ja asetama võiga määritud ahjuvormi.
5. Klopi munad piima, koore või hapukoorega lahti, lisa sool ning vala ubadele ja köögiviljadele.
6. Nüüd pane kõik 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta kõike umbes 20 minutit.

Märkus koduperenaistele

Selleks, et oatoidud alati välja tuleksid, kasutage neid lihtsaid toiduvalmistamise näpunäiteid:

• Kui keedate punaseid või valgeid ube, leotage neid kindlasti üleöö.
• Peate seda küpsetama umbes kaks tundi.
• Toiduvalmistamisel võite kasutada ka konserveeritud ube, see ei mõjuta maitset.
• Kui eelistate rohelisi ube, siis visake need keevasse vette. Keeda mitte rohkem kui 10 minutit.
• Kindlasti valage roheliste ubade peale külm vesi, et need ei kaotaks värvi.

Proovige neid lihtsaid retsepte ja järgige kindlasti nõuandeid. Teie pere ja sõbrad tunnevad sellise õhtusöögi või lisandi üle rõõmu.