Riisipiimapuder: maitsev ja tervislik

Riisipiimapuder: maitsev ja tervislik
Riisipiimapuder: maitsev ja tervislik
Anonim

Hiinlased ütlevad: "Sa peaksid alustama oma hommikut pudruga ja lõpetama päeva sellega, mida sa hommikusöögiks sõid." Selline lihtne ja arusaadav filosoofia. Ja keegi ei vaidle vastu sellele, et tööpäeva alustamiseks pole enam tervislikku rooga.

Pudrupuder on aga erinev. Saate keeta teravilju piimas või valmistada ehtsat piimaputru. Mis vahe on ja kuidas valmistada piimariisiputru, et sellest maksimumi saada?

piima riisipuder
piima riisipuder

Toiduvalmistamisvead

Kui putru on õliga raske rikkuda, siis riisipudru valmistamisel võib mõni lööve riisi ja pudru maitset üldiselt oluliselt mõjutada. Eelkõige teeb enamik koduperenaisi esimese vea juba toiduvalmistamise esimesel etapil: nad pesevad riisi jooksva külma veega. Riisi tuleb pesta esm alt soojas ja seejärel kuumas vees. Fakt on see, et ainult soe vesi võimaldab teil tärklisepulbrit teraviljast maha pesta. Ja kuumtöötlemine vabastab ladustamise ajal kogunenud rasvast.

Teine, kokkadele omane viga pole vähem levinud. Paljud jäävad riisi magamaotse keevasse piima. Vahepeal tuleb riisiteravilja kasulike omaduste säilitamiseks seda kõigepe alt vees keeta. Riisi keedetakse piimas väga kaua, mille tulemusena kaob nii riisi enda kui ka piima toiteväärtus, mistõttu ei ole riisipiimapuder maitsev.

Järgmist viga, mille paljud koduperenaised teevad (kas oma kogenematuse või kiirustamise tõttu), võib nimetada saatuslikuks. Riisipiimapuder on väga kapriisne. Nii et laske tal pärast küpsetamist veel 12 minutit pannil kapriisne olla. Nõruta puder tihed alt suletud kaane all. Uskuge mind, pudru närtsimise protsess õigustab valusat ootust tulemuse ootuses. Piimariisipuder tuleb murenev ja tihe.

kuidas keeta piimariisiputru
kuidas keeta piimariisiputru

Mitu retsepti

Riisist piimapudru valmistamiseks on palju retsepte. Alustame kõige primitiivsemast viisist:

Valage kooritud ja põhjalikult pestud riis keevasse vette. Keeda riis peaaegu pehmeks, lisa piim ja hauta tasasel tulel veel viis minutit. Ja nagu eelpool mainitud, siis selleks, et riisipiimapuder oleks eriline, jätame selle mõneks ajaks vedelema. 50 grammi riisi jaoks võtame pool klaasi vett ja pool piimast. Lisa maitse järgi suhkrut ja soola.

piima riisipuder
piima riisipuder

Teada on veel üks originaalne viis riisipudru valmistamiseks. Sulata sügavas kastrulis väike kogus võid. Pange riis sinna. Hoolik alt segades soola riis jaseejärel saatke pannile vanill. Lisage saadud sisule piim. See peaks ületama riisi kogust 8 korda. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust miinimumini, lase pudrul 20-25 minutit (ilma kaaneta) keeda. Nüüd, pärast loomulikku 10-minutilist kõhedust, on imeline riisipiimapuder söömiseks valmis.

Pikantne pudru maitse annab värskeid puuvilju ja marju. Selline hommikusöök pole mitte ainult kasulik, vaid loob ka suurepärase meeleolu kogu päevaks. Nautige oma sööki!

Soovitan: