2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Nn valgud või lihts alt valgud on ehitusmaterjal, kõige elusolendi alus, iga inimese menüü kõige olulisem ja asendamatu komponent. Nad osalevad ju kõige olulisemates eluprotsessides, moodustavad 17 protsenti ükskõik millise inimese kehamassist ja on raku oluline osa. Seetõttu on valkude roll väga suur.
Just neist tekivad uued lihaskiud, taastatakse vigastatud või surnud kehakuded. Tänu valkudele tõmbuvad lihased kokku ja töötavad ning viiakse läbi palju elutähtsaid protsesse ja funktsioone. See on ennekõike jääkainete eemaldamine ja energia moodustamine. Kui inimene peab sööma ainult liiga vähe rasva ja süsivesikuid sisaldavat toitu või isegi nälgima, siis tulevad appi valgud, mis toimivad varuenergia ja toitainete allikana.
Kõik valgud koosnevad kindlate aminohapete komplektist. Osa neist sünteesitakse organismis endas ja neid nimetatakse asendamateks, kuid osa aminohappeid saab kätte vaid toiduga – ja neid nimetatakse asendamateks. Just valgud varustavad keha selliste asendamatute elementidega. Kõik need jagunevad päritolu järgi kahte rühma -loomad ja taimed.
Loomsed valgud on ennekõike piimatooted, liha, kala, munad. Lihatoodetest sisaldavad enim valku veise-, küüliku-, sea- ja linnuliha. Kõik need on terviklikud tooted, mis varustavad keha kõige vajalikuga. Tõsi, mõned teadlased ja taimetoitluse pooldajad vaidlevad tänapäevani, püüdes tõestada lihatoodete kahjulikkust või vajadust neid toidus piirata.
Erinevad lihatüübid erinevad valgusisalduse ja seedimise lihtsuse poolest. Võrreldes kõigi teiste loomsete valkudega on munas sisalduv valk meie kehas kõige täielikum alt, kergesti ja täielikult omastatav ning sisaldab optimaalseimas vahekorras kõiki inimesele vajalikke asendamatuid aminohappeid. Tõsi, selle kasutamisel tasub mõõtu jälgida, kuna munad on üsna kaloririkkad. Kalas on vähem kaloreid ja selle valk on samuti kergesti seeditav.
Piimavalk on äärmiselt kasulik ja seda leidub mitte ainult piimas, vaid erineval määral ka kõigis piimatoodetes. Ja see on suurepärane, sest piima ennast ei seedi mitte ainult täiskasvanud.
Taimne valk on kõige raskemini seeditav ja seejärel kõige raskem. Lisaks puuduvad sellel mõned asendamatud aminohapped. Seetõttu tuleks oma dieeti läbi mõelda ja koostada nii, et see hõlmaks mitte ainult taimset valku sisaldavaid tooteid. Kui inimene eelistab taimset toitu, peaks ta võtma teatud toidulisandeid, mida vältidatoitainete puudus. Taimset valku leidub kaunviljades, kookospähklites, seentes, pähklites, puuviljaseemnetes, terades.
Inimene vajab kuni 60 grammi valku päevas ning igaüks korraldab oma toidukorrad nii, et see oleks optimaalne ja koostiselt tasakaalustatud. Menüüs ei tohiks domineerida näiteks ainult taimne valk või lihatooted. Kehal on raske seedida ja toimida. Siin, nagu iga teise ameti puhul, tasub jälgida mõõtu ja järgida mõistlikku lähenemist, ainult siis on võimalik säilitada tervis ja suurepärane seisund.
Soovitan:
Taimne valk: omadused, allikad ja kasutusalad
Valk (valk) on ehitusmaterjal ja kõigi keharakkude toitumisallikas, selle tarbimine toidus on eranditult kõigile kohustuslik. Valk pakub kulturistidele huvi, sest tänu sellele saate suurepäraselt lihasmassi üles ehitada. Selle allikaks võivad olla mitte ainult loomsed, vaid ka taimset päritolu tooted
Isuäratav taimne kaaviar: ettevalmistused talveks
Kaaviari valmistamiseks sobivad kõik köögiviljad. Selles artiklis oleme kogunud kõige populaarsemad retseptid. Küpsetusprotsess ei ole töömahukas ega võta palju aega
Valguallikas. Taimne ja loomne valk
Valk on inimkeha kõige olulisem ehitusmaterjal. Valguallikas – loomaliha, piim, munad, teravili, kaunviljad. Taimne ja loomne valk erinevad üksteisest – kõik taimed pole võrdselt kasulikud, samas kui piima ja mune võib pidada peaaegu ideaalseks toiduks
Taimne piim: omadused, koostis, eelised, kahju
Mis on taimne piim? Käesolevas artiklis käsitletakse selle toote omadusi, selle liike, eeliseid ja kahju
Valgud taimetoitlastele. Taimne valk: toodete loetelu
Taimetoite on väga raske valida, kuna need ei vasta alati nõutavale kalorisisaldusele ja BJU sisaldusele. Valk taimetoitluses on oluline, kuna see tagab kehas kõik ainevahetusprotsessid, seega tuleb seda tarbida. Taimne valk lahendab vaeguse probleemi mis tahes valitud menüüs
