Kuidas mikrolaineahjus muffineid küpsetada?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mikrolaineahjus küpsetatavad muffinid on kiire ja lihtne magustoit, mille valmistamine ei võta kaua aega. Sellise maiuse loomiseks on mitu võimalust. Selles artiklis kirjeldame kahte retsepti, millest üks hõlmab kakaopulbri kasutamist ja teine mitte.

Piimamuffinid mikrolaineahjus: toiduvalmistamise retsept

Seda magustoitu valmistatakse sageli hommikusöögiks. Selle põhjuseks on eelkõige asjaolu, et selle loomine ei võta palju aega.

Kuidas siis tehakse piimamuffineid mikrolaineahjus kruusi sees? Selleks peate ostma järgmised komponendid:

• sõelutud valge jahu - umbes 4 suurt lusikat (lisage oma äranägemise järgi);
• peedisuhkur - 20 g;
• Rasvane piim värske - 3 suurt lusikat;
• paks hapukoor - 1 suur lusikas;
• või - 2 suurt lusikat;
• küpsetuspulber - paar näpuotsaga;
• suur muna – 1 tk

Sõtku piimatainas

Mikrolaineahjus muffinid küpsevad väga kiiresti. Kuid enne selle delikatessi kuumtöötlust tuleks sõtkuda selle jaoks põhi.

Värske või sulatatakse aeglaselt kausis ja lastakse seejärel veidi jahtuda. Pärastsellele lisatakse eelnev alt lahtiklopitud muna, peedisuhkur ja värske piim.

Komponentide korraliku segamise järel saadakse homogeenne piimamass, millele määritakse paks hapukoor, samuti lahtine segu, mis koosneb sõelutud lumivalgest jahust ja küpsetuspulbrist.

Viskoosse taigna sõtkumisel jätkake selle kuumtöötlusega.

Magustoidu vormimine ja küpsetamine

Muffinite küpsetamiseks mikrolaineahjus peavad need olema korralikult vormitud. Selleks tuleb kasutada sügavat keraamilist või klaasist kruusi, millel puuduvad peegeldavad elemendid (kuldne, hõbedane kant jne).

Pärast tassi valmistamist pange piimatainas sellesse. Samal ajal jälgi, et nõud oleks ainult 2/3 ulatuses täis. See on tingitud asjaolust, et kuumtöötluse ajal suureneb aluse maht ja see võib nõudest kaugemale minna. Kui magustoit on vormitud, saadetakse see mikrolaineahju.

Muffinid mikrolaineahjus 5 minutiga ei ole müüt, vaid reaalsus. Magustoitu tuleks küpsetada suurima võimsusega. Sel juhul peate tagama, et see ei põleks. Selleks tuleb pooltoode perioodiliselt ahjust välja võtta ja hambaorkuga läbi torgata. Eemaldage piimamuffinid niipea, kui puidust ese on kuivanud.

Koogikeste serveerimine hommikusöögiks

Nüüd teate, kuidas valmistada muffineid mikrolaineahjus 5 minutiga. Pärast kuumtöötlust serveeritakse piimamuffinid kohe pere hommikusöögiks. Neid pole vaja kruusist välja võtta. Muffineid tarbivadmagustoidulusikas koos klaasi kuuma teega.

Valmista mikrolaineahjus šokolaadimuffineid

Piima- ja šokolaadimuffinite vahel valides eelistab enamik inimesi teist varianti. See on tingitud asjaolust, et sellised koogikesed tulevad alati lõhnavamad ja maitsvamad.

Mikrolaineahjus šokolaadimuffinite valmistamiseks pole vaja palju koostisosi. Selleks valmistage ette:

• sõelutud valge jahu - umbes 4 suurt lusikat (lisage oma äranägemise järgi);
• peedisuhkur - 20 g;
• värske piim - 3 suurt lusikat;
• kakao - 1 suur lusikas;
• või - 3 suurt lusikat;
• küpsetuspulber - paar näpuotsaga;
• mõru šokolaad - 1 tk.;
• suur muna – 1 tk

Šokolaadikoogikeste taigna valmistamine

Šokolaadimuffinite taigna sõtkumine on lihtne ja lihtne. Kõigepe alt klopitakse hästi suur muna ning seejärel lisatakse sellele järk-järgult piim ja või. Muide, või sulatatakse ja jahutatakse.

Pärast kollase värvi homogeense massi saamist valatakse sellele granuleeritud suhkur. Pärast koostisosade segamist saavutavad nad magusa vürtsi täieliku lahustumise. Pärast seda valatakse segusse kakao ja küpsetuspulbriga sõelutud lumivalge jahu. Väljundiks on viskoosse konsistentsi ja meeldiva aroomiga tumeda šokolaadi tainas.

Kuidas moodustada?

Nagu eelmises retseptis, tuleks ka muffinid vormidaklaasist või keraamilisest kruusist. See on 2/3 ulatuses taignaga täidetud ja seejärel asetatakse keskele viil tumedat šokolaadi. See lisand toimib omamoodi koogi täidisena. See aitab kaasa niiskema keskosaga maitsvamale ja aromaatsemale magustoidule.

Mikrolaineahjus küpsetusprotsess

Pärast täidisega šokolaadimuffinite vormimist hakkavad need kohe kuumutama. Selleks pange kruus tainast mikrolaineahju ja seadke kõrgeim võimsus. Köögiseadme ukse perioodiliselt avades veenduge, et koogid ei põleks. Selliseid tooteid tuleks küpsetada viis minutit.

Pärast kuumtöötlust peaksid saama kohevad, õrnad ja väga maitsvad šokolaadimuffinid, mille sees on niiske täidis.

Serveeri pere hommikusöögiks

Hoolimata näilisest keerukusest on mikrolaineahjus šokolaadimuffineid lihtne ja lihtne valmistada. Pärast kuumtöötluse lõppu võetakse koogikestega kruusid ahjust välja ja jahutatakse veidi. Kui serveerite need lauale kohe pärast küpsetamist, on oht, et saate märja täidise tõttu kõrvetada.

Muffinit ei tohiks vormist välja võtta. Seda saab tarbida otse klaasist magustoidulusikaga.

Kui vajad originaalsemat hommikusööki, soovitame koogipe alt määrida šokolaadiglasuuriga ja puistata üle kondiitripuruga.

Seda magustoitu tuleks serveerida perelauas koos teeklaasiga.