Õun värske: retsept, kasulikud omadused, kalorid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Me kõik teame puuviljade, marjade ja köögiviljade kasulikkusest. Loodus ise on hoolitsenud selle eest, et nende kasutamine tooks kehale maksimaalset kasu. Nendest valmistatud värskelt pressitud mahlad (värsked) on toimeainete suurema kontsentratsiooniga. Kui kasulikud või kahjulikud need joogid organismile on? Täna juhime teie tähelepanu materjalile, millest saate teada õuna värske valmistamise meetodite, selle kasulike omaduste ja kalorisisalduse kohta.

Värske – mis see on?

Värske (inglise keelest. Fresh) nimetatakse värskelt pressitud mahladeks marjadest, puuviljadest, juurviljadest, aiarohelistest, ürtidest ja taimedest. Need on tervisliku toitumise programmide populaarsed komponendid. Tuleb märkida, et värsked mahlad on palju toitvamad ja maitsvamad kui nende pakendatud kolleegid. Jooke tarbitakse janu kustutamiseks või terapeutilistel ja profülaktilistel eesmärkidel.

Kasu

Üks populaarsemaid jooke dieedis on värske õun. Soovitatav on kasutada pärast treeningut kiireks janu kustutamiseks ja keha jõu taastamiseks ning pealegi ei koorma see seda liigsete kaloritega. Selle joogi nende omaduste tõttu soovitavad arstid seda juua pärast operatsioone, samuti patsiendi tugeva kurnatuse korral.

Õuntest valmistatud värske sisaldab orgaanilisi happeid, suhkrut, kergesti seeditavaid süsivesikuid, kiudaineid, rasvu ja valke. Üsna kõrge on rühma B, C, P, PP, E vitamiinide sisaldus Tervislikus mahlas on suur hulk mineraalaineid, sealhulgas k altsium, raud, kaalium, magneesium, fluor, jood, naatrium, fosfor jt. Märkimist väärib ka värske õuna madala kalorsusega sisaldus – 42 kcal/100 g.

Looduslik õuntest toode, mida kasutatakse maksa-, neeru-, põiehaiguste, urolitiaasi, ateroskleroosi korral. Pektiin, mis sisaldub mahlas koos viljalihaga, normaliseerib soolestiku tööd. Joogi kõrge orgaaniliste hapete ja suhkrute sisaldus soodustab kiiret taastumist pärast rasket füüsilist pingutust. Oluline on arvestada, et värsket õunu ei tohi juua rohkem kui 1 liiter päevas.

Mahl tõstab organismi vastupanuvõimet nakkustele ja külmetushaigustele, aitab südame-veresoonkonna haiguste, kopsuprobleemide korral ning takistab neerukivide teket. Lisaks parandab jook seedimist, ergutab soolestikku. Sellel on kasulik mõju inimkehale,mis sagedane bronhiit, kopsuprobleemid.

Kui patsientidel on diabeet, on soovitatav juua mahla rohelistest õuntest. Rasvumise korral soovitavad toitumisspetsialistid valmistada jooki õuna-, tomati- ja sidrunimahla segust järgmises vahekorras: 4:2:1.

Värske õunamahl aitab eemaldada kehast toksiine, mistõttu kasutatakse seda eduk alt noorendusprogrammides. Joogi kasutamine on absorbeeriva toimega, soodustab naharakkude uuenemist. Värske mahla regulaarsel kasutamisel paraneb naha värvus ja seisund tervikuna, juuste läige suureneb.

Võimalik kahju

Te peate teadma, et mõne haiguse, näiteks maohaavandite ja gastriidi korral ei ole õun värske. Kuna jook sisaldab suures koguses puuviljahappeid, võib see esile kutsuda limaskestade ärritust ja seeläbi halvendada patsiendi seisundit.

