Klassikaline muffiniretsept – maitsev ja lihtne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Meie seas väga populaarsetel koogikestel on teine nimi. Neid nimetatakse ka "muffiniteks". Need on väikeste portsjonitena jaotatud koogikesikesed. Nende kondiitritoodete tainas ei ole magus. Küll aga on need kaetud koore või glasuuriga, mis muudab maitse intensiivsemaks. Keetmise käigus lisatakse pähkleid, marju, kuivatatud puuvilju ja šokolaadi. Kuid on ka soolaseid tooteid peekoni, juustu ja muude toodetega. Mõelge klassikalisele muffiniretseptile ja mitmetele toiduvalmistamisvõimalustele.

Klassika on kõige alus

Klassikaline muffiniretsept sisaldab järgmisi koostisosi: 200 grammi head premium-jahu, väike lusikatäis küpsetuspulbrit, 150 grammi suhkrut, 50 grammi võid, üks muna ja 120 milliliitrit piima. Komponentide arv ei ole väga suur. Nüüd hakkame muffineid tegema. Klassikalise retsepti saab aluseks võtta täiendavate koostisosade lisamisel ja maitse muutmisel. Klopi eraldi kausis lahti muna, seejärel lisa sulavõi ja sega läbi. Pärastlisa piim ja sega uuesti. Sega eraldi jahu, küpsetuspulber ja suhkur. Järgmisena peate need kaks segu segama. Saadud mass asetatakse vormidesse, mitte ulatudes kolmandikuni servani. Ahi tuleb kuumutada 180 kraadini. Küpsetusaeg on 25 minutit. See on klassikaline muffini retsept. Kata need glasuuriga või šokolaadiga.

Banaanimuffinid

See on ebatavaline retsept, mis lastele meeldib. Neid saab kasutada toiduvalmistamise protsessis. Võtame 1,5 tassi kvaliteetset jahu, väikese lusikatäie soodat, pool lusikatäit soola ja sama palju küpsetuspulbrit, mittetäieliku klaasi suhkrut, ühe muna ja 75 grammi võid (sulatatud). Püreestame ka kolm suurt banaani püreeks. Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri koogivormid määrdega. Sõeluge jahu ja lisage sellele sooda, sool ja küpsetuspulber. Eraldi sega banaanipüree, muna, sulavõi ja suhkur. Segage see segu jahuga ja segage hästi. Peaksite saama homogeense massi, kuid ärge segage palju. Nüüd pane tainas vormidesse, täites need kahe kolmandiku ulatuses. Panime need 30 minutiks ahju. Tehnoloogia sarnaneb klassikalise muffini retseptiga.

Toiduvalmistamine muffinivalmistajas

Selle magustoidu valmistamiseks on olemas muffinivalmistajad. Selle seadme omanikele on mõeldud järgmine retsept. Teeme juustumuffineid. Klassikalised retseptid koos fotodega on esitatud meie artiklis. Kuid mõningane kõrvalekalle põhiretseptistvõimaldab valmistada ebatavalist rooga. Võtke 200 grammi kodujuustu, 2 muna, 170 grammi jahu, 100 grammi suhkrut ja võid ning 2 väikest lusikatäit küpsetuspulbrit. Pehmenda või ja lisa toorjuust, suhkur ja munad. Peaksite saama homogeense massi. Sega jahu eraldi küpsetuspulbriga. Pärast seda ühendage kaks segu ja segage. Laotame taigna muffinivalmistajasse ja küpsetame 30 minutit temperatuuril 180 kraadi. See retsept sobib ka ahjus küpsetamiseks. Muffinid tuleks katta glasuuriga või šokolaadiga. Iga klassikaline retsept võib sisaldada pähkleid, rosinaid ja muid koostisosi.