Kohupiima-porgandikook: maitsev ja tervislik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Porgandikook? Lihts alt! Porgand muudab küpsetised väga mahlakaks ja originaalseks, oranž värv annab neile isuäratava välimuse ja eeliste kohta pole midagi öelda. Ja kui küpsetate kohupiima-porgandikooki, on maitse veelgi huvitavam ja sellise küpsetamise eelised on väga ilmsed. Valmistage seda oma leibkonna jaoks ja üllatage neid oma kulinaarsete oskustega.

Kohupiima-porgandikook

Nelja portsjoni koostisained:

1. Neli porgandit.
2. 200 grammi kodujuustu.
3. Klaas esmaklassilist nisujahu.
4. 100 grammi suhkrut.
5. Kaks kanamuna.
6. Üks teelusikatäis küpsetuspulbrit.

Kui kõik on valmis, jätkake järgmise sammuga.

Astmeline toiduvalmistamine

Pane kaussi munad, suhkur, kodujuust. Klopi mikseriga korralikult läbi. Loputage porgandid, koorige ja riivige väikseimale riivile. Lisa see kodujuustu massile ja sega läbi. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sega hulka toorjuust porgandiga, sõtku tainas. Vastav alt taigna tiheduselesee osutub nagu pannkoogid või veidi paksemaks. Valage see vormi. Määri metall- või klaasvorm õliga või vooderda pärgamendiga. Silikoonvorm ei vaja määrimist. Küpseta madalal temperatuuril umbes nelikümmend minutit. Kontrolli valmisolekut tiku või vardas, mis peaks jääma kuivaks. Serveeri glasuuriga üle puistatult ja tuhksuhkruga üle puistatult.

Kohujuustu ja porgandi dieetkook

See on suurepärane võimalus suupisteks või hommikusöögiks. See sobib suurepäraselt ka diabeetikutele, kuna ei sisalda õli ega jahu.

Kook põhineb porgandil, kuna see on väga kasulik ja odav, nii et kook osutub väga eelarveliseks.

Et koogikesi oleks ilus ja tervislik, vali värsked ja oranžid porgandid.

Koostisained:

1. Riivitud porgand – 200 grammi.
2. 5% rasvasisaldusega kodujuust - 100 grammi.
3. Kliid – 70 grammi.
4. Ryazhenka – 70 grammi.
5. Munad – kaks tükki.
6. Kuivatatud aprikoosid – 40 grammi.
7. Kaneel – pool teelusikatäit.
8. Küpsetuspulber - pool teelusikatäit.
9. Maitse järgi magusaine ja sool.

Toidu magustoidu valmistamine

Nii, kodujuustu-porgandikoogi retsept. Riivi apelsini köögivili peenele riivile ning sega muna, kliide, küpsetuspulbri, kaneeli ja soolaga. Saad homogeense paksu massi - tervisliku ja väga ilusa taigna. Nüüd valmistame juustu täidist. Leotage kuivatatud aprikoose eelnev alt, jahvatage see blenderis koos kodujuustu, suhkruasendaja jarjaženka. Pane vormidesse lusikatäis tainast, seejärel lusikatäis täidist ja lisa tainas uuesti peale. Küpseta kodujuustu-porgandikooki ahjus pool tundi 180 kraadi juures. Kaunista valmis magustoit mooniseemnete, kuivatatud puuviljade või pähklitega.

Porgandikook šokolaadi-kohupiimatäidisega

Porganditaina koostisosad:

1. Kaks kolmandikku tassi toorest, peeneks riivitud porgandist.
2. Kaks kolmandikku tassi manna- või maisijahust.
3. Kaks kolmandikku klaasist suhkrut.
4. Kaks kolmandikku klaasist jogurtit.
5. Munad – kaks tükki.
6. Kaneel – üks teelusikatäis.
7. Küpsetuspulber – üks teelusikatäis.
8. Või – 80 grammi.

