Klassikaline Mimosa salat: lihtne ja maitsev

Klassikaline Mimosa salat: lihtne ja maitsev
Klassikaline Mimosa salat: lihtne ja maitsev
Anonim

Mimosa… Millega see sõna teile seostub? 8. märts? Naine? Lilled? Ja ka salatit! Suurepärane klassikaline Mimosa salat on iga teise venelase pidulaual. Miks iga sekund? Ja kõik sellepärast, et mõned ei tea, kuidas seda süüa teha, kuid kõik on nii lihtne ja maitsev!

Niisiis, kui otsustate teha uue kulinaarse meistriteose, kirjeldatakse artiklis põhietappe.

Mimoosalat: koostisosad

Kõnealune roog koosneb keedetud kartulist, porgandist, sibulast, kalakonservidest, keedetud munadest, majoneesist ja vürtsidest, keedetud riisist.

klassikaline salat
klassikaline salat

Klassikaline Mimosa salat: koostisosade valmistamine

Loputage umbes neli keskmist kartulit ja kahte keskmist porgandit jooksva vee all. Pange köögiviljad kastrulisse, valage vett nii, et kogu sisu oleks vedelikuga kaetud, küpseta pehmeks. Küpsetusaeg on umbes viisteist minutit pärast keetmist.

Neli kõvaks keedetud muna. Jahutage köögivilju külma vee all (nii kiiremini),koorige, eraldage munavalged munakollastest.

mimoosalati koostis
mimoosalati koostis
kuidas valmistada mimoosi salatit
kuidas valmistada mimoosi salatit

Pane kalakonservid (saury, tuunikala, roosa lõhe jne) taldrikule või lõikelauale, püreesta kahvliga püreeks.

Puhasta väike sibul. Haki köögivili peeneks ja üleliigse kibeduse eemaldamiseks keeva veega üle. Seejärel pane kurn ja loputa külma jooksva veega. Haki sibul peeneks.

Klassikaline Mimosa salat: toiduvalmistamise nüansid

Roog laotakse kihtidena, millest igaüks tuleb määrida majoneesiga. Kalakonservid on kõige parem koheselt majoneesiga segada. Seega on kala nakkumine järgmise kihiga parem. Lisaks võid kõik kihid eelnev alt majoneesiga segada, salat imbub palju paremini ja kiiremini.

Munade arv peab olema vähem alt neli. Armastajatele kasutatakse ka sibulat, piisab poolest köögiviljast.

Klassikaline Mimosa salat: toiduvalmistamine

Pane pool klaasi keedetud riisi vormi ja kata majoneesiga.

klassikaline salat
klassikaline salat

Pane valmis kala riisikihile ja kata ka majoneesiga. Piisab umbes kahesajast grammist kalakonservist, mis on tavalise purgi sisu.

Salat
Salat

Järgmisena kata kala rohelise või ettevalmistatud sibula kihiga, millele on lisatud veidi musta pipart ja majoneesi.

Kuidas salatit valmistada
Kuidas salatit valmistada

Piista pealeriivitud proteiinimass, katta kastmega.

klassikaline salat
klassikaline salat

Järgmine kiht on riivitud porgandid, mida tuleks veidi tampida.

klassikaline salat
klassikaline salat

Katta kõik ka majoneesiga, määrides seda kulinaarse spaatli või kahvliga ühtlaselt laiali.

Viimane kiht on riivitud munakollane.

klassikaline salat
klassikaline salat

Klassikaline mimoosalat: Järeldus

Pärast küpsetamist võib salati kaunistada roheliste okstega. Samuti tuleks panna külmkappi, kus see liguneb umbes poolteist tundi. Et vältida munakollaste keerdumist, katke anum toidukilega, vältides kokkupuudet viimase kihiga.

klassikaline salat
klassikaline salat

Serveeri roog tervikuna või osadena, lõigatuna eraldi osadeks.

Nüüd teate, kuidas valmistada Mimosa salatit. Head isu!

Soovitan: