Mida kalakonservidest valmistada: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Konservid on toidukaubad, mis on läbinud spetsiaalse töötluse ja mida tuleb säilitada pikaajaliselt. Need on valmistatud lihast, kalast, köögiviljadest või piimast ja tarbitakse kohe pärast purgi avamist. Kuid paljud ettevõtlikud koduperenaised kasutavad neid maitsvate ja tervislike roogade loomisel. Tänasest artiklist leiate mõned lihtsad retseptid kalakonservidega.

Kotletid sauryst

See maitsev ja väga tervislik roog valmib vähem kui tunniga. Seetõttu hindavad seda paljud töötavad koduperenaised, kellel on vaja kiiresti kogu perele õhtusööki valmistada. Nende kotlettide praadimiseks läheb vaja:

• Konserveeritud saury (õlis).
• 3 muna.
• Sibulapea.
• ½ tl söögisoodat.
• 5 spl. l. kuiv manna.
• Sool, jahvatatud pipra segu, till, paneering ja taimeõli.

Klopitud munad kombineeritakse manna, hakitud sibula, hakitud tilli ja püreestatud sauryga. Kõik seelisa sooda, sool ja pipar ning sega korralikult läbi. Saadud mass eemaldatakse küljele, et sellel oleks aega infundeerida. Umbes poole tunni pärast vormitakse kalakonserviga hakklihast kotletid ja paneeritakse riivsaias. Igaüks neist praetakse eelkuumutatud võiga määritud pannil kuldpruuniks. Neid kotlette serveeritakse murenenud riisi või kartulipudruga.

Borš kiluga

See toitev esimene roog sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks. Sellel on rikkalik maitse ja meeldiv aroom. Kuna kalakonservidega borši retsept, mille fotot saab vaadata allpool, hõlmab konkreetsete toodete kasutamist, varuge eelnev alt kõike, mida vajate. Seekord vajate:

• Purk kilu tomatis.
• 100 g kuivatatud seeni.
• 250 g valgeid ube.
• 400 g kartulit.
• 400 g valget kapsast.
• 300g peeti.
• 120 g sibulat.
• 1 spl l. tomatipasta.
• Vesi, petersell, sool, petersellijuur, jahu, taimeõli ja vürtsid.

Protsessi on vaja alustada ubade ja seente töötlemisega. Need valatakse külma veega ja jäetakse kolmeks tunniks. Pärast määratud aja möödumist need pestakse, viiakse sobivale pannile ja keedetakse poolenisti. Järgmises etapis lisatakse neile sool, lavrushka, vürtsid, kartuliviilud, hakitud kapsas ja peet. Seda kõike täiendab praadimine sibulast, petersellijuurest, jahust ja tomatipastast. Veidi enne pliidi väljalülitamist levisid need boršiskonserv kilu.

Kreemjas supp-püree roosa lõhega

Õrnade püreetaoliste esmaroogade austajatel võib soovitada erilist tähelepanu pöörata lihtsale ja väga huvitavale kalakonservidega retseptile. Foto supist endast postitatakse veidi madalamale ja nüüd tegeleme selle koostisega. Selle õhtusöögi valmistamiseks vajate:

• 350 g kartulit.
• 250 g konserveeritud roosat lõhet.
• 200 ml 33% kreemi.
• 100g porgandit.
• Till, vesi, sool, jahvatatud valge pipar, taimeõli ja või.

Kõigepe alt tuleb tegeleda kartulitega. See puhastatakse, pestakse ja keedetakse väikeses koguses soolaga maitsestatud vees. Niipea, kui see on valmis, lisatakse sellele passiveeritud riivitud porgand, jahvatatud valge pipar ja püreestatud konserveeritud roosa lõhe. Kõik see keeratakse püreeks, lahjendatakse koorega, kuumutatakse kiiresti madalal kuumusel ja kaunistatakse hakitud tilliga.

Omlett köögiviljade ja sardiinidega

See maitsev ja rammus roog on hea idee pere hommikusöögiks. See on valmistatud lihtsatest komponentidest ja protsess ise ei võta palju aega. Selle omletiga oma pere toitmiseks vajate:

• Sardiinipurk (õlis).
• 150 g lihavaid paprikaid.
• 120 g sibulat.
• 6 kanamuna.
• Sool, jahvatatud pipar ja või.

Protsessi on soovitav alustada sibula töötlemisega. See puhastatakse, pestakse, purustatakse ja passiveeritakse sulavõis. Kui see muutub läbipaistvaks,sellele lisatakse paprika ribad ja jätkatakse madalal kuumusel praadimist. Viis minutit hiljem lisatakse köögiviljadele püreestatud kalakonserv. Peaaegu kohe valatakse soolatud ja pipraga lahtiklopitud munad ühisele praepannile. Kõik see kaetakse kaanega ja viiakse täielikku valmisolekusse.

Salat tomati ja munaga

See maitsev ja särav roog on väga õnnestunud kala, ürtide ja köögiviljade kombinatsioon. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 250 g tuunikalakonservi.
• 200g kirsstomateid.
• 100 g salatit.
• 1 spl l. kapparid.
• 6 vutimuna.
• Sool, värske sidrunimahl, oliiviõli ja parmesan.

Selle kalakonservide salati valmistamine on üsna lihtne. Kõigepe alt peate munad tegema. Neid loputatakse, keedetakse kuni valmimiseni ja kooritakse. Pärast seda lõigatakse need kaheks ja laotakse salatilehtedega vooderdatud sobiva taldriku põhjale. Sinna saadetakse ka poolikud tomatid, tuunikala viilud, kapparid ja parmesan. Valmis roog on niristatud oliiviõlist ja värskest sidrunimahlast koosneva kastmega.

Kotletid sardiini ja riisiga

See isuäratav roog põhineb kalakonservidel. Sest see valmistatakse väga kiiresti ja lihts alt. Et toita oma pere rõõmsate punaste kotlettidega, läheb vaja:

• Sardiinipurk.
• Klaas keedetud riisi.
• Sibulapea.
• Suur keedukartul.
• Sool, paneering, vürtsid ja lahjaõli.

Kalapüree kombineeritakse riivikartuli, hautatud sibula ja keedetud riisiga. Kõik see soolatakse, täiendatakse vürtsidega ja sõtkutakse põhjalikult. Valmistatud hakklihast vormitakse väikesed kotletid, veeretatakse riivsaias ja pruunistatakse kuumutatud võiga määritud pannil.

Salat kurgi ja paprikaga

See kerge soolane roog asendab suurepäraselt traditsioonilist Mimosat. Erinev alt viimasest sisaldab see palju värskeid köögivilju, majoneesi pole tilkagi. Kuna see konserveeritud kalasalati retsept hõlmab mitte päris standardsete koostisosade kasutamist, kontrollige eelnev alt, kas teil on käepärast:

• Tuunikala või saury purk.
• Salatikurk.
• Küps tomat.
• Magus pipar.
• Roheline õun.
• Salatilehed.
• 1 tl mitte eriti vürtsikas sinep.
• 2 spl. l. oliiviõli.
• 1 tl värske sidrunimahl.
• Sool ja Provence'i ürdid.

Laota pestud salatilehtedega vooderdatud tasasele taldrikule kalakonservitükid. Sinna saadetakse ka tomativiilud, paprika ribad, kurgiviilud ja peeneks hakitud õun. Kõik see valatakse soola, oliiviõli, sinepi, Provence'i ürtide ja sidrunimahla seguga.

Pitarull

See huvitav kalakonservide baasil valmistatud eelroog on suurepärane lisand igale Rootsi lauale. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 3 lavaššilehte.
• Kalakonservid.
• 3 keedetud muna.
• 200gmajonees.
• 4 küüslauguküünt.
• Värsked rohelised.
• 200g kvaliteetset kõva juustu.

Lavašš asetatakse tasasele pinnale ja määritakse väikese koguse majoneesiga, mis on segatud purustatud küüslaugu ja hakitud ürtidega. Peale valatakse räbal juust ja asetatakse teine leht. Kõik see on taas kaetud majoneesi ja kalapüreega. Konservikiht kaetakse viimase pitaleivaga. Samuti leotatakse majoneesi-küüslaugukastmes ja purustatakse hakitud munadega. Kõik see keeratakse ettevaatlikult kokku, pakitakse toidupolüetüleeni ja pannakse korraks külmkappi.

Jellitatud pirukas

Kalakonservidega saate valmistada mitte ainult maitsvaid salateid ja suppe, vaid ka suurepäraseid omatehtud küpsetisi. Selleks vajate:

• 300 ml keefirit.
• 2 kanamuna.
• 70 ml rafineeritud õli.
• 1,5 tassi peenjahu.
• 1 tl iga sool ja sooda.
• 250 g konserveeritud saury.
• Sibulapea.
• Seesamiseemned.

