Manna pannkoogid: toiduvalmistamismeetodid samm-sammult retseptidega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Oladyi on kulinaariatoode, mis on Vene köögi roogade seas üks peamisi kohti. Need on praetud vormileivad, mis on valmistatud muna- ja jahupõhisest taignast. Kuid isegi vanasti püüdsid inimesed oma dieeti mitmekesistada ja kasutasid kuulsate roogade valmistamiseks mitte päris tavalisi tooteid. Näiteks valmistasid nad mannapudru pannkooke, lisades standardretseptile teravilja. Toode muutis oma välimust ja omandas uue ebatavalise maitse.

Kasulik täiendus

Manna friikartuleid saab keeta vee, piima või keefiriga. Sellest ei sõltu mitte ainult toote konsistents, vaid ka toiteväärtus.

Näiteks kaaluge ühte võimalust, kui mannapudrupannkoogid saadakse järgmiste komponentide abil: klaasi nisujahu jaoks on vaja pool liitrit piima, veidi soola, 3 toorest muna, 100 grammi manna, 50 grammi suhkrut ja supilusikatäis kuivpärmi.

Manna pannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Esimene samm on jahu sõeluda.
2. Seejärel segage kõik lahtised komponendid ühte konteinerisse.
3. Tee keskele väike taane ja vala veidisoojendatud piim. Pärast seda tuleb tooted mikseriga ühtlaseks segada.
4. Kata anum salvrätikuga ja aseta eelistatav alt kaheks tunniks sooja kohta. Seda aega on vaja selleks, et teraviljad saaksid veidi paisuda.
5. Küpseta kuumal pannil piisava koguse taimeõliga. Kõigepe alt praetakse üht külge, kuni tooriku pinnale tekivad väikesed augud ja see ei tundu enam märg. Pärast seda saab pannkooke juba ümber pöörata.

Põsepunatooted võib panna taldrikule ja serveerida kohe hapukoore, mee või võiga.

Jahuta

Mõned usuvad, et jahu on oluline koostisosa, ilma milleta ei saa valmistada selliseid roogasid nagu pannkoogid ja pannkoogid. Kuid see pole päris nii. Sellist massipettust on lihtne ümber lükata, kui proovite küpsetada mannapannkooke või pannkooke ilma jahuta, asendades selle mõne muu teraviljaga.

Sel juhul sobivad järgmised koostisosad: 0,5 liitri keefiri jaoks 3 muna, klaas manna ja kaerahelbeid, 50 grammi suhkrut, 12 grammi joogisoodat ja 50–70 grammi taimeõli

Jahuta pannkooke on väga lihtne valmistada:

1. Mõlemad teraviljad tuleb kausis kokku segada, seejärel keefiriga üle valada ja paariks tunniks paisuda.
2. Klopi muna eraldi, lisades sellele suhkrut, soodat ja soola.
3. Kombineerige mõlemad segud, valage õli ja valmistage viimane partii.

Pärast seda on juba mõõduk alt paks tainastäiesti valmis minema. Kui see töö käigus palju laiali läheb, siis järgmine kord võid manna lihts alt veidi rohkem võtta. Nüüd saab pannkooke küpsetada tavalisel viisil hästi kuumutatud pannil.

Eelarvevalik

Kui majas on jahu otsas ja munade ostmiseks lihts alt pole raha, siis ärge heitke meelt. Need ajutised raskused ei takista perenaisel hommikusöögiks maitsvaid mannapannkooke, mille retsept koosneb järgmistest toodetest: 200 milliliitrit keefirit, 4 grammi soodat, 200 grammi manna, dessertlusikatäis sidrunimahla, veidi soola ja vanilliini ning taimeõli.

Roog valmib väga kiiresti:

1. Esiteks tuleb keefir kuumutada umbes 40 kraadini.
2. Lisage sellele manna, segage ja jätke 20 minutiks sellisesse olekusse.
3. Tutvustage sidrunimahla, suhkru ja vanilliiniga kustutatud soodat. Komponendid tuleb põhjalikult segada, et tainas oleks peaaegu homogeenne.
4. Kuumutage õli pannil ja seejärel ajage mass supilusikaga ettevaatlikult laiali, jättes toorikute vahele piisavad vahed. See on vajalik selleks, et pannkoogid ei jääks praadimise ajal kokku.

Liigse rasva eemaldamiseks tuleb valmistooted esm alt asetada salvrätikule või paberrätikule. Parem on serveerida saiakesi jogurti või hapukoorega.

Prantsuse pannkoogid

Hea perenaine teab, et mannapuder pole mitte ainult toitev hommikusöök, vaid ka suurepärane alus maitsvatele küpsetistele. Seda tasub meeles pidada neil, kellel onVäikesed lapsed. Kui laps keeldus putru söömast, ei tohiks te teda selle eest karistada ja toodet ära visata. Valmis rooga saab kasutada pooltootena. Manna pannkoogid valmivad väga kiiresti ja ilma suurema vaevata.

Töötamiseks võite kasutada järgmist retsepti: 200 grammi paksu pudru jaoks 2 teelusikatäit suhkrut, 125 grammi jogurtit, 60 grammi nisujahu ja pool teelusikatäit kustutatud soodat.

Kogu protsess toimub kolmes etapis:

1. Esm alt jahvatage puder jogurtiga ja seejärel lisage järk-järgult jahu, kuni segu saavutab soovitud paksu hapukoore konsistentsi.
2. Sisestage ülejäänud koostisosad ja segage kõik hästi.
3. Nüüd jääb üle vaid pannil õli kuumutada ja pannkooke mõlem alt poolt küpsetada, kuni tekib iseloomulik koorik.

Kui laps keeldus pudrust, sööb ta sellist rooga mõnuga.