Kanapallid: parimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Selle artikli jaoks oleme valinud parimad tõestatud kanalihapallide retseptid. Valmistame klassikalisi tomatikastmes, bešamellikastmega, aurutatult ja oma armsatele lastele. Selline roog on ökonoomne, tervislik, väga maitsev ja rahuldav ning mis kõige tähtsam - madala kalorsusega! Kana lihapallid täiendavad iga lisandit ja on ideaalne võimalus toekateks roogadeks.

Dieediga aurutatud lihapallid

See on väga mugav roog valmistada, sobib dieettoiduks. Neid lihapalle võib serveerida lisandiga (riis, salat jne) või ilma. Kes ütles, et dieettoidud on "tühjad" ja maitsetud ning peale neid tahaks ikka süüa? Proovige lihts alt kanahakklihapalle teha! Arvustused selle roa kohta on ainult positiivsed. Nad kirjutavad, et need on rammusad, mahlased ja väga maitsvad!

Toiduvalmistamiseks mõeldud tooted:

• kolm jalga või nael kanafileed;
• suur sibul;
• sool maitse järgi ja valikuline;
• natuketaimeõli vormi määrimiseks.

Võid lisada veidi küüslauku ja jahvatatud pipart. Kui sulle meeldib sibul, siis pane rohkem, kui ei, siis saad ka ilma, roa maitse sellest ei halvene.

Kuidas küpsetada aurutatud lihapalle?

Kõigepe alt tuleb koibade kasutamisel liha luudest ja nahast eraldada. Lõika ära kogu rasv, jättes alles ainult puhta valge filee.

Koorige sibul, lõigake viiludeks, et oleks lihtsam hakklihamasinas kerida.

Kerige kanaliha koos sibulaga läbi hakklihamasina peene resti. Lisage soovi korral soola.

Määrige topeltboileri kuju kulinaarse pintsli abil päevalilleõliga. Laotage lihapallid üksteisest väikese vahega, katke kaanega, keetke pärast keetmist 15 minutit.

Need kanalihapallid valmivad väga kiiresti, see on ideaalne variant, kui toiduvalmistamiseks on aega minimaalselt.

Kui topeltboilerit pole, siis saab välja metallist kurni ja õige suurusega kastruliga. Vala kastrulisse vesi, aseta peale kurn, et vesi sinna ei satuks. Pintselda õliga, aseta lihapallid, küpseta 15 minutit pärast keetmist!

Itaalia lihapallid

Pakume valmistada kanalihapalle Itaalia kokkade klassikalise retsepti järgi. Peamine selle roa juures on lõhnav tomatikaste, mis oma maitsega võib iga sööja hulluks ajada. Need lihapallid sobivadabsoluutselt iga roaga, aga kui tahad nautida Itaalia kööki, siis küpseta spagette ja ongi suurepärane õhtusöök/lõunasöök valmis – lihtne, maitsev ja praktiline!

Koostisained:

• kilogramm kanafilee;
• liiter tomateid omas mahlas;
• kaks supilusikatäit (supilusikatäit) tomatipastat;
• lubi;
• kolmas tass koort;
• kanamuna;
• leivapuru;
• klaasi apelsinimahla;
• veerand tassi oliiviõli;
• vürtsid;
• kaks lusikatäit sojakastet, sama kogus suhkrut;
• natuke soola;
• basiilik, rosmariin ja tüümian kõik maitse järgi.

Itaalia lihapallide keetmine

Esimene asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on see, et kanafilee on koostisosades märgitud. Kerime seda, miks mitte kasutada valmis poest ostetud kanahakkliha? Fakt on see, et olenemata sellest, mis on sellise toote koostises kirjas, on selles siiski koht nahale ja rupsile ning need muudavad valmis roa maitset täielikult, mitte paremaks! Seetõttu on parem mitte olla laisk ja küpsetada hakkliha ise.

Kõigepe alt valmista kaste:

1. Tomatipasta tuleks lahjendada pooleteise klaasi veega.
2. Seo basiilik, tüümian ja rosmariin, itaallased nimetavad seda kimp garniks.
3. Pane tomatid omas mahlas koos mahlaga emailitud kastrulisse, vala peale lahjendatud tomatipasta, ühe laimi mahl ja klaas apelsinimahla, suhkur, veidi soola,kimp garni, sojakaste. Kuumuta segu keemiseni, vähenda gaasi, kata kaanega ja hauta 20 minutit.
4. Veeli kanafilee läbi hakklihamasina, vala sisse koor, lisa sool ja maitseained, riivsai. Viimast koostisainet peaks olema sellises koguses, et sellest oleks kerge palle teha, aga mitte kuiv.
5. Murda muna hakkliha hulka, sega korralikult läbi. Tee kana lihapallid piisav alt suured, et need mahuksid suhu ilma purunemata. Sellest koostisosade kogusest peaks saama umbes 40 palli.
6. Kuumutage oliiviõli pannil, prae lihapallid kõrgel kuumusel mõlem alt poolt, kuni need on kenasti pruunid.
7. Pane lihapallid kastmesse, lase keema tõusta ja keeda 15 minutit.
8. Eemalda kimp garni pannilt, tõsta lihapallid eraldi kaussi. Vahusta kaste segistiga.