Segage sügavas anumas keefir, sooda, sool, lahtiklopitud munad, taimeõli ja jahu. Kõik segatakse intensiivselt, kuni saadakse homogeenne vedel mass. Pool saadud taignast valatakse võiga määritud vormi. Purustatud sauryst ja hakitud sibulast tehtud täidis jaotatakse ühtlaselt peale. Kõik see valatakse ülejäänud taignaga, puistatakse seesamiseemnetega ja kuumtöödeldakse. Toodet küpsetatakse 220 kraadi juures. Kümne minuti pärast alandatakse temperatuur 180oC ja oodatakse veel pool tundi.

Lihtne kalapirukaskonservid

See maitsev soolane küpsetis võib täielikult asendada traditsioonilist pereõhtusööki. See osutub väga rahuldavaks ja säilitab oma esialgse värskuse pikka aega. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 4 kanamuna.
• 130 ml majoneesi.
• 130g hapukoort.
• 5 spl. l. kõrgekvaliteedilisest nisujahust.
• 1 tl kiire sooda.
• 1 tl kartulitärklis.
• Himp tilli.
• 250 g konserveeritud saury.

Alustuseks ühendatakse ühes kausis lahtiklopitud munad, hapukoor ja majonees. Saadud massile lisatakse hakitud till, sooda, tärklis ja jahu. Kõik segatakse intensiivselt ühtlaseks massiks. Pool saadud taignast valatakse tulekindlasse vormi. Purustatud konservsaury jaotatakse ühtlaselt peal. Vala ülejäänud kreemjas tainas ettevaatlikult kalale. Küpseta kooki viiskümmend minutit temperatuuril 200 kraadi. Seda serveeritakse nii kuum alt kui ka jahutatult.

Salat riisi ja roheliste hernestega

Sellel toitval roal on suurepärane maitse ja meeldiv kalalõhn. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 200 g tuunikalakonservi.
• 100 g Šveitsi juustu.
• 250 g kuiva riisi.
• 1 tl tomatikaste.
• 4 spl. l. kooritud rohelised herned.
• Sool, taimeõli ja vürtsid.

Riis ja herned keedetakse eraldi soolaga maitsestatud vees, jahutatakse jakombineerituna sügavas salatikausis. Sellele saadetakse ka tomatikastet, kalapüree, Šveitsi juustu, taimeõli ja vürtse. Kõik segatakse õrn alt ja pannakse lauale.

Salat oliivide ja kurkidega

See kaloririkas ja väga maitsev roog ei jää lõhe ja värskete köögiviljade austajate tähelepanust mööda. Ise maitsva kalakonserviga salati valmistamiseks tuleb eelnev alt ette valmistada:

• 250 g kuiva riisi.
• 250 g lõhekonservi.
• 100 g värsket kurki.
• 2 kanamuna.
• 60 g sibulat.
• 60 g oliive.
• 25 g sinepit.
• 100g kvaliteetset majoneesi.
• Sool, vesi, vürtsid ja ürdid.

Protsessi on soovitav alustada riisi töötlemisega. See pestakse põhjalikult kraani all, keedetakse soolaga maitsestatud vees, jahutatakse täielikult ja saadetakse sügavasse kaussi. Sinna pannakse ka lõhekonservi tükid, tükeldatud sibul, kurgiviilud, maitseained ja termiliselt töödeldud tükeldatud munad. Valmis roog maitsestatakse majoneesi ja sinepi seguga, purustatakse ürtidega ja kaunistatakse oliividega.

Salat kartuliga

See on üks populaarsemaid ja lihtsamaid roogasid, mida armastavad nii suured kui ka väikesed sööjad. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 800 g kartulit.
• Lõhekonservid.
• 100g kvaliteetset majoneesi.
• 1 spl l. magus sinep.
• 1 tl marineeritud kapparid.
• Soola, basiiliku, taimeõli ja pipra segu.

Pestud ja kooritud kartulid keedetakse keemiseni, jahutatakse, lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks ja pannakse sügavasse kaussi. Sinna saadetakse ka püreestatud kala, kapparid, hakitud basiilik ja paprika segu. Viimases etapis lisatakse salatile taimeõli, sool, majonees ja sinep.