Kohujuustu taigna jaoks:

1. Tihe kodujuust - 300 grammi.
2. Munad on üks asi.
3. Jahu – 25 grammi.
4. Suhkur – 50 grammi.
5. Kakao – kuhjaga supilusikatäis.
6. Küpsetuspulber – üks teelusikatäis.
7. Sool – näputäis.
8. Vanillsuhkur – pool kotikest.

Porgandikoogi keetmine

Toores kooritud porgand hõõruda peenele riivile ja segada manna (maisijahu), soola, suhkru, kaneeli ja küpsetuspulbriga. Lisa sinna keefir ja sulavõi, sega kõik läbi. Lisa sellesse massi kaks lahtiklopitud munakollast. Vahusta valged eraldi tihedaks vahuks ja lisa porgandimassile, jälgides, et see ei settiks. Lase taignal umbes pool tundi seista, et manna paisuks. Selle aja jooksul saad küpsetada kohupiimamassi.

Aja kodujuust läbi sõela nii, et see jääks ilmatükke ja muutus õrnemaks.

Lisa sellele suhkur, sool, jahu, kakao, vanill ja muna ning sega kõik läbi. Rulli kodujuustutainas jahusel laual sama pikkuseks vorstiks, kui plaanid kooki küpsetada. Aseta vormi põhjale küpsetuspaber ja määri õliga. Vala porganditainas, pane kohupiima-šokolaadivorst. Vala sisse ülejäänud porganditainas. Küpseta küpsemiseni umbes 40 minutit 170 kraadi juures. Jahuta valmis kook kodujuustust ja porgandist. Kaunistada saab riivjukolaadi, mandlilaastude või marjade ja puuviljadega.

Vürtsikas tassikook

Koostisained:

1. Kaks muna.
2. Või või margariin – 100 grammi.
3. Kodujuust 9% - 200 grammi.
4. Kaks keskmise suurusega porgandit.
5. Suhkur – 150 grammi.
6. Jahu – 150 grammi.
7. Vanillsuhkur – pool kotti.
8. Küpsetuspulber – pool kotikest.
9. Viilutatud õunad ja pirnid – 200 grammi.
10. Rumm – 50 ml (puuviljade leotamiseks).

Leota puuvilju eelnev alt rummis.

Rivi pehme või suhkruga, lisa vanillisuhkur, kodujuust. Hõõru uuesti ja vispelda. Lisa ükshaaval munad, iga kord suurel kiirusel vahustades. Sõeluge jahu ja lisage tainale. Saada sinna puuvilju (nõruta alkohol) ja riivitud porgandeid. Pane valmis tainas võiga määritud vormi ja pane 50 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Kohupiima-porgandipallidega kook

Koostisainedpallid:

1. 300 grammi kodujuustu.
2. Üks munakollane.
3. 50 grammi suhkrut.
4. Pool teelusikatäit vanillisuhkrut
5. Riivitud porgand – 80 grammi.

Taigna koostisosad:

1. Kolm muna ja üks valk.
2. 120 grammi suhkrut.
3. 150 ml jogurtit.
4. 100 grammi võid.
5. 200 grammi jahu.
6. 10 grammi küpsetuspulbrit.
7. Pool teelusikatäit vanillisuhkrut

Järrutamiseks:

1. 40 grammi suhkrut.
2. 15 grammi kakaopulbrit.
3. 20 grammi võid.
4. 20 ml piima.

Kõigepe alt valmistame ette porgandi-kohupiimapallid. Jahvata kodujuust, munakollane ja suhkur. Lisa peeneks riivitud porgandid ja sega kõik läbi. Vormi pallid ja pane sügavkülma. Aeg valmistada tainas. Jahvatage või vanillsuhkru ja granuleeritud suhkruga. Klopi lahti üks muna korraga, lisa jogurt. Sõelu jahu küpsetuspulbriga. Ajame pallid vormi laiali, valame taigna peale ja tasandame lusikaga. Küpsetame 40 minutit ahjus, kuumutatud 180 kraadini. Valmistame glasuuri. Sega kakao, suhkur, piim ja või. Kuumutame mikrolaineahjus, kallame koogile ja jätame tahenema.

Tehke lastele porgandijuustu koogikesi ja neile meeldib see!