Kuigi allergia õunte suhtes on äärmiselt haruldane, on selle olemasolul parem mitte kasutada värsket. Pange tähele, et allergeenide kontsentratsioon joogis on alati suurem kui õunas. Pange tähele: mahla tuleks valmistada ainult küpsetest naturaalsetest õuntest, mida ei ole töödeldud kantserogeenide ega muude lisanditega.

Värske mahla liigne tarbimine võib esile kutsuda kõhuhädasid, peavalu. Kui imetamise ajal lisatakse dieeti puuviljajoogid, võivad lapsel tekkida koolikud.

Vastunäidustusedsõltuvust tekitav

Õuna värsket mahla peaksid rasedad võtma ettevaatlikult, sest see võib esile kutsuda kõrvetisi ja seedehäireid. Hilisematel etappidel võib selle kasutamine põhjustada turset. Lisaks ei tohiks seda juua need naised, kelle glükoosiproov koos koormusega näitas kõrgenenud tulemust.

Retseptid ja toiduvalmistamise näpunäited

Tahaksin mainida: kui kavatsete valmistada jooki suurele hulgale külalistele, on kõige parem kasutada suure mahutavusega õunamahlapressi. Täna tahame teile esitada mõned meie arvates kõige huvitavamad ja kasulikumad retseptid. Toiduvalmistamine ei võta nende sõnul palju aega ja raha.

Classic Apple Fresh: retsept

Jook värskelt pressitud õuntest on suurepärane alus organismi puhastamisel, immuunsüsteemi tugevdamisel, erinevatel dieetidel. Täna küpsetame värskelt üsna lihtsa retsepti järgi:

1. Võtame erinevat sorti küpsed mahlased õunad, koorime, eemaldame koore ja seemned.
2. Pange puuvili mahlapressi.
3. Valmis joogi sisse lisage veidi vedelat lõhnavat mett (paar lusikatäit). Jook on valmis.

Õunamelon värske

Üsna huvitava koosluse saab, kui kombineerida selliseid komponente nagu õun ja melon, mille maitseomadused täiendavad üksteist suurepäraselt. Kui te ei vaja suurt kogust mahla, saate teha ilma suure mahutavusega õunamahlapressita ja kasutadablender või väike seade. Maitsva värskendava värske mahla valmistamiseks vajame:

• roosuhkur;
• paar suuri õunu;
• 300 g melonit.

Puhasta õunad südamikust, vabasta melon seemnetest ja kestadest, valmista puuviljadest mahl. Viimasena lisage sellele veidi roosuhkrut.

Värske peedist ja õuntest

Need, kes peavad dieeti, naudivad sellist värskendavat jooki nagu õuna-peedimahl. Kuidas valmistada tervislikku mahla? Võtke pool kooritud toorest peeti, üks ilma kooreta ja seemneteta, õun, paar jämedat sellerivart. Panime koostisosad mahlapressi ja valmistame joogi. Saadud värske jook tuleb kohe ära juua.

Apelsini-õuna värske mahl

Soovitame valmistada ebatavaliselt maitsva ja väga tervisliku joogi apelsinist, õuntest ja arooniast. Apelsini-õuna värskel on palju kasulikke omadusi. Selle ettevalmistamiseks vajame järgmisi komponente:

• 100 ml vett;
• õun;
• oranž;
• 10 arooniat.

Enne toiduvalmistamise alustamist hoidke kõiki koostisosi külmkapis. Koori õunad ja apelsinid ning lõika viiludeks. Aseta kõik õunamahla koostisained blenderisse, klopi ühtlaseks massiks. Saadud jook avaldab soodsat mõju kogu seedetraktile.

Nõuanded

Värsket õunat saab valmistada mitmesuguste juur- ja puuviljade lisamisega: virsikud,porgandid, arbuus, aprikoosid, kõrvitsad, suvikõrvits, kapsas jne. Siiski tuleb meeles pidada, et vaatamata kõigile selle väärtuslikele omadustele ei tohiks sellist jooki kuritarvitada.