Kapsahautis õuntega: toiduvalmistamise võimalused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hautatud kapsas õuntega on ideaalne õhtusöök kogu perele. Lõuna ajal on see suurepärane lisand liharoogade kõrvale. Kapsas on madala kalorsusega toode, mis on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest.

Toitude kalorid

Õuntega hautatud kapsas on madala kalorsusega. Väike kogus päevalille või võid ei muuda rooga raskeks ja rasvaseks.

Kaloreid 100 grammi kohta	valgud	rasvad	süsivesikud
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

Dieedil olevad inimesed võivad kapsast süüa iseseisva roana. Toodet on lubatud küpsetada ilma õli lisamata.

Retsept potis

Kapsahautis õuntega on populaarne tervisliku toitumise retsept. Roog osutub südamlikuks, odavaks ja maitsvaks. Hautatud kapsas on ilusa varjundiga. Selline roog võib võtta oma õige koha isegi pidulikul laual.

Koostisained:

• kapsas - 500 g (soovitav alt punane);
• hapu õun - 3 tk;
• 1 suur porgand;
• tomatipasta - 20g;
• taimeõli - 2 spl. l.;
• sool, pipar - maitse järgi.

Ärge kasutage toiduvalmistamisel pealmisi lehti, kuna need on sitked. Kapsapea valitakse tihedaks, krõbedaks.

Kuidas hautada kapsast kastrulis:

1. Pese kapsas, jaga lehtedeks ja haki peeneks.
2. Koori porgandid, riivi jämedale riivile.
3. Koorige õunad ja seemned. Lõika õhukesteks ribadeks või riivi.
4. Vala pannile õli, pane kapsas ja prae seda veidi.
5. Lisage porgand ja õunad, hautage madalal kuumusel 10 minutit.
6. Määrige tomatipastat, soola ja vürtse. Sega hästi.
7. Lisage 2-3 spl. l. puhas vesi, hauta veel 30–40 minutit.

Õuntega hautatud valmiskapsas on ereoranži varjundiga ja rikkaliku maitsega. Roast võib saada liha lisand või täielik eine.

Retsept multikeetmis

Hautatud kapsas õuntega aeglases pliidis võimaldab teil toiduvalmistamise protsessi mitte jälgida. Roog saab mahlane ja lõhnav.

Nõutavad tooted:

• värske kapsas - 1 väike kahvel;
• õunad (rohelised, hapud) - 3 tk.;
• väike porgand;
• või - väike tükk;
• sool, pipar;
• roheline sibul.

Murulauk lisab hautatud kapsale värskust. Nad kaunistavad valmis roogi, eelnev alt peab see olema peentükelda.

Mõelge õuntega hautatud kapsa retseptile:

1. Kausi põhja valatakse väike kogus õli.
2. Kapsas hakitakse peeneks, pannakse aeglasele pliidile ja praetakse režiimil “Küpsetamine” umbes 5–10 minutit.
3. Porgand kooritakse, hõõrutakse jämedale riivile.
4. Õunad kooritakse ja seemned eemaldatakse. Lõika väikesteks kuubikuteks.
5. Levita köögiviljad kapsale, vala 100 ml vett.
6. Lisage soola ja pipart.
7. Küpseta pool tundi režiimis "Kustutamine".

Enne serveerimist puista kapsast valikuliselt peeneks hakitud rohelise sibulaga. Roa võib süüa nii sooj alt kui külm alt.

Porgandi retsept

Õunte ja porganditega hautatud punane kapsas on ebatavaline ja särav. Roog sobib inimestele, kes soovivad kiiresti valmistada kerget ja rammusat einet.

Koostisained:

• punane kapsas - 1 kahvel;
• 4 magusat õuna;
• porgandid - 2 suurt;
• üks pirn;
• või - 20 g;
• sool, vürtsid.

Kapsa magusamaks muutmiseks lisa keetmise ajal supilusikatäis suhkrut. Õunad valivad punaseid sorte.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

1. Haki kapsas peeneks, soovi korral puista üle suhkruga ja püreesta veidi kätega.
2. Koori porgandid, lõika õhukesteks ribadeks. Korea salatite jaoks võite kasutada riivi.
3. Koori õunad. Lõika kuubikuteks.
4. Koorige sibul. hakkida väikesekskuubikud.
5. Pane või pannile ja sulata.
6. Levita kapsas. Prae kergelt.
7. Vala sisse ülejäänud köögiviljad.
8. Lisage soola ja vürtse.
9. Vala 5 spl. l. vett ja hauta madalal kuumusel vähem alt 45 minutit.

Laske valmis roog tõmmata. Serveeri sooj alt, puistatuna ürtide ja ürtidega.

Retsept kartuliga

Kartul teeb roa rahuldavamaks ja pehmemaks. Koos kapsa ja õuntega saadakse ebatavaline maitse.

Koostisained:

• kapsas (ükskõik milline) - 500 g;
• 2 pirni;
• kartul - 5 tk.;
• punane õun - 2 tk;
• taimeõli - 30 ml;
• sool, vürtsid.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

1. Pese kapsas. Haki väikesteks ribadeks.
2. Koorige sibul. Lõika poolrõngasteks.
3. Pese ja koori kartulid. Lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Õunad kooritud. Jahvata jämedal riivil.
5. Vala pannile õli, lisa kapsas ja prae pehmeks.
6. Lisage ülejäänud koostisosad. Sool ja pipar.
7. Valage 50 ml puhast vett ja hautage tasasel tulel 40 minutit.

Kartul ja kapsas peaksid olema pehmed. Õun lisab roale hapukust.

Magus-hapukapsas

Toidu koostises olevad sojakaste ja ploomid muudavad selle pehmeks ja maitsvaks. Kapsas on õuna ja ploomi hõnguga magus.

Tootedtoidud:

• valge kapsas - 1 väike kahvel;
• õunaroheline - 2 tk.;
• ploomid - 10 tk;
• sojakaste - 35 ml;
• sibul - 1 tk.;
• taimeõli praadimiseks;
• sool;
• pipar.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

1. Lõika kapsas väikesteks ribadeks. Pange sügavasse kaussi, valage sojakaste ja segage. Laske mõjuda 15 minutit.
2. Vala ploomidele keev vesi.
3. Koori õunad. Lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Koorige sibul. Lõika poolrõngasteks.
5. Vala pannile õli. Lisa sibul ja prae kergelt läbi.
6. Lisage kapsas, õunad ja ploomid.
7. Vürts soola ja pipraga. Soovi korral lisage loorberileht.
8. Valage kaanega väike kogus vett.
9. Hauta tasasel tulel pool tundi.

Sellist kapsast võib serveerida liha kõrvale või tarbida iseseisva roana. See on suurepärane täidis pirukate ja pelmeenide jaoks.

Hautatud kapsas õuntega on suurepärane lahendus tegusatele inimestele. Roog valmib kiiresti, ei vaja kalleid koostisosi. Kapsas õunaga sobib kaunistuseks, pirukate, pelmeenide täidiseks. Roog on madala kalorsusega, see on lubatud diabeetikutele ja kehakaalu langetavatele inimestele.