Aseta kana lihapallid kuumadele spagettidele, nirista ohtr alt kastet!

Lihapallid potis bešamellikastmega

Peab vaid retsepti läbi lugema, kohe hakkab kõht korisema! See on kõige õrnem kulinaarne toode, millest lihts alt ei saa keelduda, isegi kui te ei tunne nälga.

Me vajame lihapalle:

• 400 grammi kanafilee;
• veerand tassi piima;
• puru kolmest saiatükist;
• till ja roheline sibul maitse järgi;
• muna;
• 5 keskmist kartulit;
• sool ja pipar;
• sada grammi kõva juustu.

Bešamellikastme jaoks:

• pool liitrit piima;
• väike sibulapea;
• küüslauguküüs;
• 50 grammi jahu ja võid;
• loorberileht.

Lihapallide keetmine potis

Teeme kõigepe alt kanalihapallid:

1. Kerige filee läbi peene traatresti. Leota leivapuru piimas, pigista, sega kanahakkliha, soola ja pipraga.
2. Vormige väikesed pallikesed, pange pannile kuuma õli sisse ja praadige õhetusse, eemaldage õlist, et neil poleks aega imbuda.

Bešamellikastme keetmine:

1. Vala piim kastrulisse, aseta sinna kaheks pooleks lõigatud sibul, loorberileht ja küüslauguküüs. Lase keema tõusta, tõsta tulelt, lase tõmmata 15 minutit.
2. Sulata või pannil, lisa segades jahu, vii jahuse "roux" olekuni – segu peaks olema beež, ära küpseta üle.
3. Järgmiseks valage segades juurde piim, kuid ilma sibula, küüslaugu ja petersellita. Kuumutage keemiseni, oodake 2 minutit, eemaldage tulelt.

Laota keedetud, kuubikuteks lõigatud kartulid pottidesse, tõsta peale lihapallide kiht. Vala peale bešamellikaste, puista peale riivjuust või aseta igasse potti väike viil. Sulgege kaaned (kaane asemel võite kasutada leiba, see imbub auruga, praadib, on väga maitsev koos sellega süüa), hautage ahjus 180 kraadi juures 20 minutit.

Kana lihapallid lastele

Iga ema teab omast käest, kui raske on vahel last midagi sööma panna, eriti lihatoite. Lihatooted peavad lapse toidus kindlasti olema, sest need on proteiinirikkad ja on beebi hea tervise ja kasvu jaoks nii vajalikud!

Võid korraldada lihapalle, nagu ül altoodud pildil – lindude kujul. Täna pakume kaaluda laste kana lihapallide retsepti kaheksajalgade kujul! Väikelapsed ja vanemad lapsed hindavad mitte ainult roa välimust, vaid ka maitset. Ja emad petavad, andes lapsele mitte ainult liha, vaid ka spagette!

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• pool kilo kanafileed;
• pirn;
• muna;
• lusikatäis tomatipastat või beebiketšupit (tõsiselt öeldes pole mõtet kallist beebiketšupit osta, sest heas tomatipastas pole ka midagi üleliigset);
• natuke soola;
• spagetid;
• lusikas hapukoort.

Kuidas valmistada kaheksajala lihapalle?

Samm-sammuline protsess:

1. Laske filee ja sibul läbi hakklihamasina. Klopi sisse muna, lisa sool, sega.
2. Keera kokku keskmise suurusega lihapallid – poole muna suurusest, prae kuumas õlis kuldpruuniks, jahuta.
3. Torke igast lihapallist läbi 3-4 spagetti, need on kaheksajala jalad!
4. Lahjendage tomatipasta veega, laske keema tõusta, pange sellesse kastmesse lihapallid, keetke madalal kuumusel 15 minutit.
5. Kui roog on valmis,pane taldrikutele 2 kaheksajalga, tee hapukoorega silmad ja naeratus.

Ükski laps pole kunagi nii ilusast liharoast keeldunud!

Jagasime kanahakklihapallide retsepte. Meie nõuandeid kasutades valmistate suurepärase õhtusöögi kogu perele ja igale maitsele! Vahetage iga kord lihapallide valmistamise viise ja üllatate oma leibkonda fantaasia ja kulinaarsete oskustega.