Lihtne, kuid maitsev Chaika salat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kajakasalat pole keeruline roog, mis valmib kõige lihtsamatest koostisosadest mõne minutiga. Varem oli see salat väga populaarne ja kaunistas sageli pühadelaudu. Praegu on seda tüüpi külmad suupisted taas populaarsust kogumas ja on paljude kohvikute menüüs kuum roog.

Salati eristav omadus ülejäänutest

Toidul on mitu eripära, mis annavad täielikult edasi salati iseloomu:

1. Kajakasalatit saab valmistada pidulikule ja igapäevasele lauale. Kõiki tooteid saab lõigata erineval viisil – kuubikuteks, õlgedeks, suvalisteks tükkideks.
2. Roog on Olivieri analoog. Klassikaline retsept hõlmab ainult 4 koostisosa kasutamist.
3. Maitse parandamiseks lisatakse muid koostisosi - sibulaid, seeni, ürte. Lisaks majoneesile võib kasutada hapukoore- või jogurtikastet.

Salati eripäraks on maitse. See ühendab eduk alt värskeid köögivilju ja keedetud tooteid. Kõik see on heldemaitsestatud maitsva ja rammusa kastmega.

Kajakas mereandide austajatele

Aja jooksul proovisid nad Chaika salati retsepti täiustada, lisades uusi koostisosi. Kodus saate mereandide austajatele valmistada roogi. Täiendav pluss on kaasaegne esitlus. Merenootidega Kajakasalati jaoks vajalikud koostisosad:

• 3 kalmaari toru;
• 2 kanamuna;
• pool purki herneid;
• 60g kõva juustu;
• vürts maitse järgi;
• 4 supilusikatäit majoneesi;
• rohelised.

Ebastandardse salati valmistamise põhimõte:

1. Puhastage kalmaari rümbad esm alt tumedast kilest ja seejärel eemaldage hele. Pesutorud.
2. Keeda soolaga maitsestatud vett. Pange kalmaari torud kuuma vedeliku sisse. Küpseta 2 minutit.
3. Pange keedetud torud kurn, et liha veeklaasist välja voolaks.
4. Keeda munad ja jahuta vees.
5. Haki juust peene riiviga.
6. Jagage kalmaari torud kaheks osaks, jagage igaüks uuesti. Lõika õhukesteks ribadeks. Saab lõigata rõngasteks.
7. Puhasta munad ja eralda valged munakollastest. Jaga valguosa kätega keskmise suurusega tükkideks. Purusta munakollane noaga peeneks.
8. Asetage herned mõneks minutiks kurn, et eemaldada järelejäänud soolvesi.
9. Sega munakollane, herned, juust ja kalmaar. Lisage majoneesi maitseained, segage koostisained uuesti.
10. Seejärel lisatakse rohelised ja valk. Segage koostisained uuesti õrn alt, et mitte purunedavalgutükid.

Salat on serveerimiseks valmis!

Meeste tõlgendus Kajakasalatist

Saate mitmekesistada mis tahes retsepti. Leiad ainulaadse "Kajaka", mis on ideaalne suupiste meestele, kuna sisaldab liha. Lihakomponendi raskusastme osaliseks kõrvaldamiseks lisatakse tingimata värske köögivili. Seetõttu muutub värskete kurkide ja munade salat väga rahuldavaks ja toitvaks:

• värske kurk;
• 200g keedetud kana (võib asendada singiga);
• pirn;
• 100g konserveeritud herneid;
• 2 muna;
• majonees;
• 50g kõva juustu;
• rohelised.

Lihasalati valmistamise tehnoloogia:

1. Keeda munad, lase neil jahtuda.
2. Tõsta herned kurn.
3. Koorige kurk. Lõika köögivili õhukesteks ribadeks.
4. Rivi juust jämedale riivile.
5. Lõika liha või sink samamoodi nagu kurk – ribadeks.
6. Lõika sibul poolrõngasteks.
7. Haki jahtunud munad juhuslikult.
8. Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga. Lisaks lisage vürtsid ja hakitud rohelised.

Seda salativalikut saab serveerida krutoonide või röstsaiaga.

Elementaarne retsept "Kajakatele" igaks päevaks

On olemas lihtne retsept, mille rakendamiseks on vaja minimaalselt tooteid ja aega. Elementaarset salatit "Kajakas" saab valmistadanendest toodetest:

• 5 muna;
• 200g kõva juustu;
• pirn;
• roheliste herneste purk;
• majonees.

Toiduvalmistamise põhimõte:

1. Keeda munad. Pärast jahutamist koorige ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. Ava herneste purk, vala sisu kurn. Laske soolveel nõrguda.
3. Lõika sibul poolrõngasteks või kuubikuteks. Köögivilja võid eelnev alt marineerida. Alternatiiviks sibulale võib olla punane.
4. Rivi juust jämedale riivile.
5. Sega ettevalmistatud tooted, maitsesta majoneesiga.

Salatil on vaja mõnda aega seista, et kõik koostisosad leotada. Kaunistamiseks võite kasutada rohelisi või jätta pulbriks hakitud munad.