Lihtsad retseptid kodujuusturullide valmistamiseks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tahad tee kõrvale midagi maitsvat või äkki tulevad varsti külalised? Kodujuusturullide retseptid aitavad probleemi lahendada. Lisaks saab neid küpsetada erinevate täidistega. Väga originaalsed ja maitsvad küpsetised saadakse keedetud kondenspiimaga. Huvitatud? Siis alustame!

Maitsta keedetud kondenspiimaga

Kohupiimajuusturullide tegemiseks läheb vaja tooteid, mis on kergesti leitavad lähimast poest. Nii et olge valmis:

• 200g 5% kodujuustu;
• margariin, aga ainult kreemjas - 200 g;
• suhkur – umbes 200 g;
• jahu - umbes 3,5 tassi;
• küpsetuspulber - mitte rohkem kui 1,5 tl;
• keedetud kondenspiim.

Alustame…

Kohupiimarulle oskab küpsetada igaüks. Selleks ei pea te olema loominguline. Järgige lihts alt juhiseid:

1. Kodujuust hõõruge põhjalikult kreemja margariiniga. Lihtsamaks ja kiiremaks tegemiseks riivi margariin jämedale riivile. Segage koostisained hästi.
2. Valmis massile lisa juba suhkur ja sega uuesti.
3. Sõeluge jahu ja lisage seejärel koos küpsetuspulbriga ülejäänud koostisosadele. Sõtku tainas. See peaks olema veniv, kuid mitte pingul.
4. Aseta valmis tainas pooleks tunniks külma. Nii on temaga edaspidi lihtsam koostööd teha.
5. Pärast määratud aega jagage tainas tükkideks. Rulli iga tükk kihiks. Need peavad olema alla 5 mm paksused.
6. Lõika iga kiht 8 fragmendiks, et moodustada kolmnurgad.
7. Asetage keedetud kondenspiim iga tooriku laiale servale ja keerake seejärel kohupiimarullid kokku.
8. Määrige küpsetusplaat taimeõliga või katke pärgamendiga. Pange toorikud sellele ja asetage 200 ˚С eelsoojendatud ahju.
9. Küpseta maiust 20 minutit.

Kohupiimarullid täidisega on valmis. Enne serveerimist võib sellist hõrgutist puistata tuhksuhkruga. See muudab küpsetised veelgi isuäratavamaks.

Keefirrullid

Kirjeldatud retsepti järgi valmistatud delikatess tuleb õrn, pehme ja väga maitsev. Soovi korral võib sellistele küpsetistele lisada kuivatatud kirsse, rosinaid, kuivatatud aprikoose või ploome. Valmistamiseks valmistage ette:

• 1, 5 tassi jahu;
• ½ tassi jogurtit;
• 100 g võid või võimargariini;
• umbes 1,5 spl. l. suhkur;
• sool;
• ¼ tl sooda.

Täidise valmistamiseks läheb vaja:

• 250 g kodujuustu;
• muna;
• mitte rohkem kui 3 spl. l. suhkur;
• ½ kasti vanillisuhkrut;
• kuivatatud puuviljad;
• toorproteiin;
• moon.

Lihtsam kui pirukas

Kohujuusturullide küpsetamiseks järgige järgmist järjestust:

1. Sulata või või margariin, kuid ära kuumuta seda üle. Jahutage veidi.
2. Kallake keefir anumasse, lisage sinna suhkur, sooda, sool, või või margariin. Segage koostisosad hoolik alt ja lisage seejärel ettevaatlikult juba sõelutud jahu. Nüüd on asi pisiasjades. Sõtke tainas mitte tihedaks, vaid pehmeks ja elastseks.
3. Pane tainas pooleks tunniks külmkappi.
4. Pange kodujuust anumasse ja lisage sellele suhkur, värske muna ja vanillisuhkur. Sega kõik hästi, et mass oleks homogeenne. Nendel eesmärkidel saate kasutada blenderit.
5. Loputage kuivatatud puuvilju, kuivatage. Vajadusel võib selle komponendi täita keema lastud veega ja jätta 10 minutiks seisma.
6. Jagage tainas väikesteks tükkideks ja rullige iga toorik alla 5 mm paksuseks kihiks. Määri tainas kohupiimamassiga ja puista peale kuivatatud puuvilju.
7. Keera tainas rulliks ja lõika väikesteks tükkideks.
8. Määri küpsetusplaat õliga või kata pärgamendiga. Pange rullid sellele, määrige proteiiniga ja puistake igale peale mooniseemneid.
9. Küpseta magustoitu eelkuumutatud ahjus 180˚C juures. Täielikuks küpsetamiseks kulub umbes 20 minutit. kook peaks veidi suurenema ja saama kuldse tooni.

Valmis kodujuusturullid jahutavad veidi ja võid neid lauale serveerida. Need küpsetised sobivad ideaalselt perekondlikeks pidustusteks ja õhtusteks teepidudeks. Õrna ja maitsva täidisega rullid sobivad suurepäraselt igale toidukorrale. Neid saab serveerida tee, kohvi ja kompotiga.

Kui te ei viitsi tainaga jamada…

Sel juhul saab pita leivast kohupiimarulle küpsetada. Kuidas? Valmistage kõigepe alt oma toit:

• õhuke lavašš;
• 300 g kodujuustu;
• muna;
• umbes 2 spl. l. valge suhkur;
• ½ pakki vanillisuhkrut;
• 2 spl. l. köögivili, äärmuslikel juhtudel või.

Lavash-kodujuustuga küpsetamine võib suurepäraselt asendada hommikusööki. Lõppude lõpuks on sellisele delikatessile väga raske vastu panna, eriti väikelastele. Lisaks on rullid magusad ja krõbedad.

Kuidas maiust valmistada?

Tasub kohe selgitada, et sellise magustoidu valmistamiseks pole vaja ahju eelsoojendada. Delikatess valmib pannil järgmiselt:

1. Lisa kodujuustule suhkur ja muna. Hõõruge koostisosi põhjalikult.
2. Sisesta saadud massi hulka vanillisuhkur. Sega täidis korralikult läbi. Komponendid on kõige parem jahvatada segistiga.
3. Aseta tööpinnale pitaleivaleht ja kata see täielikult täidisega.
4. Valige toorik rulliks. Ja siis lõika tükkideks, nii et saad väikesed rullid.
5. Asetage pann pliidile,sulatage selles või ja asetage toorikud välja.
6. Praadige kohupiimarullid mõlem alt poolt kuldpruuniks. Püüdke mitte üle küpsetada.

Magustoit on valmis. Jahutage seda veidi ja serveerige pärast mee või siirupiga valamist lauale. See osutub lõhnavaks ja maitsvaks.