Mis on süsivesikud ja kas neid peaks kartma

Mis on süsivesikud ja kas neid peaks kartma
Mis on süsivesikud ja kas neid peaks kartma
Anonim

Sõna "dieet" kasutatakse sageli naiste seas. Ideaalne figuur on see, mille nimel ollakse valmis oma lemmiksöökidest ja -jookidest loobuma. Nad kardavad kõige rohkem süsivesikuid sisaldavaid toite.

mis sisaldab palju süsivesikuid
mis sisaldab palju süsivesikuid

Kas inimkeha vajab süsivesikuid?

Kindlasti vaja. Ja nende täielik dieedist väljajätmine on vastunäidustatud, kuna need annavad 50–60% kogu energiahulgast, mis tagab inimkeha kõigi organite ja süsteemide töö. Ainult süsivesikuterikaste toitude liigne tarbimine võib põhjustada ainevahetushäireid ja põhjustada ülekaalu.

Süsivesikud: lihtsad ja keerulised

Peamine erinevus lihtsüsivesikute ja liitsüsivesikute vahel on kiirus, millega keha neid omastab. Lihtsüsivesikud lagunevad kiiresti, liitsüsivesikud võtavad kauem aega, sisenevad vereringesse järk-järgult, ei jää varuks ja eriti ei kahjusta figuuri.

Mis sisaldab süsivesikuid?

süsivesikuid sisaldavad toidud
süsivesikuid sisaldavad toidud

Keha jaoks väga oluline element on glükoos, mis on peamine energiaallikas. Eriti temaaju jaoks vajalik. Seetõttu on intensiivse vaimse töö ajal soovitatav tarbida tumedat šokolaadi. Banaanides, kirssides, vaarikates, viinamarjades, ploomides, porgandites, kõrvitsates ja kapsas on palju glükoosi. Väheses koguses süsivesikuid sisaldavad toidud:

  1. Köögiviljad. Kurgid, tomatid, redis, salat ja värsked seened sisaldavad alla 5 g süsivesikuid 100 g toote kohta. Kapsas, kõrvitsas, suvikõrvitsas - 5 g kuni 10 g. Kartuli ja peedi osas ei tasu siin liialdada, kuna need sisaldavad seda komponenti 11–20 g. Samas on kartul tärklise allikas, mis moodustab 80% kõigist vajalikest süsivesikutest.
  2. Puuviljad. Väikseim süsivesikute kogus sidrunites on 3 g. Kasvavas järjekorras on järgmised apelsinid, arbuusid, mandariinid, aprikoosid, mis sisaldavad 5 g kuni 10 g. Üle 10 g (ja see on juba suur näitaja) on õunad, viinamarjad, puuviljamahlad.
  3. Piim. Dieedi ajal on parem piirduda madala rasvasisaldusega piimatoodetega. Piim, keefir, hapukoor ja kodujuust sisaldavad umbes 5 g süsivesikuid. Kuid nendes, mis sisaldavad suhkrut - need on kuni 20 g.
  4. Mereannid. Toiduks on merevetikad ja karbid. Need sisaldavad vähe rasva ja kuni 3 g süsivesikuid.
  5. Veel üks väike kogus süsivesikuid on lihas ja lihatoodetes.

Millised süsivesikud ei ole figuurile ohtlikud?

mis sisaldab süsivesikuid
mis sisaldab süsivesikuid

Mis sisaldab palju süsivesikuid, mida võib nimetada "halvaks"? Need on kondiitri- ja jahutooted (siia ei kuulu täisteraleib), suhkur. Kui olete harjunud hommikusöögiks magusat joomakohv küpsistega - organismis pole üldse vitamiine, küll aga on palju süsivesikuid, mis kiiresti verre imenduvad, aga ka näljatunne tuleb varsti tagasi. Mis on "tervislikud" süsivesikud? Need on marjad, puuviljad (värsked ja kuivatatud), piim, mesi, terad. Ainuüksi teraviljad seeditakse aeglaselt ja suudavad säilitada inimese energiat kogu päeva jooksul.

Täisväärtuslik toitumine – suurepärane figuur

Selleks, et ilus välja näha, ei ole vaja ennast dieetidega piinata. Õige toitumine aitab teil olla pidev alt vormis. Peaasi on sellele küsimusele targ alt läheneda: uurida, mida süsivesikud sisaldavad, mis need on (kahjulikud või tervislikud) ja millises koguses. Kombineerige tooteid toiduvalmistamiseks ja improviseerige köögis. Siis ei too toit mitte ainult kasu, vaid ka naudingut.

Soovitan: