Kuidas valmistada sõpruse juustusuppi: retseptid ja väikesed nipid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kas te ei tea, mida õhtusöögiks valmistada? Kas olete väsinud klassikalisest boršist ja puljongist? Siis on see artikkel teile kindlasti kasulik. Niisiis, kaalume kõiki unustatud Druzhba juustuga suppide retsepte. Mõne jaoks on see uuendus, teised aga mäletavad lapsepõlve. Kas olete valmis uuteks või hästi unustatud sensatsioonideks? Siis lähme!

Klassika

Kõnealuse retsepti järgi Druzhba juustusupi valmistamiseks valmistage järgmised koostisosad:

• juust "Sõprus" - 1 tk.;
• porgand - 1 tk;
• sibul - 1 tk.;
• kartul - 3 mugulat;
• sool;
• või või päevalilleõli - 2 spl. l.;
• köögivilja- või seenemaitseaine - 1 spl. l.;
• nuudlid või vermišelli - ½ tassi;
• vesi - 2 l;
• rohelised.

Sulatatud juustu valimisel ärge unustage lugeda koostisosi. Kui see sisaldab palmirasva, visake selline toode minema. Vastasel juhul ei saa te maitsvat suppi maitsta.

Toiduvalmistamisprotsess

Juustusupp sulatatud juustuga osutub lõhnavaks ja maitsvaks, muidugi, kuiküpseta seda õigesti. Kogu protsess võtab veidi aega:

1. Vala anumasse 2 liitrit vett, pane pliidile ja keeda.
2. Praadige õlis tükeldatud sibul ja porgand.
3. Koori ja tükelda kartulid, eelistatav alt ribadeks.
4. Lisage see keevasse vette.
5. Alanda kuumust, kasta Sõpruse juust supi sisse ja lase sulada.
6. 5 minuti pärast valage sisse vermikelli ja lisage pruunistatud köögiviljad.
7. Sega supp ning lisa vürtsid ja sool.
8. Küpseta rooga täielikult küpseks.

Serveeri juustusupp sulatatud juustuga serveerimiskaussides, kaunistatuna hakitud ürtidega, nagu petersell ja till.

Seenesupp sulatatud juustuga

Kas olete proovinud teha Druzhba juustusuppi seentega? See ei ole raske. Esm alt valmistage koostisosad ette:

• seened - 200 g;
• porgand - 1tk;
• kartul - 2 mugulat;
• juust "Sõprus" - 1 tk.;
• pirn;
• rohelised;
• paprika;
• sool;
• loorber;
• pipar;
• taimeõli - 2 spl. l.

Hakkame kokkama

Tasub arvestada, et selline Druzhba juustuga supp osutub südamlikuks ja lõhnavaks. Kui šampinjone käepärast pole, võid need välja vahetada – selle roa juurde sobivad kukeseened, puravikud või austerservikud. Alustame:

1. Asetage juust sügavkülmikusse.
2. Peseseened jooksva veega ja kuivatage salvrätikuga. Lihvige need peeneks.
3. Kalla anumasse 1,8 liitrit vett, lisa seened. Asetage pott pliidile ja küpseta neid 7 minutit keskmisel kuumusel.
4. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Lisa see koos loorberilehega supile. Küpseta veel 10 minutit.
5. Haki sibul ja porgand ning prae taimeõlis läbipaistvaks. Köögivilju ei soovitata praadida.
6. Haki rohelised.
7. Rivi juust, lisa supile. Kui see sulab, lisage vürtsid ja sool.
8. Lõpus lisage hakitud rohelised.

Maitsev supp Druzhba juustuga on valmis. Soovitatav on seda rooga serveerida koos röstsaia, krutoonide või kreekeritega.

Väikesed nipid ehk kuidas saada suurepäraseks kokaks

Paraku ei õnnestu kõigil tõelisi kulinaarseid meistriteoseid luua. Mõne jaoks annab selle loodus ise, samas kui teistel tuleb endas hõngu arendada. Kui sa pole veel Druzhba toorjuustusuppi teinud ja kardad seda ära rikkuda, siis siin on sulle mõned head nipid:

1. Selleks, et teie roog oleks rikkaliku juustumaitsega, arvutage proportsioonid õigesti. 1 liitri puljongi kohta on soovitatav lisada 100–120 grammi sulatatud juustu.
2. Et juust puljongis hästi lahustuks, jahvatage see. Parim on lõigata komponent kuubikuteks. Aga riivist tuleks loobuda. Tõepoolest, jahvatamise ajal jääb teatud osa juustust tööriistale ega kuku pannile.
3. Röstitud valmistamiseksköögiviljad Družba juustuga supi jaoks on lõhnavamad, lisage mitte ainult porgandit ja sibulat, vaid ka veidi paprikat.
4. Arvestades "Sõpruse" nime kandvate sulatatud juustude suurt sortimenti, pöörake sellise toote ostmisel erilist tähelepanu pakendil olevale teabele. Kui näete silti, et toode vastab standardile GOST 31690-2013, siis saatke see julgelt oma ostukorvi. See pe altnäha pisike kiri viitab sellele, et juust on valmistatud piimarasvast ilma erinevate surrogaatide ja palmiõli lisamiseta.
5. Kui retseptis on märgitud kartul, tuleks juustu supile lisada alles pärast mugulate täielikku küpsemist. Muidu jäävad kartulikuubikud kõvaks.

Juustusupid sobivad ideaalselt rukkikrutoonide või saiakrutoonidega. Ärge unustage neid lauale panna.