Arbuusimoosi retsept - suve meenutus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Suve teisel poolel on meil suurepärane võimalus nautida imelise marja - arbuusi maitset. Kuumaga kustutab janu, parandab eduk alt tuju, aitab kaalust alla võtta. Tänu oma ebatavalistele omadustele suudab arbuus eemaldada kehast sooli ja puhastada maksa. Ja talvel asendatakse see adekvaatselt sellel põhineva magustoiduga. Kuigi skeptikuid on ja nad ei pea moosiks eksootilisi arbuusimoosi, mille retsepti tahaksin teie tähelepanu juhtida. Kuid piisab selle hõrgutise proovimisest üks kord ja arvamus selle kohta muutub igaveseks. Selle hämmastav maitse ja ebatavaline välimus ei ole jätnud kedagi ükskõikseks.

Arbuusimoosi retsept

Selle maitsva delikatessi valmistamiseks vajate pool kilogrammi arbuusi viljaliha, 1 kg suhkrut, 1 sidrunit ja klaasi vett. Parem on valida tiheda viljalihaga ja eelistatav alt väikese arvu seemnetega arbuus või ilma nendeta. Marja tuleb pesta, paberrätikuga kuivatada, lõigata ja söödav osa eemaldada. See tuleb peeneks hakkida, sisse voltidavalmis kastrul ja täitke sooja veega. Lisa sisule osa suhkrust ja keeda tasasel tulel, kuni mari muutub pehmemaks. Järgmiseks jahvata puhtaks pestud sidrun koorega (võid kasutada hakklihamasinat). Pärast saadud massi valage kastrulisse arbuusi viljalihaga. Arbuusimoosi retsept, mida teile pakutakse, on klassikaline.

Valage kaussi, kus moosi valmistate, ja valage teine osa suhkrust. Kuumuta siirup ja lisa sellele eelnev alt valmistatud arbuus. Küpseta kuni paksenemiseni. Valage valmistoode steriliseeritud purkidesse, sulgege. Sellel magustoidul on üllatav alt rikkalik roosa värv. Sidrun annab peent pikantsust. Meie arbuusimoosi retsept ei vaja rohkem lisandeid. Kuid soovi korral võite lisada ingverit, mis muudab toote veelgi maitsvamaks.

Arbuusikoore moosi retsept

Selles imelises marjas pole söödav mitte ainult viljaliha. Koorikutest saad valmistada ka sama maitsva hõrgutise. Selle retsept on väga lihtne. Moos osutub lõhnavaks, see lõhnab värskust. Kui lisada sellele apelsine või sidruneid, on võimalik saavutada erksam maitse. Olles kord sellise magustoidu valmistanud, armute sellesse ja sellest saab teie talvelaual sagedane külaline. Arbuusikoortest valmistatud moosi jaoks vajate 700 g suhkrut 1 kg koorte kohta. Kõigepe alt tuleb kõva tumeroheline kate ära lõigata. Järgmisena tükelda koorikud väikesteks tükkideks (1 cm), puista peale suhkur. 8 tunni pärast vallandavad nad mahla ja võite hakata küpsetama. Mitte väga suurel tulel,aeg-aj alt segades keeda moosi umbes 2 tundi (tuleb vähendada poole võrra). See on kõik tarkus. Moos on valmis. Kui kavatsete seda talvel süüa, siis peate selle keerama steriliseeritud purkidesse, kui kasutate seda praegu, võite selle lihts alt külma peita.

Ebatavalisest marjast valmib palju hämmastavaid roogasid, kuid esikohal on endiselt moos oma õrna aroomi ja peene maitsega. See imeline arbuusimoosi retsept aitab teil valmistada hõrgutist, mis ei jäta kedagi ükskõikseks, see rõõmustab teid külmadel talveõhtutel, meenutades suve.