Kuidas merevetikas kasvab ja kas seda saab süüa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Laminaria või nagu seda nimetatakse - merikapsas, on väga kasulik. Teda armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Täna räägime sellest, millest see koosneb, milleks seda kasutatakse, kui kahjulik see on ja loomulikult saame teada, kuidas merevetikad kasvavad.

Vetika keemiline koostis

See sõltub vee temperatuurist, kus vetikad elavad, selle valgustatusest ja soolsusest. Kasuliku kaunitari koostis sõltub ka sellest, kuidas see valmistati. Lihtsad merevetikad on madala kalorsusega. See sisaldab ainult viis kalorit saja grammi toote kohta. Selles on 0,2 grammi rasva ja 0,9 grammi valku.

Kapsas on rikastatud A-vitamiini, vitamiinidega B1, B2, B6, B9, PP. See on rikas askorbiinhappe poolest, sisaldab selliseid makrotoitaineid nagu kaalium, k altsium, fosfor, magneesium. Mikroelementidest sisaldab see rauda ja mangaani. Esiteks isoleeritakse komponent - jood. See sisaldab suurimat kogust. Seetõttu soovitatakse merikapsast kilpnäärmehaigusi põdevatele inimestele. Tõenäoliselt mõtlete, kuidas merevetikad kasvavad. Sellest pikem alt hiljem, aga praegu vaatamesaate teada, kes neid vetikaid esimesena maitses.

Külma kasulikud omadused

Hiina inimesed armastavad merevetikaid. Algselt kasutasid nad seda ravimina, kuid mõne aja pärast mõistsid nad, et pruunvetikas sobib suurepäraselt erinevate roogade valmistamise retseptidega.

Nagu juba mainitud, on kapsa peamine eelis jood. Lisaks imendub see kehas täielikult. See toode sobib ideaalselt Venemaale, sest just selles riigis kannatab enamik inimesi selle komponendi puudumise tõttu kehas. Joodipuudus esineb Põhja-Kaukaasias, Uuralites ja Kesk-Volga piirkonnas. Kus Venemaal merevetikad kasvavad?

Kelpi elupaigad

Kelp, seal on umbes kolmkümmend liiki. Neist kaks on kõige levinumad. See on sõrmega tükeldatud jaapani merevetikas. Millises meres kasvavad vetikad? Esimest kaevandatakse meie põhjameres – Valges, Barentsis ja Karas. Jaapani pruunvetikas elab Kaug-Idas Jaapani mere ja Okhotski mere kaldal. Kuidas nendes kohtades merevetikad kasvavad? See on pruun ja rohekas vetikas. Võib öelda, et see näeb välja nagu tihe mets, ainult vee all. Laminaria levib kolme kuni neljakümne meetri kaugusel.

Kus pruunvetikas kasutatakse?

Seda pruunvetikaid kasutatakse laialdaselt tööstuses, ravimites ja isegi väetisena. Mõned inimesed söövad merevetikaid suure mõnuga. Seda iseloomustab erilinemaitseomadused, mis tekivad tänu vetikate elupaikadele. Kus merevetikad kasvavad? Ja see kasvab piki merede ja ookeanide rannikut. Sellel on mitmesugused kujud ja pikkused. Mõned vetikad võivad olla vaid mõne sentimeetri pikkused, mõned aga kuni paarkümmend meetrit või rohkemgi. Laminaria on odav, kuna see on saadaval ja seda on lihtne hankida. Vaadake fotot merevetikate kasvatamisest.

Kasvab 5–10 meetri sügavusel, kuid on olnud juhtumeid, kui pruunvetikas võeti suurem alt – kuni 40 meetri sügavuselt. See kinnitub põhja kettakujulise talla või risoidide abil.

Mis määrab vetikate tüübi?

See sõltub sellest, kuidas merikapsas kasvab, kus ta elab. Nagu juba mainitud, elab Jaapani pruunvetikas Kaug-Idas Jaapani ja Okhotski meres. Suhkruvetikaid leidub Kara ja Valges meres. Kaevandatakse tohutul hulgal merikapsast, kuid vaatamata tööstuslikule mastaabile see sellega ei lõpe. Laminaria on väga visa.

Kuidas merevetikad kaupluste ja apteekide riiulitele satuvad?

Hangi pruunvetikas kahel viisil:

1. Tuukrite ja erivarustuse abil ammutatakse vetikaid merede ja ookeanide sügavustest.
2. Korjatud kald alt pärast seda, kui torm uhtis merevetikad kaldale. Kuid tuleb meeles pidada, et see sobib tootmiseks ainult siis, kui see on lamanud mitte rohkem kui kaks päeva.

Kelp koristatakse, pestakse merevees, puhastades sellega liivast ja kuivatatakse. Kuivataminepeab olema õige, sest ainult siis säilitavad vetikad kõik oma kasulikud omadused. Mõnikord on merevetikad külmunud. Sellisel kujul saab seda säilitada kuus kuud, kuid see säilitab ainult osa oma kasulikest omadustest.

Kelpi ei kasutata mitte ainult toiduks, vaid sellest valmistatakse ka kosmeetikat ja ravimeid.

Kuidas on merevetikad naistele kasulikud?

Daamid kehakaalu langetamiseks – see on lihts alt õnnistus. Nagu juba mainitud, pole pruunvetikas mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka kehale väga kasulik. Seda kasutatakse kehamähistena tselluliidi vastu võitlemiseks, juuste tugevdamiseks ja näo noorendamiseks.

Naised, kes söövad merevetikaid, põevad väiksema tõenäosusega viljatust ja rinnavähki. Laminaria sisaldab tohutul hulgal foolhapet, nii et rasedatele ja neile, kes on teel, on vetikad kohustuslikud.

Mis kasu on meestele?

See on kasulik tugevama soo esindajatele kõiges, mis see on teistele inimestele. Lisaks suurendab pruunvetikas potentsi ja seksuaalset iha, millel on positiivne mõju pereelule.

Kas merevetikate söömisest on kahju?

Ärge kuritarvitage, kuna liig võib kehale kahjustada. Võib ilmneda sellised sümptomid nagu närviline ärrituvus, iiveldus, depressioon. Peaksite pruunvetika söömise lõpetama, kui teil on järgmised vaevused:

1. urtikaaria.
2. Neeru- ja maksahaigused.
3. Diatees.
4. Tuberkuloos.

Erinevus pruunvetika ja spirulina vahel

Mõned inimesed ajavad need kaks vetikat segamini, kuid nende vahel on tõesti erinevus. Neil on erinev kuju ja suurus. Merevetikad on palju suuremad. Neid mõlemaid kasutatakse toidus, kuid teadlaste sõnul on spirulinas rohkem kasulikke omadusi ja sellel pole vastunäidustusi.

Artikkel rääkis meile, kuidas merevetikad kasvavad, kas seda tasub süüa, kuidas seda kaevandatakse. On, mille üle mõelda ja ka merevetikatel põhinevaid roogasid maitsta.